当提及富硒食品时，大部分重庆人会最先想到江津。除了四面山和米花糖之外，近些年来，重庆江津又增添了一张富硒农产品的名片。在去年的 6 月 8 日，全国首批“富硒产品认证”落到了江津，如今已经过去了一年的时间，那么其发展成效究竟如何呢？

在“世界认可日”到来之际，重庆市质监局于江津召开了富硒产品认证助力江津乡村振兴的座谈会。在这一年中，江津区已获得 54 张“富硒产品认证”。什么样的产品可以贴“富硒”标签呢？这些认证是怎样拿到的呢？又能起到怎样的效果呢？让我们来看看质监系统和江津区在这一年里的所作所为。

富硒认证一箭三雕 农民由此走上致富路

硒是人体必需的微量元素。近年来，因为人们对富硒产品的认知和接受度提高，许多产品都纷纷打出富硒牌。市场上的产品种类繁多，消费者在面临选择时，常常会感到困惑，既不知道标注了“富硒”的产品是否含硒以及富硒的程度，也难以判断硒的种类是否适合人体吸收。

如何解决困惑呢？“富硒产品认证”是一个很好的途径。通过第三方依据标准、规程进行评价后所给予的认证，能够向消费者传递信任。实际上，“富硒产品认证”起到了多方面的效果，一方面让老百姓放心，另一方面带动了农业企业的发展，再者带动了农民的增收，同时还提升了江津富硒的知名度和美誉度。

江津区农委介绍，在“富硒”这一年里，获证组织给周边农户带来了实惠。约有 130 户农户受惠，这些农户平均每户实现了 3.8 万元的增收。这为推动农户致富增收以及助力精准脱贫探索出了新的路径。

“硒”富不富不是想当然 手续严格数据说话

“富硒”是一个很重要的招牌，它不是轻易就能被自己掌控使用的。在富硒产品认证证书上，能明确地显示出单位的名称、地址，以及产品的种类、数量等信息，还能看到对单位的描述，像面积的大小、规模的情况等。

记者从一家认证机构获悉，富硒产品的认证流程较为严格且复杂。此流程包含认证的申请与受理这一环节；还有初次现场检查抽样；以及产品硒含量的检测；同时有认证结果的评价与批准；获证之后还有监督管理；以及复审等环节。

据了解，提供的材料需包含第三方检验检测机构出具的相关报告，如证明产品符合质量安全标准的《产品检验报告》《无公害农产品检验报告》，同时还需有 2 年内的种植养殖计划清单以及生产基地图。在现场检查时，会对肥料、饲料、药品的管理和使用情况进行检查，也会对卫生防疫以及包装储存运输管理制度等方面的内容进行查验。此外存在抽样检查这一环节，还有产品检测这一环节，以及结果评定这一环节。想要在这些环节中蒙混过关，其可能性完全为零。

在江津，土壤中的硒平均含量是 0.3187mg/kg 。大部分农产品都富含硒。豆类的富硒水平占比超过 60% ，茶叶的富硒水平占比超过 60% ，花椒的富硒水平占比超过 60% ，大米的富硒水平占比超过 60% 。水产品以及畜禽蛋几乎全部都富含硒，猪肉有 60%是富硒的，水果和蔬菜也有很多能够达到富硒的要求。这些农产品的硒含量，既可以补充人体所需要的硒，又不会让人体摄入过量的硒。

江津拥有富硒这一“金钥匙”，其优势是如何展现出来的呢？国家认监委改革了认证项目设置权限之后，重庆市质监局与江津区一同发力，先后制定并出台了《重庆市富硒农产品地方标准》以及《江津区关于加强富硒农产品管理的通知》等相关文件，从而建立了富硒产品的地方标准，并且积极为富硒产品的认证营造了良好的政策环境。

如今，“江津富硒八宝”产业逐步成型。其中有富硒大米，有富硒茶叶，有富硒花椒，有富硒豆类，有富硒畜禽，有富硒水产，有富硒竹笋，有富硒花生。并且这些产业在逐步发展壮大。近年来，据统计，江津每年会整合上级资金，并且安排专项资金，重点对富硒基地建设进行支持。建成了 45 万亩的富硒规模化、标准化种植基地，3.5 万亩的富硒水产水面。年出栏的富硒畜禽达到 563 万头（只）。此外，还建成了 7 个富硒产业示范园、30 个富硒生态观光园以及 1 个深加工园区。同时，培育出了 37 个富硒农产品特色品牌。

可以看出，“富硒产品认证”促使江津的经济效益与社会效益同步提升，推动了招商引资、产业壮大以及产业链条的延伸，也促进了旅游、养老、养生等次生产业的发展，成为经济增长的新亮点，凭借高质量的发展带来了高品质的生活。如何让“富硒认证”的模式让更多地方受益呢？

市质监局表示，下一步会把“富硒产品认证”当作重要的推动力量。依据实施乡村振兴战略的安排，切实推进农业供给侧结构性改革，不断助推富硒绿色产业的发展。在对江津特色农业发展提供帮助的同时，逐步向城口等区县以及云贵川鄂等周边省市进行拓展，让更多的农户能够享受到认证带来的好处。