12 月 8 日，走进河南省南阳市淅川县盛湾镇盛客薯业有限公司的生产加工车间。工作人员在忙碌着，生产线上的机械高速运转，正在进行清洗红薯的作业，还有淀粉打浆、真空抽气、铺浆、蒸熟、烘干、切丝等工作，工人们在进行分拣和装袋包装，现场呈现出一派繁忙的景象。

努力构建起红薯“种、产、销”一条龙的闭环产业链条。

在产业大发展的前期阶段，盛湾镇党委和政府多次组织镇班子成员、镇直相关职能部门、村党支部书记以及农业种植大户。他们深入到洛阳等地进行考察学习。在推广种植红薯产业的过程中，盛湾镇根据当地的实际情况，整合各种资源，集中力量，建设了具有特色、规模适中且带动力强的特色产业功能区。结合全镇土地资源的优势，打造出标准化且规模化的红薯种植基地，同时培育出优质特色的农产品。建设现代化的农业集聚产业园，将从种植、收购、加工、物流等功能进行完善，以此来延长产业链，提升优质农产业的附加值。

这些脱贫户每人每月能实现稳定收入约 2500 元。红薯深加工车间内，盛客薯业有限公司的总经理庄南儿在边走边进行介绍。

该公司在 2021 年 1 月注册成立并开始动工建设。一期生产线投资 1500 万元，投入了红薯粉条、红薯酸辣粉、红薯片、红薯淀粉等的深加工生产线。今年 10 月 1 日开始投产。二期生产线预计在 2022 年 6 月开始动工，投资 4000 万元，将继续扩大生产线，以扩充企业规模。

（图片由淅川县委宣传部 李雪山授权使用）