台岛的乡村旅游与休闲农业历经 20 年的发展，已然初具规模，还富有文化特色，在国际上具备一定的影响力。国内的旅游主管部门以及旅游开发商，都纷纷前往台岛对乡村旅游和生态农业休闲旅游进行考察。

台岛的休闲农庄主有一个共同的特点。他们都格外热爱乡村田园生活。建设休闲农业、生态休闲农庄的初衷，有的是为了圆儿时的一个梦想。从政府到开发商，他们不追求在短时间内获得暴利。而是从一开始就对生态环境的保护极为重视。这正是我们需要学习的地方。

图源：api.chinacqsb.com

以下是借鉴台岛的20条经验:

1、融入感情，彰显个性

台岛休闲农庄主有一个共同特点，他们都极为热爱乡村田园生活。他们建设休闲农庄的初衷，有的是为了圆儿时的一个梦想。他们不追求短期内的暴利，从一开始就十分注重生态环境的保护。在建设与经营过程中，他们不断融入自己的创意，把农庄比作自己的艺术作品，客人能够明显感受到庄主的艺术风格和个性追求。

2、定位准确，主题鲜明

台岛休闲农庄主题鲜明且个性突出。其主题包含水果采摘，还有竹的相关体验、香草的体验、茶叶的体验、名花异草的观赏体验、昆虫收藏的体验、奶羊的体验、奶牛的体验、螃蟹的体验、鳄鱼的体验、鸵鸟的体验等。不断创新，让游客始终能感受到新奇感。

“青林农场”位于桃园观音乡，一年四季都栽种着向日葵，并且免费开放供人参观。还有“波的农场”，专门种植食虫植物，种有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。

很多农庄从名字就能知晓其特色。有的农庄以香草为主，像“薰之园”；有的农庄以奶牛为主，如“飞牛牧场”；还有的农庄以兰花为主，例如“宾朗蝴蝶兰观光农园”。而“花开了农场”栽植了大量珍贵的树林以及奇花异草。

3、持续创新，创意缤纷

头城农场的传统项目是叶拓 T 恤，新图案时常推出，新意不断，固定客源可反复前来消费。

金勇 DIY 农场每年都会增添新的番茄品种。有一个将来自各国的西红柿组合起来的“联合国西红柿礼盒”，这个礼盒能让游客在其中品尝到来自不同国家、有着各种形状、各种颜色以及多种口味的西红柿。

桃米村在地震后的废墟之上建造了一个人工湖。在湖边竖起了几个弹簧，这些弹簧托起了一只小船。小船上立着一根桅杆。人站在船上，就能够体验到地震所带来的摇晃感觉。并且，人们将这只小船命名为“摇晃的记忆”。

4、深度体验，其乐融融

另外有农耕体验区等。

有的设有烘烤区，充满台岛农村乐趣，能让游客享受土窑烤地瓜和烤土窑鸡的乐趣；有的不定期开展与农业相关的教育活动和趣味比赛；有的提供与场内动物接触的契机，游客可通过喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程，感受牧场农家的生活。

图源：hlj.ifeng.com

5、寓教于农，广受欢迎

休闲农庄不仅可以提供休闲娱乐，还可以让人游玩。它也是实践和学习的好地方。农庒平时主要接待学校的师生，这些师生会把这里用作毕业旅行或户外教学。周末则主要吸引全家来度假的客人。这里天天都有生意可做。

“台一生态教育农园”设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，这些区域精心设计而成，游客能够依序进行参观。

6、就地取材，点石成金

台岛休闲农庄很擅长去发现以及挖掘本土的历史文化和当地的特色资源。像草织这类技艺，藤编这种工艺，雕刻这种技艺，手工艺品这类物品，地方舞蹈这种表演形式，戏剧这种艺术形式，音乐这种艺术形式，还有古迹史话以及传说等。然后通过新奇的创意，将它们进行包装打造，从而形成特色品牌。

地震灾区桃米村有着丰富的生态资源，台岛原本有 29 种青蛙，而桃米村就拥有 23 种；台岛全岛有 143 种蜻蜓，在桃米村能发现 56 种。在当地政府的协助下，桃米村的村民挖掘出了资源的潜力。

宣传各种各样的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓，将这两种小动物设计成各种可爱的卡通形象，这些卡通形象遍布乡村的醒目位置。鼓励村民动手，利用纸、布、石头等乡村材料制作手工艺品，很快桃米村就从一个地震废墟变成了一个昆虫生态文化体验休闲区。

