广西位于我国的南部。这里的热带气候以及亚热带气候，为其带来了极为充足的光照。同时，也带来了丰富的降水。这些光照和降水，给各种农作物都提供了极为得天独厚的生长条件。
优秀的地理环境孕育了许多珍馐，广西人勤劳，在他们手里对这些珍馐进行加工，这些珍馐就摇身一变，成为了美味的特产。
广西行政区划地图
今天在这里介绍 10 个在广西闻名全国的美食特产。其中有 6 种是水果。看看你的家乡有没有在其中呢？再数数你都吃过几种？这些美食特产的排名不分先后。
桂林砂糖橘
大家知晓广西的砂糖橘很有名。广西砂糖橘种植区域广且品质佳，此处仅以桂林的砂糖橘作参考。桂林砂糖橘是全国农产品地理标志。1958 年开始将砂糖橘引入到桂林，到现在已有 60 多年的种植历史。
桂林山水甲天下，这样的地理环境下生长的水果品质皆为顶级。桂林砂糖橘果实大小均匀，呈扁圆形，果皮光滑，颜色橙红，皮薄，果肉脆嫩且多汁，味道清甜，让嘴巴根本停不下来。这几年砂糖橘的名气日益增大，它毕竟是全国必囤的年货之一。其上市时间从 11 月开始，有些品种或许更早，一直持续到次年 3 月份。
灵山荔枝
钦州市灵山县有特产，它是中国国家地理标志产品。灵山荔枝的种植历史很悠久，从汉朝就开始了，到宋朝的时候已经形成规模了，到现在已经有 2000 多年的历史了。在新圩镇邓家村有一棵灵山香荔树，它的树龄超过了 1500 年，到现在还生长得很茂盛，每年都会结果，它是中国现存最古老的灵山香荔母树，被称作“中华荔王”。
灵山县的荔枝主栽品种包含三月红、桂早荔、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍以及鸡嘴荔等。大家究竟最喜欢其中的哪一种呢？灵山荔枝具有皮薄、肉厚、核小的特点，还香气四溢，口感脆甜且多汁，是荔枝中的极品。其上市时间在每年的 5 月上旬至 7 月中旬，很快大家就能够品尝到美味的灵山荔枝啦！
荔浦芋头
桂林荔浦市有特产，且为中国国家地理标志产品。荔浦芋头在当地人工栽培的历史已达 300 多年。据相关记载，荔浦芋从康熙四十八年（1709 年）起，由福建漳州一带传入荔浦。在古代，它曾是广西的首选贡品。
不少外地朋友是在电视剧《宰相刘罗锅》中认识它的。刘墉手中那个清蒸的荔浦芋头，成为了很多人的童年回忆。
荔浦芋头外形像橄榄，其外皮粗糙，内部呈现槟榔纹，因此又叫做槟榔芋。蒸熟后的荔浦芋头，肉质酥软，味道芬芳，营养丰富，还被赞誉为“芋中极品”。母芋通常单个重量在 1000 至 1500 克之间，大的能达到 2500 克。它的上市时间是每年的 10 月到次年的 4 月。
百色市有特产，且为中国国家地理标志产品。百色的芒果种植历史已达 300 多年。田阳县、田东县和右江区这些芒果产区都先后获得了“中国芒果之乡”的称号。“百色芒果”在 2023 年成功入选中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜，位列第 32 位，其品牌价值为 105.56 亿元。
百色芒果品种丰富多样。主要有台农 1 号、贵妃、新世纪、金煌、红象牙、热农 1 号、桂七等品种。这些品种分为早、中、晚熟三种。这里产出的芒果，外观十分靓丽，香气格外浓郁，核小且肉厚，肉质嫩滑且甘甜。主要原因是其地理环境极为优越。6 月至 8 月是百色芒果大量上市的时期。
百色市是全国最大的芒果种植基地。它的芒果产量约占全国总产量的四分之一。种植面积超过 140 万亩。这绝对是当地的支柱产业。
武鸣沃柑
南宁市武鸣区有特产，且为中国地理标志证明商标。沃柑的原产地是以色列，它是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而成的。直到 2012 年，武鸣区才开始引进种植沃柑。实际上，沃柑是在这几年才开始流行起来的水果。
