大众网记者 王秀洁 谭文凯 青岛报道

12月10日，青岛市农产品质量安全中心成功举办了实验室“公众开放日”活动，并同期开展了农产品质量安全法的宣传活动。市人大常委会农业与农村工作室的领导以及市农业农村局的相关领导莅临现场，基层监管部门的工作人员、若干企业代表、采购商代表以及社区群众的代表们也纷纷参与了此次活动。

进行快速检测实操活动。该活动安排了快速检测实操环节，并配备了多通道胶体金检测仪和检测卡片，现场能够检测氟苯尼考、氯霉素、毒死蜱、氟虫腈等超过20种农兽药残留。在技术人员的悉心指导下，参与者们纷纷动手实践，亲自感受农兽药残留快速检测的操作过程。进行核酸检测、仅需数分钟便可获得结果、芹菜样本中未发现任何残留……这些现象无不令人对快速检测技术的飞速发展感到惊讶，同时也无形中提升了大家对农产品安全消费的信心。

观察农药残留检测的各个环节。快速检测主要关注农药残留是否存在，强调的是定性分析；而定量检测则更注重于测定残留量，看其是否符合既定的标准要求。参与者步入农产品质量安全定量检测实验室，他们依次观看了样品的切割制备、精确称重、萃取试剂的加入、浓缩提取等环节，并在大型仪器上进行检测和数据处理的操作。技术人员通过专业的解说，向众人揭开了农产品定量检测的神秘面纱。他们展示了标准化的检测流程、精确的处理步骤以及精密的仪器设备，让在场的每一个人都能近距离感受到定量检测的科学性和严谨性，同时也彰显了我们保障民众饮食安全的强大实力。

推广农产品科学知识。在农产品质量安全科普环节，我们精心准备了“从‘安全感’到‘幸福感’的农产品质量安全法解读”、农产品质量安全知识问答、农药残留科普、禁限用农药清单、全国名特优新农产品消费指南等多种科普宣传资料，还有关于农产品营养价值和安全风险的各类展板，由科普人员逐一进行讲解。大家对日常生活中的种种疑问如“山鸡蛋是否营养价值更胜一筹？”“水果是否使用了膨大剂？”“黄瓜整齐生长是否都是药物作用？”等等纷纷提出，科普工作者则耐心一一解答，并对不实的谣言进行澄清。在得知真相之后，大家普遍表示要运用科学知识来强化自己的消费观念，做到不信谣、不传播谣言、不制造谣言。

本次名特优新农产品宣传推广活动，旨在大力推广绿色、高品质、健康的生活消费观念。为此，活动特别设立了绿色优质农产品鉴赏环节，邀请了青岛市内30多家荣获全国名特优新农产品称号的企业参与，同时对这些产品进行了现场展示、宣传推广以及品鉴体验。现场展示的农产品中，不仅有诸如“胶州大白菜”和“萝卜的尖叫”这样的“网红”商品，还有“平度玉秋香梨”以及“洞藏雪鲜猴头菇”等珍贵的“宝藏”产品。二十多种优质的特色农品让人目不暇接。在推介和品鉴环节，活动不断推进，大家纷纷对优质农产品的风味特色表示赞叹，同时也对青岛市优质农产品的丰富性感到惊讶，并纷纷记录下购买途径。活动特别邀请了青岛美佳美餐饮有限公司、青岛品牌农产品推广中心以及李沧区九水路街道的于家下河助老餐厅等采购代表共同参与，在会上，产销双方交流顺畅，合作意愿十分浓厚。

青岛市农产品质量安全中心近年来紧贴“质量兴农”的宗旨，严格执行“四下基层”的工作机制，不懈地致力于保障民众饮食安全。他们已成功举办了40余场农产品质量安全科普“五进”活动，即深入乡村、社区、校园、企业和实验室，确保了青岛市农产品质量安全监测合格率持续稳定在99%以上。此外，青岛市在全国名特优新和特质农品认证登记方面也取得了显著成绩，总数达到99个，位居全省首位。此次实验室举办的“公众开放日”活动，不仅为参与者们提供了一个农业科普交流与学习的平台，更成为了一次深入了解农产品质量安全的体验之旅，赢得了大家的一致好评。