7、以农为本，高瞻远瞩

台岛大的休闲农庄大多都牵头成立了专业合作社。他们清楚地掌握着产品的潜在经济收益。他们也清楚地掌握着产品的市场销路。

农户在农会的协助与引导之下，自身逐渐具备了生产方面的专业能力，成为了一名生产专家；同时也在相关方面有了深入了解，成为了一名经销专家；并且还对市场情况有了精准的分析能力，成为了一名市场分析家。

他们关注产品在国际市场的销售情况，能够敏锐捕捉国际市场的变化信息，持续建立并拓展新的国际市场贸易往来关系。例如清波兰园所栽培的蝴蝶兰花，其原种母体是从日本进口的，借助农会的技术传授，运用母体克隆技术和传统授粉技术，培育繁殖出优良的新种苗。栽培的花苗与国际市场紧密相连，通过提前两年与日本和美国的客商订货。

图源：

8、精深加工，效益倍增

台岛的农产品深加工涵盖了多个方面。从果品可以进行鲜食，到能够进行保鲜存放；从制作干品，到进行成分提取；从制作面膜膏，到制作护肤美容品等，都具备一整套的生产、制作和包装技术，这极大地延伸了产业链。

九品莲花生态教育园区设立了有自身系统的农产品加工销售中心或网点。各类农产品的加工工艺并不复杂，包括产品加工、冷藏、喷杀处理以及分拣包装等。其系列产品丰富多样，有雪糕、鲜果饮料、果粒制品、干制果品，还有护肤品等，一应俱全。

南投县信义乡农会引进了返乡的知识青年，以本地的梅子特产为依托，设计出了几十种特色产品，并且对这些产品进行了创意包装，这些产品成为了当地最具特色的农特产品以及最受欢迎的旅游商品。

9、规划先行，管理到位

台岛的政府部门参与其中进行规划和辅导，农政部门负责休闲农业的管理与咨询，还提供补助经费和贷款，同时不失时机地推出各种相关法规和管理办法，形成了一整套申报审批制度。从省到市、县、区、乡镇，再到一个农场、农户，大都有近、中、远期的规划，这些规划包含指导思想、市场定位、开发原则、项目设置、经费预算、效益分析等内容，使得休闲农业的各项工作逐渐走向正规化和程序化，有力地促进了休闲农业的发展。

每个休闲农场的建设都经过精心规划，也经过精心设计，还经过精心施工。所有房子的建造以及住宿都有各自农村建筑的风格特色。并且会尽量挖掘当地的资源优势，像温泉、草场、溪流、大海、岩石、古树等等。

在区域规划领域，台岛当前的休闲农业已经不再是早期那种“点”的经营模式了。如今它采用的是“点、线、面”相互串联的营销方式。这种方式使得旅行社能够更加便捷地对不同的旅游线路进行包装，从而开展分类营销。

10、布局合理，农旅互动

台岛的休闲农场布局较为合理，其中大多数都处在旅游线路上。并且，每个景区景点都能够与旅游进行结合，这样一来，就为客源提供了保证。

板块化、区域化整合，已经有了相当的成效。

苗栗县南庄乡的休闲民宿区，有将近 80 家乡村民宿。凭借这些民宿，乡里把有着百年历史的桂花小巷开发成了特色旅游街。这带动了客家特色餐饮、特色风味小吃以及特色手工艺品等相关行业的发展。游客来到这里，既能体验不同的农家风貌，又能全方位地感受当地特色的客家文化。

宜兰县形成了诸如梗坊休闲农业区、北关休闲农业区等具有区域化的乡村旅游目的地，这些目的地达到了一定的产业规模，并且具备区域特色。在区域内部，各个休闲农业经营单位在资源方面以及客源市场上，形成了相互带动以及相互补充的良好态势。

事实证明，休闲农业要形成景观效应和产业集聚效应，必须具备一定的规模。只有达到一定规模，才能由点成线、成片，为城市旅游者提供一日、两日乃至多日的旅游产品组合，进而提高经济效益。

11、配套齐全，服务周到

台岛的休闲农业各景点的配套设施较为齐全。景区外部的道路、交通、水电等设施是完善的。内部的配套设施也安全且完善，注重方便。所到之处，吃喝玩乐样样都有。多数休闲农场设有观光部，负责旅游推介、接待与导览业务。有的还会现场展示特色产品与特色烹调，让游客能够尝鲜。这些休闲农业景点的配套设施大都干净、温馨、舒适，价格也合理。