武鸣凭借当地独有的水土优势，培育出的沃柑外形呈现出红艳的色泽，果皮很薄，果肉很厚，口感鲜嫩爽甜，汁水十分丰富。因为成熟期比较晚，所以能够耐得住贮藏和运输，在全国沃柑市场中占据了较高的地位，其上市时间是在 12 月至次年 4 月。
武鸣区已成为全国沃柑种植栽培面积最大的县区。它的种植面积占全国的四分之一，将近 50 万亩。年产量达到 150 万吨，产值接近百亿元。
南宁香蕉
南宁红香蕉
南宁市有特产，且为全国农产品地理标志。南宁种植香蕉的历史已经超过了一千年。在《本草纲目》等古籍里，能够找到南宁香蕉栽培的相关记载。当下，南宁香蕉的种植面积已经超过了 45 万亩，年产量更是高达 120 万吨，在广西位列第一名。
南宁香蕉主要栽种的品种有桂蕉系列，其中包括 1 号和 6 号。这种香蕉的果皮是金黄的，果肉呈乳白色或乳黄色，口感软糯香甜。还有金粉 1 号，其果肉为乳白色，味道粉糯清甜。鸡蕉的果形似小鸡，口感软滑细腻，带有微酸。皇帝蕉的果皮金黄且光滑，皮薄肉厚，吃起来香甜可口。红香蕉的果皮深红至紫红色，表皮光滑，果肉是乳黄色，口感软滑香甜。这么多品种，大家平时最喜爱吃的是哪一个呢？
对了，南宁香蕉上市高峰期是在7–8月，10–12月。
容县沙田柚
玉林市容县有特产，它是中国国家地理标志产品。此特产原产于容县的松山镇沙田村，是农夫夏纡笍在明朝末年通过接枝法发明出来的，之后便开始在外地被广泛种植。
果的形状为梨型或葫芦形，果蒂呈短颈状，果底常有古铜钱大小的环状印圈，常被称作金钱底，单果通常重 1000 到 1500 克。成熟后外皮呈橙黄色，皮很薄但肉很多，果肉像是虾肉的颜色，汁多且脆嫩，味道清甜爽口，容县沙田柚确实是柚类中的佳品，享有“柚中之王”的美誉。10 月下旬开始收获，非常耐储存，若保存得当，半年内都可以食用。
容县沙田柚目前的种植面积达到了 23 万亩，其年产量为 36 万吨，综合产值约是 35 亿元，这种情况使其成为了当地农民的一个重要致富项目。
博白蕹（wèng）菜
博白蕹菜，又名博白空心菜，其各地的叫法存在差异。它是玉林市博白县的特产，属于中国国家地理标志产品，在当地的栽培历史已然有 200 多年之久。
博白蕹菜有大叶蕹菜、小叶蕹菜、三角叶蕹、四季蕹这四种品种。其中，小叶蕹菜最为受欢迎。博白蕹菜以鲜绿脆嫩闻名，味道清香且爽口。无论是炒制、做汤还是涮火锅，它都是上品。广西人会把蕹菜梗做成酸菜来搭配粥品。蕹菜具有清暑解毒、消食去腻的功效，也是许多南方人的夏日记忆。博白蕹菜的上市时间较长，从每年 3 月可以持续到 10 月。
东兰乌鸡
河池市东兰县有特产，且为全国农产品地理标志。东兰县位于广西壮族自治区西北，处于云贵高原南缘，在红水河中游。这里森林覆盖率较高，适宜散养家禽。乌鸡养殖在当地已经有 200 多年的历史了。
东兰乌鸡的毛色主要是全黑的，羽毛呈片状。少数个体的颈部有镶着金边或者镶着银边的羽毛。鸡冠、肉髯、耳垂、喙以及脚大多是黑色的。鸡的皮肤、肉、骨和内脏呈现浅乌色。一般会散养大约 100 天然后出栏。这种鸡体型较小，体重通常在 1 到 2 千克之间。它的肉质很细嫩，适合用来煲汤，汤的味道鲜美，营养也很丰富，具有健身养颜、补气养血的功效。东兰县乌鸡成为了当地用于脱贫致富的项目。
北海沙虫
北海市海城区有特产，且为全国农产品地理标志。海城区靠近北部湾，此地的海鲜十分有名，例如沙虫。
沙虫的营养价值和食疗价值比海参、鱼翅还要高。因其外形，被称作“海洋虫草”，还能起到滋阴补肾的作用。沙虫作为药食两用的食材，当地居民会用新鲜的沙虫进行干炒，味道极为鲜美。干沙虫通常是用来煮沙虫粥或者煲汤。北海沙虫是老少皆宜的营养滋补佳品，若喜欢可直接在网上下单购买。
今天的盘点已结束。广西有山靠海临河，物产十分丰富。这里的水果特别出名，但不止水果如此。如果你的家乡有其他的美食特产，无论是大众熟知的，还是比较小众的，都能够在评论区留言进行分享。欢迎大家一起展开友好的讨论。
