为了认真地陷入秘书长Jinping一系列重要演讲和“四个最大”要求的重要演讲的精神，增强了可食用的农产品的安全治理，并实现了调查和追捕Whereabout的来源的来源。最近，江西省市场监督局发布了“江西省的实施”标准批量系统责任的指南，有助于促进“六个稳定性”工作，实施“六个保证”任务，并协调预防和控制流行病以及经济和社会发展。

据报道，“指南”的明确可追溯凭证包括统一格式销售凭证，资格证书和其他由原点，购买凭证和批发市场印刷的证书文件。要求消费者农产品集中的贸易市场组织者按照法律对招生销售商履行其管理义务，以确保市场标准；消费者必须根据法律，法规和食品安全标准从事销售活动，建立和实施购买可食用农产品的检查系统，并检查购买检查。记录系统和销售记录系统，以确保可食用的农产品的质量和安全；食品制造商必须建立粮食生产企业的检查系统和购买检查记录系统，并且他们不得购买或使用不符合可食用农产品安全标准的可食用农产品。

据省级市场监督局食品管理办公室负责的相关人员说，该指南还特别阐明了关键消费农产品可追溯性的具体要求。

猪产品

猪肉产品加工企业和猪产品运营商（包括餐饮服务提供商）必须严格实施购买检查系统和采购检查记录系统。严格禁止测试结果（报告）从非固定屠宰场（田野）或具有未知来源的活猪产品中进行采购操作。

牲畜和家禽产品

现场家禽或白色酒吧的卖方应建立和实施购买检查系统和采购检查记录系统，以确保购买和出售的现场家禽或白色酒吧被批准获得动物隔离证书。活鸟或白色脱衣舞鸟流向市场。

进口食用农产品

包装或标签应遵守我国法律和行政法规的要求以及国家食品安全标准的要求，并规定国内代理人的起源，地址和联系信息。

冷冻冷冻食品

操作员应具有兼容的设施和设备；主动进行操作环境，操作人员，冷藏和冷冻设备，设施等的倡议，以记录和存档自我检查结果；真实地记录批发食品的名称，数量，买方名称，地址，地址； ，联系信息和其他内容，并保存相关的代金券。此外，从获得业务许可之日起30个工作日内，从事冷冻冷冻食品存储业务的非食品生产和经营者也应在县级市场监督部门记录。本质