在安丘的一个精深加工车间里，工人师傅正全力加紧生产魔芋产品，生产线上呈现出一派紧张且繁忙的景象。
中新网济南 3 月 1 日电，孙婷婷报道：潍坊安丘有一家企业，生产魔芋系列、可溶性膳食纤维系列食品。这家企业的产品主要供应大型连锁超市，还出口到日本、德国等 10 多个国家。山东汇润膳食堂股份有限公司总经理李奕颉表示，借助预制菜精深加工生产线，该公司近期推出了近 10 款新产品，创造了新的利润增长点，销售额同比增长了 20%。
山东是中国的一个农业大省，在农业经济领域，推进农产品深加工成为重要的增长点之一。该省各地的农业产业化龙头企业，如同上述公司那样，凭借农业大省的资源禀赋和基础优势，积极大力发展农产品精深加工产业，将产业链拉长，使附加值得以提高，产品线也更加丰富，从而推动了农产品加工产业以及农业的高质量发展。
山东临沭县青云镇位于北纬 35°。青云镇是国家农产品地理标志“临沭地瓜”的主产区。该地地瓜种植历史已有 200 多年。种植面积接近 10 万亩。总产达到 3 亿公斤。据青云镇党委书记王绍龙介绍，经过精深加工后，当地生产的红薯代餐粉、酵素等产品需求旺盛，供应不足。由废料加工而成的宠物食品产值增长了近百倍。
山东省菏泽市牡丹区瑞璞牡丹科技公司的生产车间里，工人正在整理牡丹干花。郜玉华进行了拍摄。
目前，临沭县有地瓜淀粉加工企业纷纷涌现，还有粉丝粉条加工企业、薯脯加工企业以及酿酒等地瓜深加工企业。这些企业的总产值达到 20 亿元（人民币，下同）。同时，“农村电商”的工程建设加快了地瓜等农产品上行的步伐，使农民能够通过网上销售来拓展销路。
牡丹花蕊茶是由牡丹花的雄蕊历经低温干燥以及脱敏等十多道工序制作而成。牡丹的鲜花经过干燥处理后，会制成与鲜花没有差异的干花，并且可以长期保存。在山东省菏泽市牡丹区牡丹街道的瑞璞牡丹科技公司生产车间里，花农赵弟轩正在向客户介绍牡丹产品。
近年来，科研人员以菏泽当地牡丹种植的优势为基础。他们研发并推出了牡丹籽油、牡丹食品、牡丹化妆品等一系列牡丹深加工产品，这些产品多达 260 余种。“一朵牡丹花”以往仅仅具有单一的观赏功能，如今正不断向食品加工、营养保健、工艺美术等多个领域进行延伸。
农业大县兰陵县把发展预制菜当作破解蔬菜效益最大化的途径之一。经过挑拣、清洗、包装以及冷链物流等程序后，预制菜能够直接摆上市民的餐桌。这样做不仅保持了蔬菜的新鲜度，而且还很环保便利。兰陵新天地蔬菜食品有限公司总经理刘聪介绍说，该公司每年生产 1.5 万吨预制菜，产值达到 6000 万元，带动了周边村民蔬菜的销售。
作为长三角中心城市的“菜篮子”，临沂除了将蔬菜深加工成预制菜，还会对蔬菜进行脱水、速冻、保鲜等加工处理，然后运往各地。在临沂市兰山区义堂镇鲁蒙食品厂车间，记者看到，工人先使用自动化挑选机对脱水的蒜片、青葱等产品里的异物进行挑选，接着进行打包，最后装车运输。
淄博市桓台县是江北第一个“吨粮县”，它在粮食稳产高产方面下功夫，多年来小麦单产一直稳居山东省首位。新春开始的时候，从桓台县大片高产麦田产出的优质小麦，被运往了山东梨花面业有限公司的 50 万吨小麦深加工项目。这个项目运用的是目前世界上先进的生产设备和加工工艺，能够进一步满足消费者对高品质面粉的需求。
山东梨花面业有限公司副总经理张莹称，新的生产线带来了两大好处。一是使产品品质更为稳定，二是让产品种类更加丰富。该生产线年加工小麦能达到 80 万吨，同时还能带动桓台及周边优质小麦种植约 15 万亩。据了解，桓台县在加快粮食全产业链建设方面步伐加快，逐步打通了“优质高端品种种植—标准化绿色管控—订单收购—下游深加工”这样的产业链条。
山东省聊城市茌平区肖家庄镇小高村的一家村办企业里，工人正在查看兔子的生长情况。马红坤进行了拍摄。
聊城市茌平区肖家庄镇小高村，因为村里家家户户都养兔子，所以被称作“兔子村”。在肉兔销售市场紧缩的情况下，“养兔大王”韩守岭带领养殖户把库存进行深加工，做成熟食投放市场，还推出了“老韩兔”品牌。当下，“老韩兔”多次参与美食文化节活动，荣获了山东省名优小吃奖项。并且，在天津、上海等展销会上也开始有了突出表现，知名度持续提高。
近年来，县域信贷投放以及涉农信贷投放，越来越成为山东在支持乡村振兴方面的关键要点之一。记者从农行山东省分行那里得知，该行一直在不断加大对乡村振兴的信贷有效供给力度，促使金融供给能够与乡村振兴的金融需求实现合理的匹配，并且进行有效的对接。2022 年末的涉农贷款余额比年初增加了 473 亿元。
山东是农业大省这是已知的。其粮食总产连续 9 年稳定在千亿斤以上。粮菜果、肉蛋奶、水产品等产量都在全国处于前列。并且形成了寿光蔬菜、沿黄肉牛等一批产业集群，有的是千亿级，有的是五百亿级。在 2023 年，该省提出要深入推动农产品精深加工，大力培育发展预制菜产业，分层次打造千亿级、百亿级产业集群。（完）
