封面新闻记者 雷强

5月，各地进入果蔬热销的季节。生鲜冷链物流很便利，全国各地的消费者，都能够享受到来自不同地方的特色产品。

走进河南洛阳新安县，能看到树枝上挂满大红樱桃，它们格外引人注目。这里樱桃种植历史超2000年，被称作“中国樱桃之乡”。4月底樱桃开始渐渐成熟，当地迎来大量游客。

天兴生态园销售经理陈晨告诉记者，要让种植户手中的樱桃变成“黄金果”，把本地农特产品的招牌打响，卖到更远的地方，智慧冷链物流起到了关键作用。今年园区引入了菜鸟速递，快递揽收服务直达田间地头，大约48小时，产地的樱桃就能送到其他核心省市 。

冷链物流进入田间地头

链起上游原产地和下游购物车

走进新安县天兴生态果园，这里有5万亩樱桃树，每年3月开始采摘，一直持续到6月下旬。可是，因为采摘周期和国内大部分樱桃产区上市时间重合，所以当地樱桃价格一直受到限制。

为了扭转这一局面，基地从采摘周期开始着手改变，还从智慧物流开始着手改变 。陈晨告诉记者 ，原来大部分露天种植的樱桃大多在4月集中上市 ，而进口的樱桃、车厘子基本是赶在春节前后 ，因为一两个月的时间差 ，价格就能相差好几倍 。

这两年我们开始采用智能温室大棚来种植樱桃，以此降低天气对樱桃生长产生的影响，本地樱桃的上市期能够提前一至两个月，其价格也跟着上涨 ，陈晨说道 。

另一个改变是快递冷链物流进入园区。陈晨介绍，前些年更多依靠销售商进行线下集散，自从快递公司进入园区后，产品销售范围扩大到更远的地方，同时物流成本进一步降低。

记者看到，菜鸟速递将揽收服务点设置在了果园之中，游客于园区采摘樱桃后，能够在现场把樱桃寄给外地的朋友，商家经电商销售的樱桃，同样从此地发出，三名快递员正把要寄递的樱桃放进定制的泡沫箱，并用冷媒冰块、吸水纸等进行打包制冷，此类服务点在当地各个种植樱桃的村镇均有分布 。

有了这两个关键的落点，洛阳新安县的樱桃渐渐走进了各大城市的零售商超。

物流公司开启“争鲜大战”

服务、价格成盘中最优落子

生鲜电商崛起，它迅速扩大了水果销售半径，快递公司看到了市场需求，于是纷纷布局，产地直发、网络直销的比重因而增加。

水果运输市场的生意极具吸引力，然而这个赛道存在不少问题，像冷链网络并不周全，水果损耗率较高等。拿樱桃来说，它的皮很薄，容易坏掉，所以对快递的冷链、时效有着更高要求。但怎样降低运输造成的成本，是上游产地面临的一个大难题。

在市面上，鲜果会通过不同方式进行运输，其价格也会存在很大差异。为了降低运输成本，从而让利给消费者，大部分产地通常会选择性价比最高且最匹配的快递品牌 。

陈晨告知记者，今年他们果园引进了菜鸟速递，采用陆运方式进行寄送，从价格方面来看，能够拉平因快递方式存在差异而产生的成本价差，这部分利好会直接反馈给消费者。

果园里，有一位来自河南的吴先生。他算了一笔账。一箱5斤装的樱桃。发航空特快到北京。第二天就能送达。但快递费差不多要50元。菜鸟速递是陆运。大概48小时内可以送达。运费24元左右。这相当于一半的运费。如果不是特别要求时效的话。陆运肯定更具性价比。

菜鸟速递洛阳城市经理李伟称，今年他们把菜鸟速递服务点延伸至果园及田间地头，以使游客和消费者寄件更为便利，此外，他们还推出了平价服务，其价格比航空件少一半 。

李伟介绍说，当前菜鸟速递已在浙江春茶产区、广东荔枝产区、河南洛阳樱桃产区等多个产区，开通了生鲜平价寄服务点，后续相关服务会覆盖全国其他多个水果生鲜主产区 。

有业内人士表示，生鲜寄递的门槛是很高的，这一直是顺丰的优势项目，菜鸟速递若要进军生鲜市场，不但需要强大的物流网络来支撑，而且更要依赖技术和服务模式持续优化。未来，在快递物流行业的市场里，谁能够更精准地把握市场脉搏，谁能够在效率、服务与价格这三个方面打造出优势，谁就能够在这场没有硝烟的战争中赢得先机。