12、学界支持，产研结合

台岛有很多专家学者对休闲农业发展十分关心。他们从不同视角进行潜心研究，丰富了休闲农业的理论。涵盖休闲农业的意义、功能、形式以及规划等方面，还有组织、人力、教育解说以及行销策略和成本分析等内容，同时涉及文化、社会、理念以及环境设计等领域，研究得极为细致。

在台岛的大学中，特别是台岛大学，以及屏东科技大学等院校，专门开设了休闲农业课程。这些院校还开展了休闲农业教学研究，并且建立起了一整套关于休闲农业的理论。

专家和学者承担大量工作，包括规划、咨询、调查、评鉴等。他们借此为政府管理者和企业经营者提供智力支持，且这种支持源源不断。同时，他们与企业经营者建立了密切联系。这样一来，既做到了理论研究不空泛，又实现了实践发展不盲目。

图源：

13、社团务实，中介发达

民间组织发育较为成熟且服务体系完善，这是产业健康发展的保障。从台岛的发展经验来看，在休闲农业发展初期离不开政府部门的大力促进和引导；从大陆的发展经验来看，同样如此。然而，政府不能包办一切，最终产业的进步需要依靠行业组织以及良好的服务体系来保障。

服务体系包含营销体系、培训体系以及行业自律体系等。其关键在于发挥农会和农业推广学会等群众组织的作用，以此来帮助农民实现转型。

台北市农会组建了辅导小组，依据“一乡镇一休闲农渔区计划”，对台北市的 20 家市民农园转为休闲农场的可能性进行了研究。

台岛省的农业策略联盟发展协会与台北市农会一同开展农业休闲旅游活动，并且和全省 100 多家休闲农场结成联盟，对优惠休闲游进行推销。

经营休闲农业的人成立了休闲农业发展协会，他们相互进行交流，还一起举办共同的活动，从而让休闲农业朝着精细的专业化分工方向发展。

在区域内部，需借助行业协会、旅游公司、农村专业经济合作组织等形式。引导当地休闲农业经营者依据“自愿、联合、规范、自律”的原则联合起来。对内要统一服务标准，完善竞争机制，强化行业自律，以防出现恶性竞争。对外要统一进行媒体宣传，划拨专项经费制作光碟、休闲农业旅游指南，并且举办休闲农业推介活动。

14、网络营销，强势推广

休闲农业除了依靠宣传手册、广告路牌、电视报纸等传统宣传手段之外，还需加强网络营销。要运用科技来整合资讯，利用网页进行休闲农业区域地图、路线等的引导，借助搜索引擎进行引导，同时运用 3G 手机服务进行引导，以实现引导的迅捷性。

网络平台在台岛休闲农业中起着重要作用。台岛民宿协会的“U-FUN 民宿达人网”有统计显示，80%的客人是通过网络来进行预订的。

15、多元发展，稳步提升

台岛的观光休闲农场各有其特色。其中有自助农园，还有森林游乐区。此外，还有昆虫馆以及休闲娱乐农场等。这些农场能够提供采果这样的活动，也能提供露营、烤肉、垂钓等休闲活动。并且这些农场正走向多元化经营，还走向经常性经营。

他们特别留意海边，将海的优势充分发挥出来；农田方面，突出花果飘香的特色；大山则尽显森林的韵味。这会让你去过一次便留下深刻印象。在保持主题特色的基础上，向着内容更丰富的层次不断发展，规模场地也在持续扩大。

在发展方向方面，发展类型迈向多元化，运行机制迈向多元化，组织形式迈向多元化，投资渠道也迈向多元化。

台岛农政部门鼓励“青年返乡”，众多接受过良好专业教育的青年人因此回到农村，从事休闲农业的经营开发。这使得整个产业的素质有了较大提升，产品也呈现出多元化态势，避免了产品在低层次上出现雷同化现象。

16、特产做强，节会做精

屏东县垦丁地处恒春半岛南端，是有名的风景区。春季是黑鲔鱼回游垦丁外海的季节。将特产与观光相结合，推动休闲农业与休闲渔业发展。这里结合休闲渔业，每年举行以黑鲔鱼文化观光为主的春游。

