12 月 5 日电自人民网北京消息，农业农村部给出的最新数据表明，在 11 月份，全国的“菜篮子”指数为 116.43。此指数环比下降了 2.13 个点，同比下降了 10.27 个点。其中，蔬菜价格呈现出季节性下降的态势，居民的“菜篮子”商品充足且价格稳定。

今冬蔬菜的价格较为便宜。据相关报道，从 11 月份开始，众多省份的蔬菜价格处于低迷状态，像白菜的价格降到了低谷，萝卜的价格也降到了低谷，菠菜的价格同样降到了低谷。

上海江桥批发市场主要从事蔬菜、水果、粮油、肉类等食用农产品的批发交易。前来这里采购的客商络绎不绝。云南豆类、山东瓜菜类以及茄果类蔬菜，因降温导致供需发生变化，再加上近期产区收购价格有所上涨，所以市场跟进的进度不高，行情呈现倒挂的态势。只有豇豆和玉米产区的货源价格在短时间内处于高位。蔬菜批发商尹烨华进行了介绍。

11 月之后冷空气活动较为频繁，中东部地区的气温波动较为明显，经常会有在明显降温之后又出现大幅升温的情况。虽然整体气温相比于 11 月初降低了一些，但白天的日照比较充足，气温回升得快，这对蔬菜的生长是有利的。江桥批发市场的相关负责人觉得，当下蔬菜的生长态势比较良好，其供应量一直保持稳定。这种情况反映在批发价格上，导致批发价格长时间处于低位并呈现波动走势，这是在情理之中的。同时，这也大大降低了市民的生活费用支出。

农业农村部农产品市场分析预警团队的蔬菜首席分析师张晶表明，蔬菜价格呈现季节性下行态势，其主要缘由在于今年秋季的天气状况较为良好，整个气候条件对蔬菜生长颇为适宜，致使蔬菜的单产有较大幅度的增长，尤其突出的是大白菜，其单产增幅约为 20%。

张晶认为，后期蔬菜市场的供给会进入“南菜北运”的阶段。跨区运输的费用在上涨，蔬菜的生产也转入了冬季模式。黄淮海地区以及环渤海地区的设施蔬菜在逐步增加。随着设施生产成本的上升，预计后期菜价将会逐步进入季节性的上行态势。

气象预报显示，本周我国大部分地区又将迎来明显的升温。长江沿线地区的气温会回到 20℃左右。这样的天气对蔬菜生长非常有利。市场人士认为，“预计短期内地产蔬菜的上市量能够得到保障，秋冬蔬菜的供应衔接较为顺畅。”接下来，“南菜北运”行情的季节性上涨，要根据近期露天在田蔬菜的供应情况以及后续气象的变化来确定。