让城乡居民在购买时能感到舒心，在食用时能放心。

一是抓好生产供给这一方面。要及时对灾害性天气对农业生产可能产生的影响进行预判。要完善防灾减灾救灾的技术方案。要把棚室加固、补光增温、水肥管理、病虫害防治等工作落实到位。要根据市场的供需情况，合理地安排蔬菜的生产，以实现市场的均衡供应。要有序地推进生猪产能的调控。要落实奶牛肉牛生产的纾困政策。要强化重大动物疫病的防控。要统筹好猪牛羊禽、生鲜乳的生产以及水产养殖等工作。二是着重进行质量监管。将乡镇农产品质量安全网络化管理的要求全面予以落实，促使监管措施能够切实地延伸到生产主体。对重点区域、重点品种以及重点环节加强风险监测，对于违法违规行为予以严厉打击。三是让流通渠道保持畅通。要做好监测预警方面的工作，需加强对“菜篮子”产品生产情况的调度以及对市场运行动态的监测，科学地研判供应结构和市场需求，及时发布供求信息，以促进产销信息的对称。

农业农村部强调，各地需将“菜篮子”产品的稳产保供当作民生工程。要强化属地应尽的责任，构建起良好的工作机制，运用有力的措施。这样能有效处理产销不畅以及价格不稳等问题。产区要能够产出产品，并且能够运走产品，还能够把产品卖出去。销区要能够调入产品，能够供应得上产品，并且价格要保持稳定。