10月28日的午后，在重庆市人民政府新闻发布中心，举办了中国•重庆（江津）第二届富硒产业发展大会的新闻发布会。会上，江津区人民政府的副区长杨永芳公布了大会的相关信息。

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江津将添一位西藏的“小伙伴”

11月1日，第二届富硒产业发展大会将在重庆江津区举行，当天，江津区政府将与西藏昌都市政府携手签署一份合作协议。

杨永芳指出，根据土壤中硒元素的分布情况分析，重庆江津地带是硒含量较为丰富的区域，相比之下，西藏昌都地区则呈现硒元素相对匮乏的状况。江津与昌都两地携手合作，一方面展现了江津区作为富硒产区的责任与使命，通过向昌都输送富硒农产品、共享硒资源，为当地居民提供更多科学补硒的选择，从而助力“健康西藏”战略的实施；另一方面，依据双方协议，江津区将秉持互利共赢的理念，积极引进昌都的特色名优农产品至江津市场销售，并对通过招商引资引入的农业企业实施优惠政策及扶持措施。

江津富硒花椒

石蟆富硒香米

合作协议一旦签订，江津地区的富硒美食和富硒农产品便将变成昌都市民众健康饮食的新选项。据区农业农村委的工作人员透露，签约之后，江津与昌都之间将建立起长期的合作关系。届时，江津的花椒、富硒大米等特色富硒农产品将进入昌都市市场，而昌都市的牛羊肉等特色名优产品也将被引入江津销售。到那时，江津市民便能在当地享受到昌都市的特色美食。

江津将正式发布多项富硒成果

2019年11月1日，中国·重庆（江津）第二届富硒产业发展大会隆重召开，以“富硒，让我们更健康”为核心议题。此次大会将全面呈现富硒产业在技术、产品和成果方面的最新进展。与会者将围绕富硒产业发展的未来进行深入交流，共同规划发展蓝图，旨在让“健康中国，硒望无限”的理念深入人心。

采摘富硒花椒

据相关消息，中国富硒联盟计划在此次会议上公布《富硒产品相关标准概述》，全面阐述国内外富硒产品标准的现状。

中国农民丰收节组委会将为广受欢迎的农产品“江津花椒”以及备受青睐的农产品展示品牌“一江津彩”颁发荣誉牌匾。在此次会议上，江津区政府将正式公布并推广我区的最新评选成果，包括“十大富硒农产品”、“十大富硒康养主题农庄”以及富硒特色美食。

国内外专家学者畅谈“硒文章”

采摘富硒柑橘

在大会举行之际，同期还将举办中国富硒农业产业技术创新联盟的圆桌研讨会，以及以“富硒健康产业技术开发与转化应用”为核心议题的学术论坛。届时，来自海内外的专家学者们将就硒资源的开发利用展开主题演讲和深入的学术交流。

江津富硒龙眼

樊代明院士，中国工程院和美国医学科学院外籍院士，亚太消化学会主席、中国抗癌协会理事长、国际抗癌联盟常务理事，以及空军军医大学西京消化病医院院长，同时身为国际硒研究学会成员，美国普渡大学外科和比较肿瘤学博士、教授，Gerald P. Murphy癌症基金会特殊长寿研究中心主任David J. Waters，以及国际硒研究学会副主席、美国南伊利诺伊大学Edwardsville分校博士、环境生物地球化学教授Zhi-Qing Lin（林治庆），他们即将发表主题演讲，无疑将成为本次大会的一大亮点。

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硒是什么？

硒作为人体不可或缺的微量元素，其作用显著，包括增强免疫力、减缓老化进程、预防疾病、维护心血管健康以及保护肝脏等，因此被赞誉为“抗癌之冠”和心脏的“守护者”。然而，在地球表层，硒的含量极其稀少，仅占地球总量的亿万分之一，且分布极不均匀，硒的缺乏已经成为全球范围内影响人类健康的重大问题。

江津“长寿密码”——富硒

2012年，江津荣获中国老年学学会颁发的“中国长寿之乡”称号。借此机会，江津区邀请了众多科研院所的专业人士以及全国知名的专家学者对当地进行实地考察和研究，全面而细致地剖析了江津居民的“长寿秘诀”。研究结果显示，江津的长寿因素不仅包括宜人的居住环境、平和的心态以及良好的生活习惯，还与当地土壤和食品中的高硒含量密切相关。

中科院地化所经过一年多的研究，采集了8312个不同类型的样本，调查结果显示，江津区的土壤硒含量介于0.049至3.1毫克每千克之间，平均值为0.32毫克每千克，这一数值超过了全球土壤硒的平均含量0.29毫克每千克。根据高硒、中硒、低硒三个等级的分类标准，江津区的土壤整体上属于中硒偏高水平，其中中硒水平以上的土壤占比高达90.21%。

采摘猫山富硒茶叶

检测结果显示，江津区拥有超过12个类别、110多种符合地方标准的富硒农产品。其中，包括大米、茶叶、花椒、肉类、鱼类、禽蛋等，这些农产品中绝大多数富含硒。江津的农产品硒含量适中，分布均衡，长期食用不仅能够为人体补充所需的硒元素，而且不会因为过量摄入而导致硒中毒。

依托富硒资源 江津如何发展富硒产业？

江津区近年来积极推动富硒产业全面发展，采取了一系列措施。首先，区里设立了超过9000万元的专项资金，并发布了关于科技、工业、农业及第三产业的高质量发展奖励政策，以此激发富硒产业的活力。其次，江津区致力于推动富硒农业从生产、加工到销售的各个环节实现协同发展。

依据全区土壤硒资源状况及富硒农产品的分布特点，我们对富硒农产业生产基地实施了科学的规划与合理的布局，使得大米、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产以及中药材等八大类富硒农产业得以集中连片发展。截至目前，我们已成功建立了45万亩的标准化种植园区和3.8万亩的水产养殖基地，年产量达到500万头（只）以上的富硒畜禽，并创建了50个富硒农产品标准化展示基地以及10个以富硒养生为主题的农业庄园。

2018年，江津区富硒产业产值得以超过68亿元，这一成绩推动了全区农业总产值突破131亿元，连续七年稳居全市各区县之首。进入今年上半年，江津区富硒农业产值已达到43亿元，全年产值预计可达80亿元，同比增长17.6%。展望2020年，江津区有望实现富硒综合产值突破100亿元的目标。