自正式开行后，中老铁路国际货运线路，即从昆明安宁大桃花货运站开往老挝首都万象的这条线路，自开行以来已成为最为繁忙的货运线路之一。 蒋林昆 摄

在日本东京的料理店内，主厨精心炙烤着一片来自云南的松茸；在法国巴黎街角的咖啡馆里，一杯由普洱精品咖啡豆制作的咖啡正散发着花果香气；在美国纽约的超市货架上，产自云南的鲜切玫瑰花散发出浓郁的芳香……从曾经“藏在深山人未识”，到如今成为“世界货架新宠”，“绿色云品”正凭借独特的生态优势作为支点，撬动着全球消费市场。

数据比优美的文字更具说服力。昆明海关数据表明，2024 年云南高原特色农产品出口额为 191.7 亿元，且同比增长 13.7%。其中，出口水果（含坚果）的数量是 65.6 万吨，货值为 52.7 亿元；出口咖啡 3.25 万吨，同比增长 358%；鲜切花出口值达 7.6 亿元，同比增长 34.2%。此外，还有不少农产品实现了首次出口。今年前两个月，云南农产品的出口态势一直很旺盛。其出口额达到了 29.5 亿元，同比增长 40.7%。其中，葡萄的出口值超过了亿元规模，鲜切花的出口值也超过了亿元规模，咖啡的出口值同样超过了亿元规模，并且这三种农产品的出口值在全国都居于首位。

人们会问，在全球消费处于谨慎和紧缩的大环境里，云南高原特色农产品凭借什么赢得世界的喜爱呢？其实，回答这个问题并不困难。云南天然的气候具有优势，这造就了农产品独特的生态优势，简单来讲就是品质很过硬；云南立足面向南亚东南亚辐射中心的战略定位，《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）、共建“一带一路”倡议、自贸区等政策相互叠加，为云南农产品出口创造了有利条件；更为直接的是中老铁路开通了，中欧班列也开通了，并且边境口岸经济在快速发展。

品质取胜

打造“绿色云品”矩阵

云南高原特色农产品的出海之路起始于其独特且不可复制的自然禀赋。它横跨了从热带到寒温带的范围，几乎将从海南岛到黑龙江的各种气候类型都囊括其中，从而造就了云南农业在气候、光照、水源以及物种等方面具有得天独厚的优势，这种优势在全国范围内是独一无二的，在全世界范围内也是绝无仅有的。好山好水能够产出好的农产品。

普洱市的气候以南部亚热带山地湿润季风气候为主，它是世界公认的咖啡种植的黄金地带。这里的咖啡具有独特风味，浓而不苦、香而不烈且略带果酸。国际咖啡组织（ICO）将其认定为一类产品。多年来，雀巢、星巴克的重要原料都是产自普洱的咖啡豆。

普洱市孟连县桥安咖啡庄园的负责人金涛在这个行业已经打拼多年。他表示，倘若独特的风味是老天爷赐予的，那么要保证优质的品质就需要在品种、技术、设备等方面不断进行改进。基于此，他在 2022 年就开始投入资金来改进生产设备，从而将咖啡精品率从 20%提升到了 80%以上。

如今，普洱咖啡已经能够出口到美国。普洱咖啡也已经能够出口到德国。普洱咖啡还已经能够出口到法国。普洱咖啡同样已经能够出口到日本。并且，普洱咖啡已出口到其他 26 个国家和地区。

普洱有咖啡，西双版纳有水果，文山有蔬菜，迪庆有松茸……这些走上“世界货架”的云南农产品数量众多，难以一一列举。

2023 年，西双版纳州的果莓，包括蓝莓、树莓、黑莓等，首次实现了出口。同时，人工鲜牛肝菌产品也成功出口了。在仅仅两年的时间里，西双版纳州的果莓出口市场已经覆盖了马来西亚、印度尼西亚、泰国等 6 个国家和地区。

2024 年，文山州的出口农产品价值达到了 1.9 亿元，并且同比增长了 82.6%。该州有 5286 亩的备案供港澳蔬菜种植基地、出口食品原料种植场以及出境新鲜水果果园完成了注册登记。丘北县建成了 480 余亩的蔬菜基地，通过标准化的种植管理以及溯源体系来保障产品的品质，这些产品在海外很畅销。

好品质能收获大市场。云南省农业农村部门多年来持续对多种高原特色农产品进行提质增效，包括茶叶、鲜切花、蔬菜、水果、坚果、咖啡、中药材、野生食用菌等。他们还走生态、绿色、有机的发展之路，打造了“绿色云品”矩阵，为这些农产品进军国际市场夯实了基础。

云南省农业农村厅的一位负责人称，云南的高原特色农产品在海外很畅销，而其品质过硬是根本所在。各个地方的农业农村部门一直都在狠抓农产品生产源头的品质提升工作，持续将“绿色云品”这一金字招牌擦得更亮，从而让消费者觉得所购买的产品物超所值。

