延安苹果 中国品质

今天，第一届世界苹果大会在延安开始了。参加大会的国际嘉宾上午前往宝塔区的山地苹果园进行考察。明天，第一届世界苹果大会将在延安市洛川县开幕，这里是全球苹果产业的重要盛会，如同“奥运会”一般。大会的主题是“变革的苹果使更多人受益——现代科技与苹果可持续发展”。大会集中进行了展览展示，展示的是全球苹果产业最新的科技成就以及品牌建设成果。同时，大会还开展了苹果科技及配套产业的学术交流。快来和小编一起得意吧！这么大规模、这么高端的苹果大会，能在我们延安的洛川县开幕，这表明我们延安苹果的品质非常出色，优势极为突出，甚至惊动了全世界。

延安苹果从默默无闻到圈粉世界

世界苹果的重点在中国，中国苹果的重点在陕西！陕西是全球集中连片种植苹果规模最大的区域，延安苹果的面积占全省的三分之一，延安是全省最早开始引进栽植苹果的地区，也是陕西苹果的起源地。从 1947 年引进栽植苹果到现在，已经有 70 年的产业发展历程。70 年的时间过去，黄土高原仿佛逆龄生长，少了那满眼的黄尘、凛冽的北风以及哀怨的信天游。一路向北前行，满眼皆是苍绿之色，还能闻到苹果的飘香。300 多万亩的苹果数量极为庞大，就像洪水般漫过了延安这片土地。原本是黄绿相间的乡村景象，仿佛被一幅春华秋实的富贵油画所替代。据不完全的统计数据表明，在世界范围内，每 30 颗苹果就有 1 颗来自延安，而在中国，每 100 颗苹果就有 8 颗来自延安。延安已然成为了世界苹果的之都。历经 70 年的持续发展，延安苹果的外在颜值越来越高，内在品质也越来越好。如今，圈粉无数，吸引世界的目光。

国际园艺学会主席罗德里克·德鲁也参观了宝塔区山地苹果园。

参加第一届世界苹果大会的国际园艺专家为延安苹果点赞

延安市农业局局长接受中省市媒体采访

科技为延安苹果插上翅膀

金秋时节，漫步在延安的山川之间。可以看到硕果累累的景象，同时也能随处感受到科技的力量。在洛川县苹果信息中心的电子屏幕上，能够显示出 30 多个果园内的实时画面。果园里安装了气象指标测试仪器，这些仪器可以监测大气、土壤以及日照等 11 项气象因子。同时，还安装了可实时监控果园动态的摄像头。此外，生物防虫、自动灌溉、无人机施肥等新技术也被应用到了果园里。长在花盆里的苹果树苗，随时可以移栽，迅速成园。

富县建立了农业标准化生产体系，还建立了农产品质量安全检测体系以及农产品质量安全追溯体系。每一颗苹果都有一个二维码，只要一扫，就能知道是谁种的，施了什么肥，喷了什么药，又是谁进行的检验。无处不在的技术革新，为延安苹果插上了科技的翅膀，给它带来了持续发展的动力。

拥有“陕北红”的延安苹果收割了吃货们的心

延安苹果吃起来很甜。延安苹果真正为果农带来了甜蜜的生活。苹果收获时节，延安苹果一个个红扑扑的脸蛋，没有经过 PS，也不是化妆后的效果，而是实实在在的纯天然“陕北红”。这纯天然的背后，体现了延安人对待食物的实在和良心。

洛川县果农党刚良自豪地说，他种的苹果摘下来就敢让自己的娃吃。他给果树吃“套餐”，包括 40 斤羊粪、12 斤生物有机肥、3 斤复合肥，今年果树吃得更好，吃的是海鲜虾肽素，这种虾肽素是以虾头为原料的。

