

作者简介:曹文光
中国优秀营销人“金鼎奖”获得者,《品牌农业与市场》杂志专家组成员,中国农业民营董事会领导,曾任伊利集团、蒙牛高管集团、山东寿光蔬菜集团、伊利集团等企业。
习近平总书记在中央经济工作会议上深刻指出,我国经济发展进入新常态,是我国经济发展阶段性特征的必然反映,不以人的意志为转移。
农业新常态是什么?农业新常态有哪些特点:
一、农业产业和消费进入拐点时代。
转折点是指到达某一点时的转折。当你到达十字路口时,你必须转弯。对于人、工具、行业和法律来说都是如此。
当前,拐点还呈现出两个特点。
一个特征是行业拐点。
现代农业不仅吸引了柳传志、朱新礼、潘石屹、褚时健等商界大亨,也成为不少年轻人的创业方向,推动中国农业转型升级和加快发展的新引擎。中国农业迎来历史转折,也面临诸多挑战。复杂的土地情况、产业链配套资源缺乏、生产经营落后、盈利模式不明确等都在考验着农民的智慧和勇气。
另一个特征是消费拐点
所有人都盼望吃得好,却不知道什么是好的,什么是安全的。
这是四五年前每个人对安全的看法,今天仍然是同样的看法。相信大家都有深刻的体会。当我们吃饭的时候,当我们和朋友聚会的时候,每次聚餐的时候,我们都会谈论食品安全问题,我们吃的东西是否安全。只是他们不知道哪些是美味的,哪些是安全的。消费者很困惑,没有能力区分它们。
如果你问身边的人有没有靠谱的农产品,几乎90%的人都会说没有。为什么会出现这种情况呢?究其原因,真正安全可靠的农产品质量是由于行业的非标准化造成的。令人担忧的是,从新疆的大枣到五常的水稻,从宁夏的枸杞到寿光的蔬菜,长年不间断种植,土壤养分退化,喷洒高浓度农药防治病虫害,无休无止地使用化肥,促增长几乎已成为行业现状。难怪我们很难继续成长。吃的、买的都是安全放心的农副产品。
消费者信任度严重缺失。纵观现在的消费市场,有机产品无处不在,但消费者买到的真的是有机产品吗?这一方面来自于制度监管的缺失,另一方面也来自于企业道德的不规范。我在北京看到很多农业公司都在标榜自己的有机产品,但是有机产品真的有这么多吗?在北京雾霾这么严重的地方,你可以说你种植的是有机产品。消费者之间的信任度有多高?
鱼业混杂,也让当前的农业形势变得混乱。枸杞上喷硫磺,羊肉中掺入鸭肉、羊脂,毒姜毒蒜屡禁不绝。行业监管缺失,导致农产品出现散、乱、差、粗现象。在任何地方,质量追溯都已成为一句空话。逐利的趋势导致很多企业和大量散户忙于扩大种植产量,不顾种植质量。质量和价格并不成正比。
区域品牌乱象更是难以遏制。新疆的红旗坡苹果每年只有在霜冻和冬季时才会成熟。 8月,在北京新发地市场,你可以看到红旗坡冰糖心苹果。批发市场销售的价格竟然是从新疆产地进货的价格。原因是不言而喻的。
我们经常看到食品安全问题。食品安全是一个全球性问题,但中国的问题似乎更为突出。对于我们来说,每一个食品企业、农业企业都必须不断进步。这可能是一个永恒的问题需要解决,但我们现在面临的情况可能更为严重。中国有一个奇怪的现象。拥有一个真正的食品安全企业是一个成本负担。
2、市场进入“双品”时代。
大部分农业产业是供大于求的。看看目前滞销的情况就知道了。从新疆的大枣、宁夏的枸杞,到东北的大米,亟待从“量”的现状转变为“质”的提升,未来企业必须在“双品”方面具备足够的竞争力”(质量和品牌)才能持续生存和发展。
每个行业的发展都有其规律,农业也不例外。工业文明几十年的发展导致了农业的衰落。现在国家正在重塑大力发展农业的信心和决心。农业的未来一定是“双品”制胜(质量和品牌)的时代,乳制品行业近20年的发展就是一个典型的例子。
未来农业的发展也是如此。在经历了行业的洗牌和市场的洗礼之后,能够长期生存并不断前进的一定是那些坚持质量第一的有良心的企业。我们有理由相信,农业的拐点时代已经到来。西方国家农业发达的今天,就是我们的明天。只要我们坚持下去,坚持下去,我们就一定会胜利!
三、农业四化已成大势所趋
未来几年,必然存在从传统农业向现代专业化转型的过程。继农业化、城镇化、信息化之后,农业现代化成为当今中国的核心任务。
在政府的引导、消费者的教育、企业市场的培育、外资的注入和推动下,中国正在从传统粗放农业向现代农业转变。农业企业中开始出现一大批具有新思想、新思维的新农民。在现代农业的引领下,现代农业越来越以农业用地、农产品商品率、农业集约化为驱动。在此过程中,“四化一融合”特色将是主流趋势。
四化一融合的理念是:特色专业化+特色标准化+特色规模化+特色品类品牌化
特色专业化:目前,一县一品是典型的特色专业化。
特色规模化生产:陕西苹果、东北木耳、内蒙古牛羊肉,产区品牌推动规模化形成。以山东为例,水果有潍县的萝卜、莱阳的梨、烟台的苹果、金乡的大蒜、沾化的冬枣、寿光的肉桂、芹菜、沧州的金枣等。这些具有特色的大规模集群正在形成。
特点:生产、加工、包装、运输标准化。越来越多的产业不断涌现,推动农业标准化经营。这里,寿光蔬菜就是一个典型的代表例子。在寿光物流园区,从事收购、分拣、物流、运输、加工、包装配件等企业已形成非常标准化的作业
特产品类品牌化:水鬼产业的楚城六桃,蔬菜产业的七彩庄园、乐宜、小汤山,牛羊产业的科尔沁、皓月,水产产业的獐子岛、好当家,特产品牌化正在成为越来越受欢迎。越是推动整个农业产业的品牌化
过去以小农为主的农业正在逐步告别,产业化、品牌化进程正在加紧进行。在确定农业产业化主导产业时,不少企业把经济效益好的产业和产品作为重点突破,产业优势逐步强化。集种植、生产、加工、销售为一体的专业化第六产业正在形成。在龙头企业带动下,各地村庄集约化、合作化等模式越来越多,规模效应不断强化。新西兰的佳沛奇异果、泰国的大米、日本的越光大米、国产的橙子、桃子,正在慢慢引导着农业品牌的培育。外界坚信,未来几年农业品牌化进程将会加剧。 ,将会有越来越多的品牌企业。
四是社区商圈将成为主流销售渠道。
农产品的渠道限制和特性最终将成为竞争的最后一公里,而商圈最终是消费的重要和核心,社区商圈也将成为竞争的焦点。
五、新农民已成主流趋势
新农民联合创始人毕慧芳女士、新疆阿克苏新康果业的朱学森、大田的陕西农民、小吉鲜果、土豆姐姐、玉米姐姐、新农堂等都是典型代表,一大批新型农民涌现。人们。
六、互联网的影响,生产方式的改变,生产方式的改进
互联网+农产品电商的兴起和市场的蓬勃发展正在全国蔓延。在生产技术方面,越来越多的技术被应用,如激光平地、遥感、无人机等。生产方式也逐渐走向规模化、机械化。