政策赋能

解决企业出口堵点

近几年云南高原特色农产品出口发生了变化。2022 年元旦，15 个国家共同签署了全球体量最大的自由贸易协定 RCEP。随后，云南省人民政府印发了《云南省加快对接 RCEP 行动计划》。这两者对云南高原特色农产品出口起到了极大的推动作用。

昆明海关审核打印出云南首份 RCEP 原产地证书之后，RCEP 在扩大出口方面以及关税优惠上给众多农产品出口企业带来了益处。

云南玉溪恒丰万里花卉是花卉出口企业中最早受益 RCEP 的企业之一。负责人梁秋群回忆说：“当时，有一批出口泰国的玫瑰、百合鲜切花，价值 38 万多元，其原产地证书被签发了。”由于 RCEP 释放了对外贸易的动能，云南鲜切花的出口量和值几乎每年都在持续稳定增长，到目前为止，已经连续六年在全国保持首位。

楚雄州进出口有限公司从事食用菌出口行业，其业务负责人毕崇宝告知记者：云南特产的中华夏块菌，也就是俗称的黑菌，其菌肉细腻且味道独特，在欧美和日本市场特别受欢迎。RCEP使企业享受到了零关税，从而大大提升了产品在日本市场的竞争力。

据悉，在过去的三年里，昆明海关一共签发了 16384 份 RCEP 原产地证书。每一份这样小小的证书，都见证了云南高原特色农产品迈向“世界货架”的那段不同寻常的历程。

政策的叠加赋能范围很广。昆明海关专门制定了《昆明海关关于进一步优化口岸营商环境促进企业通关便利二十二条措施》。此措施包括指导和帮扶出口茶叶、咖啡、食用菌制品等高原特色企业，持续提升食品安全质量体系的有效性，并且及时解决企业在出口过程中遇到的难点和堵点。同时，加强与农林部门的合作，加大对企业对外注册的推荐力度等，以此来助推特色农产品的出口。

早年，大理核桃产业在开发外贸市场方面力度不足，导致其出口比重在市场份额中占比较小。为了应对这一状况，大理海关组建了“产地堡垒攻坚队”，通过开展“关长送政策上门”等行动，成功地帮助企业突破了出口瓶颈，开拓了海外市场，使得出口量逐年上升。目前，大理州有 72 家核桃出口企业，其核桃出口到了全球 37 个国家和地区。此次查检的核桃数量创历史新高。

“通道”提速

互通联动增添动能

中老铁路与西部陆海新通道实现互联互通，还与中欧班列高效衔接。跨境货物运输的范围十分广泛，已覆盖国内 31 个省（区、市），以及老挝、泰国、越南、新加坡等 19 个国家和地区。这种优渥的“通道”优势，使得云南高原特色农产品能够搭上出海的“新快车”。

这些举措都是为了给“新快车”装上新的引擎。

玉溪市通海县是云南很重要的蔬菜生产基地，也是西南地区的蔬菜集散地，这里拥有 12.5 万亩的出口备案基地。近些年来，凭借着中老铁路冷链国际运输常态化的便利条件，把蔬菜销售到了东南亚以及中东等国家和地区。通海的蔬菜在当天就能够摆放在万象、曼谷、吉隆坡这些地方消费者的餐桌上。

云南商务、交通运输等部门以及昆明海关除注重“硬通道”建设外，还注重“软通道”建设，以活跃口岸经济，为高原特色农产品出口提速增添动能。2024 年 8 月，昆明海关与云南省交通运输部门建立了农产品出口“绿色通道”协调机制，率先达成“一次查验、两家互认”的效果。今年的前两个月，有输泰农产品达到 3.54 万吨重，货值约 2.8 亿元，这些农产品实现了“一箱到底、一柜到底”。

通海县距离文山天保口岸 400 公里。文山天保口岸几乎每天都有新鲜的早春蔬菜。这些蔬菜发往阿联酋、新加坡。从而“争分夺秒”地保障早春蔬菜顺利出口。

今年初到 2 月底这段时间，天保海关对出口新鲜蔬菜进行了监管。经了解，在这段时间内共监管出口了 251.98 吨新鲜蔬菜，与去年同期相比增长了 9 倍。

目前，云南口岸开放的数量达到了 28 个。其中，陆路口岸有 21 个，包括 19 个公路口岸和 2 个铁路口岸；航空口岸有 4 个；水运口岸有 3 个。这些口岸的开放促进了贸易便利化水平的大幅提升。

跨境电商在发展，冷链物流技术也在提升，在这种情况下，云南高原特色农产品的出口还有很大的提升空间。昆明花易宝科技有限公司的负责人赵永能向记者透露，该公司从 2024 年初开始进行出口贸易，预计到 2025 年，出口量能够达到 5000 万枝，并且会占总交易量的 6%。