展销黑鲔鱼以及油鱼子等海鲜类产品。屏东还把农产品的收获期加以结合，将像黑珍珠、香蕉、凤梨这样的农业特产，融入到一年到头的观光计划里，以此带动观光和休闲产业的发展。

台东特产的旗鱼可以加工成多种食品。他们把产业、观光、餐饮、民宿等不同业者联合在一起。他们举办了旗鱼节。通过举办旗鱼节推动了休闲渔业的发展。

17、更新理念，与时俱进

台岛休闲农业在主推“体验经济”之后，又出现了“分享经济”的理念。休闲农业经营者会与游客分享乡村生活，将“顾客是上帝”的观念转变为“与客人首先成为志同道合的朋友”，并且倡导“拥有不如享有”这样的消费理念。

头城休闲农场的创办人卓陈明女士尤其将现代农业的功能从“三生”（生产、生态、生活）进行了拓展，使其变为“四生”，并且增加了“生命的体验”。

台岛休闲农业的泰斗陈昭郎教授强调，休闲农业必须要有体验活动。通过亲身进行观察，参与其中，经历体验的过程，能够认识生物的生长现象，感受生命所蕴含的意义，体会生命所具备的价值，分享生命带来的喜悦。

图源：兔叽札记

18、示范带动，强农富民

当初面临“入世”的挑战，台岛农业开始加快转型。它向“精致化的有机农业”方向转型，向“科技化的生物农业”方向转型，向“具高附加值的食品加工品牌农业”方向转型，向“具特色体验之休闲农业”方向转型。

台岛休闲农场积极开展各类项目，包括生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等。通过推广浓缩的典型科技农业以及农业传统知识，一方面向游客展示农业独具魅力的一面，另一方面增强游人的农业意识，加深他们对农业的了解。

一方面加快了农业新技术等的试验示范，另一方面加快了新品种等的试验示范，再者加快了新设备等的试验示范。这些试验示范使得休闲农业承担起了农业科技推广普及的作用，从而促进了大农业的发展，也相应地带动了广大农民致富。

19、回报社会，共建和谐

台岛休闲农场非常重视环境保护，致力于营造宜居的乡村环境。它对农场周边的社区文化建设、基础设施建设以及社会公益活动都十分关心。经常与社区联合举办联谊活动，像歌唱比赛、书法笔会、乡村趣味运动会、儿童风筝节等。并且大多设有公益募捐箱，举办爱心传递活动和公益义卖活动。

可以说，公益理念已成为台岛休闲农庄的重要文化。例如，“薰之园”休闲农园在扩大规模之际，优先录用弱势青年，让失足青年以及身体有一些障碍的青年能够获得工作机会。并且，该农园还会不定期邀请当地独居的老人到香草园免费体验游玩。

员工内部时常举行文娱活动，也会举行学习活动，还会组织外出参观游玩。在他们的观念里，只有快乐健康的员工，才能够给游客带来幸福快乐的感受。

20、抱团出海，蹁跹起舞

不久前，台岛休闲农业发展协会带领农场和民宿业者前往海外进行巡回推广。他们先后参加了香港的台岛缤纷节，还参加了新加坡的 NATAS 春季旅展，以及马来西亚的 MATA 旅展。在这些各地的展场中，台岛休闲农业馆都有着很高的人气，数万份休闲农场的导览折页都供不应求。

新加坡旅行社包装的台岛行程主要是农场假期，香港旅行社也是如此。马来西亚的业界跟随新加坡的脚步，将台岛休闲农业作为重点。宜兰香格里拉农场、花莲兆丰农场、苗栗飞牛牧场、台南大坑休闲农场都是热门的前往之地。这些行程的时间从 4 天到 8 天不等，费用也不是特别高。

从旅客的型态方面而言，新加坡的团体旅客占比较多，而香港以个人旅客为主。新加坡人比较喜好香草、花卉以及水果等主题农场，香港人则更重视料理。总体来说，两地的旅客都对农场体验活动充满热情。

《禅艺会》是一个具备开放性的平台。大家都可以进行订阅。大家也都可以进行投稿。每个人都可以拥有自己的专栏。禅艺文化包含十八项，其中雅道八项、生活六项以及艺术六项（其中有两项与雅道八项重复）共同构成了禅艺文化。在这里，你能够看到别具一格的图文资讯。原创的内容无穷无尽，图片没有任何限制，转载也没有边界。在邂逅之后，便不会再感到彷徨。投稿邮箱为：zenart@126.com