天山网讯，记者赵敏进行摄影报道。现场销售额达到 201.43 万元，还签订了 1208 万元的购销合同，意向签约订单为 7.9 亿元……这便是第十八届中国国际农产品交易会新疆展团的成绩单。那么，新疆是怎样取得这样的成绩的呢？

事实上，新疆农产品在疆外的销售持续升温，这背后与新疆推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农以及农业转型升级等方面有着密切的联系。近年来，新疆的农产品从增产转变为提质，从单纯的农产品变成了“农商品”。从进行精心包装到借助“科技创新”占据重要位置，新疆的农业现代化发生了质的变化。

“特”字号农产品抢滩大市场

12 月 2 日，李积国在成都达成了一笔生意。他向记者透露，参加完在重庆举办的农交会后，他并未立即返回福海县，而是转而来到了成都，准备洽谈合同的具体细节。

李积国为福海县绿丰农业开发有限公司的副总经理。他向记者透露，成都的一个电商平台对他们的瓜子和板栗南瓜颇为看中。在春节这个时间段，这些产品将以年货大礼包的形式，在电商平台上进行销售。

新疆产的板栗南瓜口感兼具南瓜的甜香与板栗的粉糯。它成为了果蔬界的网红。近年来，昌吉回族自治州开始试种，巴音郭楞蒙古自治州也开始试种，喀什地区巴楚县同样开始试种，并且这些地区都在逐年扩大种植面积。

福海县农业农村局党组书记李胜利表示，他们的板栗南瓜种植区主要处在福海县黄花沟现代农业产业化园区。此地自然环境优良，全年日照十分充足，无霜期也比较长。种出来的南瓜味道别具一格。从 2017 年开始到现在，板栗南瓜在福海县实现了规模化种植，今年的种植面积达到了 3000 亩。

福海县板栗南瓜深受采购商欢迎。

岳普湖小茴香作为新疆特产，大踏步迈向国外。在哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯，其销量超过 1000 吨。随着岳普湖小茴香效益提升，岳普湖县打破了传统的棉花、红枣、小麦等种植模式，引导村民改种成本低、省劳力且收益高的小茴香等经济作物，还采用了套种的高效种植方式。

岳普湖小茴香。

绿色有机地理标志是招牌

消费者也更青睐新疆农产品绿色品牌。

天山冰川的雪水对其进行浇灌，每天有 12 小时的日照，其生长周期为 140 天到 168 天。温宿大米有什么好呢？在展会上，面对采购商，新疆天山雪食品有限责任公司的总经理霍建江不停地进行介绍。

霍建江称，近些年来，企业借助引进新品种以及推广新技术等方式，所生产出的香米、秋田小町、长粒香等产品，尽管产量并非很高，然而其品质却较为出众。“在 2017 年，我们提出了地理标志农产品的申请，到了去年，我们又申请了绿色、有机标识，这些标识都可以被视为品质的象征。”

普通米 1 公斤的价格在 8 元到 10 元之间。带标的温宿大米 1 公斤能够卖到 20 元，价格相较于普通米翻了一倍。并且，我们的大米具备追根溯源的功能，通过扫描二维码，就可以知道是哪块田种的，以及是哪个厂加工的。

新疆农产品具有绿色健康的品质，这种品质是值得信赖的。这就是成都采购商陈勇亮每年都会来新疆展团逛一逛的原因。

记者获悉，当下，新疆地理标志农产品已有 83 个，其中包含温宿大米。依据《2020 - 2025 年自治区推进农产品地理标志品牌建设意见》，其目标是到 2025 年，在已有的 83 个农产品地理标志的基础上，新增登记保护农产品地理标志 10 个以上，从而打造出农产品地理标志的“金”字招牌。

农产品借“科技创新”占C位

恰玛古弱碱水制成的护手霜，以及用玫瑰花研制的护手霜，还有枸杞面膜等。在此次农交会上，记者留意到，新疆的农产品凭借着“科技创新”而占据了重要的位置。

当你还在使用恰玛古来炖汤的时候，你能想到恰玛古已经变成了恰玛古馕、恰玛古酒、恰玛古粉以及恰玛古弱碱水了吗？

恰玛古是南疆常见的一种根茎类作物，它可以当作食物。这种作物形似萝卜，与羊肉、薄皮馕一起被称为“柯坪三宝”。过去，村民大多采用粗放式种植模式，恰玛古的销路仅仅局限于当地以及周边县市，所以恰玛古的市场价格比较低。

近年来，柯坪县借助恰玛古提纯复壮项目，培育出品质更优、产量更高的恰玛古品种。同时，还探索出了恰玛古标准化栽培技术。通过规范生产，当地恰玛古的种植面积从五年前的 8000 亩增加到了如今的 3 万亩，亩产在 1.5 吨到 2 吨之间，农户收入逐步提升，种植热情日益高涨。

过去是粗放型种植，现在演变成了产业链模式发展，这离不开产业链的延伸以及恰玛古产品的创新。柯坪县恰玛古产业发展有限公司总经理邹健表示：恰玛古有弱碱水，其突出了恰玛古的碱性物质。我们把恰玛古弱碱水做成了阿克苏水果的味道，像苹果味、小白杏味，从而使恰玛古的经济效益大幅提高。

恰玛古系列产品。

面对竞争日益激烈的市场，产业链延伸和品质提升需要同步实施。只有这样，才能赢得良好的市场口碑，进而形成稳定的消费群体。新疆于田瑰觅生物科技股份有限公司销售负责人蔡刚认为，新疆并不缺少好的农产品，所缺少的是科技创新。只有将农产品做深、做精、做细，其效益才能“升起来”。

新疆果业集团致力于生产加工技术的研发工作，同时进行设备的升级改造。通过这些举措，建立起了红枣的标准化生产流程，也建立起了核桃的标准化生产流程，还建立起了葡萄干的标准化生产流程。

新疆果业集团有限公司的副总经理翟开元称，公司始终在林果产品生产加工技术的研发方面下功夫，并且进行设备升级。还引入了光电分选以及智能烘干等先进技术，构建了红枣、核桃、葡萄干等新疆特色农产品加工的标准化生产流程，使得新疆林果产品加工业的产业集群规模得以扩大，影响力也得到了提升。

自治区农业农村厅的相关负责人表明，接下来，整个自治区会坚决地踏上以质量促进农业发展、凭借品牌强化农业的道路，一直把推动农业产业化的经营以及发展农副产品的精深加工当作主要的进攻方向，持续地强化和提升对外销售的平台，进一步地深化对农产品市场的开拓，构建起农业全产业链的发展模式，让农民能够分享到产业链各个环节所增加的收益。