第18个分市场正式投入使用，为优质农产品搭建展示平台、确保供应稳定，大白菜种植在温室大棚中……在昨日，记者深入首都的“菜篮子”“果盘子”——北京新发地农产品批发市场，感受到了新春的活力，各类农副产品供应丰富，价格呈现稳中有降的趋势。

资料图 刘平/北晚新视觉供图

提升品质

给优质农产品搭“擂台”

上午八点刚过，位于新发地市场西红柿交易区的东南角，一排展示着优质西红柿的交易棚前，当日的交易活动已接近尾声。

张宏伟的摊位上，前天进的西红柿已基本售完。“这种多汁的西红柿，其番茄红素含量是普通西红柿的两倍，口感甜美，回味悠长，批发价约15元，今年首次亮相北京市场。”张宏伟解释道，“数量有限，每晚到货1000多斤，还没等进场，就已经全部预订一空了。”

记者获悉，新发地市场当天西红柿的上市量达到了440吨，其平均售价仅为3.7元每公斤。为激发商户们扩大规模并打造品牌，市场在西红柿交易区进行了分区经营的试点，特别设立了品牌西红柿交易区，为商户们搭建了展示平台，确保优质产品能够获得良好的销售渠道和价格。未来，新发地市场计划将这一模式推广至其他果蔬交易区域。

该产品颇受欢迎，市场需求旺盛，故而我们今年增加了种植规模，现已规划出数千亩土地。预计在今年的秋季，这些西红柿将大规模投放市场。张宏伟补充道，为了确保西红柿的品质上乘，他们正致力于培养专业的农业技术人员。

保障供应

大白菜种在大棚里

在繁忙的大白菜交易区，一排排新鲜的大白菜车水马龙，商贩们正忙碌地打包，以便让采购者们能够轻松选购。

刘存领商户向记者透露，他们的白菜批发价仅为每斤0.3元，这些白菜产地为山东青州，日进货量在20至40吨之间，货源充足。

记者调查发现，当前的大白菜种植方式已非露天，而是转为在大棚中进行。过去，冬储的大白菜在清明节过后便基本退出市场，其口感，用百姓的话来形容，会显得十分“干硬”。由于市民对白菜的需求贯穿全年，现在的菜农们普遍选择在大棚内种植新一茬的大白菜。

随着春意盎然，北京的蔬菜供应格局亦在悄然改变，主要供应区域已向北扩展至河北、山东等省，市场份额高达八成，而南方的蔬菜则逐渐淡出市场，仅占市场份额的约一成。得益于周边产地，运输时间缩短、损耗减少，价格自然持续下滑。据昨日数据显示，新发地市场的蔬菜上市量达到了2.07万吨，加权平均价格为每公斤3.67元，价格走势平稳且略有下降，较去年同期降幅约在15%左右。另外，在昨日的新发地市场上，共上市了1522头白条猪，其加权平均价格为每公斤16.5元。自今年起，猪肉价格持续保持在较低水平。鉴于当前生猪存栏量较高，预计在上半年内，猪肉价格仍将维持低位运行的态势。

畅通渠道

分市场落户河北魏县

在农产品流通保障领域，新发地展现出了新的举措，其在全国范围内规划的第18个分市场——位于北京的（魏县）农副产品全链产业园，已于4月7日正式动工建设。

河北魏县的这个市场占地面积达到456亩，总建筑面积约为30万平方米。该市场旨在建设成为“城市保供安全仓库”、“商贸流通加速器”以及“乡村振兴示范点”。预计项目完工后，年交易量将突破100万吨。

2022年，北京新发地市场的农产品交易总量达到了1326万吨，其中蔬菜日交易量稳定在2万吨，水果则为1.5万吨，持续不断地涌入市场，真正称得上是首都的“菜篮子”和“果盘子”。

市场一旦建成，我们将充分利用资源上的优势，致力于提升市场品质，实现其升级改造，并努力将其建设成为冀鲁豫交界地带的区域性农副产品批发与集散中心。张玉玺，新发地农产品批发市场的董事长，指出北京乃一典型的农副产品输入地。为了确保流通渠道的顺畅以及提升蔬菜供应的稳定性和可控性，新发地已在国家范围内设立了众多分市场和种植基地。魏县作为新发地在河北地区布局的关键节点，未来将扮演新发地全国农副产品物流网络中的关键枢纽角色。