农村民用粮油加工机械是农产品加工设备的重要组成部分。对于减轻农民负担、建设社会主义新农村、让农民平安健康具有重要意义。但从近期对农村碾米机、碾米机、榨油机、榨油机等农产品加工机械加工情况的调查来看，其现状不容乐观，一些突出问题需要采取措施、继续推进。来解决它们。

一、发展现状

忻州市位于金代黄土高原西北部。自然环境得天独厚。历来就有种植和加工杂粮油的传统。大多数农民喜欢吃新鲜的粮油和自己加工的米粉。因此，从20世纪60年代开始，在各级政府的支持下，全市大部分村庄都建立了米面油加作坊。长期以来，出现“推石磨、拉石压”的局面。但随着农村实行家庭联产承包责任制，原来由集体经营的米面油加工作坊经营，或分散到个人经营，或因机械管理和管理陈旧而停止运作。据调查统​​计，目前全市有米面油加工点3473个，粮油加工机械9279台。

2、存在的问题

目前，我市农村米油加工普遍存在加工困难，突出表现在以下四个方面：

1、不少粮油加工机械设备老旧，“超服役”。城里农村民生粮油加工机械大多是20世纪70年代、80年代的产品（约占总数的72%）。大约54%的加工机器已经超过15年。 ，而且型号单一，生产效率非常底，无法正常工作。

2、不少村庄粮油加工机械严重缺乏，且逐年下降。城市农村粮油加工点和机械数量普遍较少。以忻州现有农业人口计算，一万人占有13个碾米机、20台面条机，只有3台榨油机。有的农民自己吃的米粉是通过石磨等原始工具加工的，有的生活在山区和偏远村庄的农民还要跑几里甚至几十里才能到加工点。 ，更费时间。

3、现有加工机械安全隐患较大，严重影响农民健康膳食结构。首先是很多村庄目前使用的粮油加工机械是为了淘汰不宜早推广的产品。他们经常失败，并且容易发生事故。对操作人员的安全有很大的威胁。二是米粉质量差。机器发热的同时，面粉的温度也升高，铁含量严重超标，对人体胃肠粘膜的健康十分不利。第三，很多加工车间的厂房很多都是利用旧房进行破房。面积小，光线暗，漏气，灰尘飞扬，大部分加工点没有清理干净。安全性得不到保证。

4、农村米粉加工作坊、专业户惨淡，难以为继。这些加工点虽然服务对象多、范围广，但由于机械老化、老旧、经常维修、经常坏，无法正常工作，工作效率低下，利润也越来越少，经营户收入下降。非常小。 “可能性，更不用说改进设备、改善劳动条件了。最终肯定会形成恶性循环，导致老百姓吃不到自己种植的廉价、绿色、放心的粮食，而不得不购买市场价格高、缺乏的粮食。”的安全食品。

三、思路与对策

1、把解决农民“粮油加工难”问题纳入农村“民生工程”。各级政府要把这项工作列入重要日程，就像解决农村道路、用电、人畜饮水、合作医疗等问题一样。 5至6年来，该村建有村内粮食加工点和乡镇油料加工车间。

2.加快农村粮油加工机械升级改造步伐。根据不同地区粮油种植结构和群众特点，在厂（房）房标准化改造建设的基础上，重点增设配套设施，增设现代化面条机、水稻机等。磨粉机、油冷榨机和谷物精选机，因地制宜。 ，分类指导，全面提高农村民生粮油加工机械化水平。

3、建立试点，做好示范。近期，在不同地区、不同类型的乡镇、行政村，要选择不少于300个村进行米粉加工示范厂（房）不少于300个村、50个乡（镇）粮油加工植物。此外，粮油加工点可结合“农机大院”建设，鼓励和支持“农机大院”带头采购粮油加工机械，开展粮油加工服务，达到相互促进的目的。

4、充分发挥加工机械购置补贴政策和资金的作用。新购置加工机械成本大、成本回收期长。要充分利用现有农业加工机械购置补贴政策，引导加工制造企业生产先进、小型节能、配套完善的现代化深加工、精加工机械装备，吸引个体农户对个人和社会的投资资金共同推动农村民生加工机械健康快速发展。

五、农机部门要加强管理，优化服务。负责农产品加工设备技术管理的人员特别是各级农机部门要经常深入基层，广泛调查研究，倾听农民心声，了解群众疾苦，进一步加强农产品加工机械特别是农村民用生活和油脂加工机械工作。管理和采购补贴、工程建设和试点示范，确保各项任务如期完成。同时，要充分利用互联网等现代通讯技术，采集、整理、发布农产品加工机械发展动态和农产品供需预测，帮助农民解决问题。做好农产品加工机械的安装、调试、维修等工作，解除农民的后顾之忧。

（张晓瑞）