
“检测结果显示合格率高达百分之百!”近期,记者从布拖马铃薯科技小院获悉,四川省布拖县农产品质量安全监督检验检测站已完成对1020份绿叶蔬菜、瓜果、茄果等类别的果蔬农产品进行的全面质量检测,为民众的食品安全提供了坚实的科学依据。

Δ科技小院学生正在操作设备。
面对精密仪器,缘何无从下手?
2月22日,该县检测站接待了一群不寻常的访客——来自四川农业大学入驻布拖马铃薯科技小院的研究生们。这群学生并非仅仅是来参观,他们换上了实验服,亲自动手对布拖地区的马铃薯、荞麦、玉米等农产品样品进行了质量安全检测。
然而,在实验室里,面对那些精密的仪器设备和成千上万的器皿、药剂,同学们一时间竟不知该如何着手。“有些仪器因为长时间未使用,已经出现了故障。”一位同学解释道,在使用“凯式定氮仪”检测马铃薯的养分水平时,发现蒸汽发生器的水位已满,却未见蒸汽生成,同时加热指示灯也未亮起。经过一番排查,我们终于发现,问题在于保险丝已经烧毁,需要及时更换。
布拖县农产品质量安全监督检验检测站的相关负责人透露,他们拥有火焰分光光度计、气相色谱仪、液相色谱仪、紫外分光光度计、酶标分析仪等多种设备。这些设备中,有一部分是由农业农村局负责采购的,而另一部分则是通过省级统一采购渠道获得的。总计,这些设备达到了80余件,其总价值大约为210万元。
设备有了,谁来操作?
记者发现,目前不少基层农产品检测机构面临技术人员短缺或技术不全面的困扰,导致部分高精度仪器设备未能充分施展其功能。而科技小院研究生的加入,使得这些设备找到了懂得它们的人。

Δ需要检测的马铃薯样品。
同学们踊跃与仪器工程师沟通,探讨仪器的构造、软件操作及实际应用,同时积极与四川农业大学的专业人士建立联系,就农产品检测、样品的采集与处理等农业质量检测技术进行请教。经过反复的调试与对比,他们最终掌握了检测技术。面对布拖县的马铃薯、荞麦、玉米等数万份样品,同学们连续一周进行了样品研磨、消煮、数据收集等一系列操作,最终圆满完成了所有样品的质量安全检测任务。
罗云,布拖县农业农村局的局长,对同学们前来协助农产品检测工作表示了热烈的欢迎。他期望同学们的专业技能能够助力农产品质量安全工作的进一步强化。县农业农村局的实验室还为我们搭建了一个实验的平台,这使我们能够运用自己的专业技术,为布拖县的农产品检测贡献自己的力量。四川农业大学的研究生冯豪杰这样说道。针对当地检测技术人员的短缺,科技小院将致力于培育一批难以外流的技术骨干,以确保实验室的持续运作,同时助力布拖县构建完善的农产品安全体系,从而保障全县民众的“菜篮子”和“果篮子”安全。

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