2014 年，洛川县在全国率先整县通过绿色食品认证。它吹响了延安苹果上户口的号角，吹响了延安苹果论个卖的号角，也吹响了延安苹果带皮吃的号角。绿色健康的洛川苹果价格日益傲娇，100 毫米的单果经包装后售价为 68 元，9 个 80 毫米的果售价为 198 元。

2012 年，富县开始推广良好农业规范标准并予以实施。它成为全国首个整县通过良好农业规范生产基地认证的县区。这一认证使得富县果农的钱袋子迅速鼓了起来。例如，富县羊泉镇鹿首村 66 岁的果农杨昌元，2012 年其 3.5 亩园子收入 2.8 万元，到 2014 年则卖了 21 万元，创造了富县苹果产销史上的神话。富县的果农编了这样的顺口溜：富县的苹果是无公害的；优质的苹果能够销售到国外；果农通过卖苹果能够赚取很多钱，就像“刷刷刷”一样。

富县和洛川如此，延安的宝塔区、志丹、安塞等其他县区在苹果栽培方面也都在努力寻求更为科学合理的生产技术。山地苹果发展势头强劲，迎来了发展的良好时机。宝塔区的果农站在硕果累累的苹果树下，满脸得意地说：随手摘下一个果子就能卖两块钱，这树上挂着的不是普通的苹果，而是“金蛋蛋”！

目前，延安市拥有绿色、有机基地达 100 多万亩，还有良好农业基地 30 多万亩，以及出口基地 13.7 万亩。已建成 7 个国家级标准园，137 个省级标准化园。延安的苹果产值成功突破百亿，在果农当中涌现出了一批产值达到千万元的明星村以及产值达到百万元的明星户。

延安苹果大、红、甜、脆、香，因为绿色、无公害。它拥有“陕北红”的美誉，收获了全国乃至全世界的心。也正因如此，延安苹果成为了农民摆脱贫困、走向小康的“致富果”。

吃的不是苹果是文化

陕北曾是游牧与农耕文明相互交错的地带，从自然的物候情况到人类之间的竞争，一直都是生存条件较为艰难、困苦的地方。或许正是因为这样的情况，在此地衍生出了无数唱不完的信天游，并且哺育了中国共产党。当信天游逐渐沉淀成为一种独特的文化，当革命圣地慢慢融入到历史的长河中时，苹果与这片黄土地之间产生了奇妙的化学变化，成为了这块神奇土地上的又一次重大“变革”。

1947 年，延安洛川县的农民李新安从河南灵宝出发，历经千里迢迢。他用毛驴驮回 200 多株果树苗，然后小心翼翼地在自家原本种麦油的土地上开始劳作。就这样，陕北建起了第一个苹果园。从那之后，苹果与黄土地之间产生了奇妙的化学反应。苹果在塬边峁梢展现出顽强的生命力，不断生长。在春天，粉红色的苹果花与桃李相互争艳；到了秋天，红通通的硕果挂满了枝头。

1974 年，在全国外销苹果基地鉴评会上。洛川苹果展现出了绝对优势。它超过了美国蛇果。这让国人感到十分扬眉吐气。

近年来，延安对苹果文化愈发重视。为提升延安苹果品牌竞争力，成立了洛川苹果文化研究协会，还举办了高层次笔会。先后从北京、西安、杨凌等地邀请了一批专业人士，针对延安苹果的发展史以及品牌文化构建等十多项内容进行了专题研究探索，撰写了一批质量较高的论文。同时邀请了百余位著名作家、书画家前来采风，并且通过规划建设苹果采摘园、旅游观光果园和基地，吸引了各方游客前来观光旅游。《金土地·红苹果》等系列丛书以及苹果主题的影视剧的拍摄和播出，让延安苹果文化的内涵得以进一步提升。咬一口延安苹果，那甘甜与陕北文化相互交融，就这样在唇齿间蔓延开来。

世界苹果大会在延安举行开幕仪式。它会向世界展现延安苹果的品质。延安苹果也会肩负着时代的心声，在全世界绽放出极为璀璨耀眼的光芒。