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马肉能吃吗?吃了会有坏处吗?
马肉能吃，吃了也不会有坏处，反而能降低胆固醇。
在中国，新疆的伊犁地区就有吃马肉的传统，那里有中国最大的马场。
马肉具有脂肪少瘦肉多的特点，而且马的脂肪中含有的不饱和脂肪酸可以溶解掉胆固醇，对预防人患粥样动脉硬化有特殊的作用。
马肉还有降血脂的作用，马油治疗烫伤有很好的效果。
我国是世界上养马历史最悠久的国家之一，早在五千年前已经使役马匹。
马是人类重要的家畜之一，尤其在古代，无论军事、交通、生产、生活都离不开马。
马肉的营养价值远高于牛羊肉，但味道比不了。
虽然马匹饲养成本高昂，需要极宽阔的场地，而且马被很多国家视为图腾，马匹也是重要的战争物资，所以马肉并不是常见肉食。
马肉的烹饪难度比牛羊肉更大，在烹饪过程中会产生大量泡沫，还会发出臭味，马肉也有一种特别的酸味，处理不好会很难吃，使大多数人都接受不了。
马肉的味道并不好，而且肉质非常的柴，很难入味。
马并不适合殖，吃同样的饲料，马可能只长一斤的肉，但是牛可以长两斤！所以饲养成本的转化率太低，养殖户赚不到钱，自然没人愿意养殖，没人养殖也很少有卖马肉的。
马肉可以吃，新疆到了冬季都吃，按照新疆少数民族的习俗，马肉属热性肉类，只有冬天吃，夏季吃吗肉容易上火，马肉可以吃鲜马肉，新疆大多数都是以腌马肉或者熏马肉为主，因为马肉不好入味，到了冬季把马肉用盐和香料腌制存放，吃的时候用水煮熟配上洋葱吃。
马肉能吃吗？据说不能吃,为什么？
马肉能吃。
马肉是一种营养丰富的食材，不仅含有高质量的蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。
在一些国家和地区，马肉是传统的食材之一，被广泛食用。
关于马肉不能吃的说法，可能与一些文化和宗教背景有关。
某些文化或宗教中，马被视为神圣的动物，因此禁止食用。
此外，马肉在一些地区可能因为供应不足、价格较高或者饮食习惯等原因而不常见，导致人们误以为不能吃。
但实际上，马肉是完全可食用的。
事实上，马肉在许多地方都被用作美味的佳肴。
它肉质瘦劲，脂肪较少，烹饪方式多种多样，可以满足不同人的口味需求。
无论是烧烤、炖煮还是制作成马肉肠，都能让人享受到美味佳肴的同时摄取到丰富的营养。
值得注意的是，虽然马肉可食用，但在一些特定情况下需要注意。
例如，如果马被饲养在特定的环境中或者使用了某些药物，可能会对人体健康产生影响。
因此，在食用马肉之前，应该确保马的饲养条件符合食品安全标准，并选择信誉良好的供应商。
此外，对于个人来说，如果对马肉过敏或者遵循特定的饮食禁忌，应避免食用马肉。
总之，马肉是可以食用的。
它作为一种营养丰富的食材，在许多地方受到人们的喜爱。
关于不能吃的说法可能与文化和宗教背景有关，但在选择食用时仍需注意食品安全和个人健康状况。
为什么说马肉不能吃
马肉是可以吃的。
人们不喜欢吃马肉的原因有两个，一是马肉的肉质纤维相对其他动物要粗大一些，口感相对粗糙。
二是马肉煮或炒时会有泡沫产生，且会发出恶臭味道，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之，但是，与其他畜类相比，马肉仍具有其独特的营养价值。
不吃马肉的其他原因
马通人性，是人类无言的伙伴、朋友和战友。
曾经有哲人说：“马是最特殊的人类伴侣动物，没有任何一个动物可与之相比。
可以说，人类的文明进步是马驮出来的，帝国的形成、人类的交流、文明的交汇，几乎都是在马的帮助下完成的，马是专门辅佐人类完成地球统治的伟大的动物。
”
蒙古族作为马背上的民族，把马作为自己人生中最重要的朋友，对马有着很深的情感和依赖。
马驮着主人无论是酷暑严寒，还是雪雨风霜，风里来雨里去，很是辛苦。
而且马通人性，科学解释说马的智商相当于4岁的孩子，对主人绝对忠诚和服从。
如果主人不慎或在战斗中负伤从马背上掉下来，它会站在主人身边守护，甚至救助，“老马识途”，不论多远的路途，都会把主人送回家里。
当劳累、饥渴时，牛就耍上了牛脾气，死活不走。
而马则会咬紧牙关，拼命前行。
所以，蒙古族人不吃马肉和狗肉，对于长期骑乘和驾驭的马匹，一般都是饲养到终老，然后掩埋安葬。
