12月15日，中国江苏网报道，在南京河西的江苏国际农展中心，一场为期三天的2018“淮味千年”品牌农产品推广展销会盛大开幕。南京市民无需远行，便能在家门口近距离感受并选购到带有“淮字头”标志的优质特色农产品。

借鉴过往两年展馆开放后短短一小时内商品售罄的情况，今年组织者提前做好了充足的备货准备。踏入主展厅，门楣上“淮味千年”四个大字显得格外引人注目，门口的“巫奇奇”雕塑神态逼真、可爱至极。展厅里，肥美的洪泽湖螃蟹整齐排列，洁白的淮安杏鲍菇自然生长，满盆的淮安红椒树果实累累、垂坠而下，淮安大米颗粒饱满，香气四溢，稻虾综合养殖的盱眙龙虾色泽鲜红、生机盎然，吸引了众多参观者驻足欣赏，纷纷伸手触摸、嗅闻、询问，并合影留念。淮安的大米口感柔滑，茶馓酥脆可口，螃蟹鲜美无比，猪肉香气扑鼻，蒲菜鲜嫩可口，我家成员无一不喜爱，而且早到还有礼品相赠。”那位排在队伍前端的大妈满脸喜悦地述说。

记者抵达现场，目睹了“淮味千年”品牌农产品主展区热闹非凡的景象，那里人潮涌动，熙熙攘攘。在这个区域，淮安市下辖的七个县区展示的主导产业各具特色，品牌定位也各不相同。洪泽区以洪泽湖为依托，着力打造“洪泽湖螃蟹”这一品牌；涟水县作为国家畜禽生产的重要县份，“涟水捆蹄”在市场上颇受欢迎；淮阴区独有“淮黑猪”种质资源，其“淮安黑猪”作为地标产品，每公斤售价高达80元；淮安区重点推广乾隆南巡时必尝的贡品“淮安茶馓”；金湖县凭借水乡特色，将“金湖莲子”展现出“鲜美金湖”的韵味；盱眙县则创新小龙虾的烹饪方法，主打“盱眙龙虾”及其产业链中的“龙虾米”。

洪泽湖董大生态大闸蟹有限公司的董事长董继付正站在展台前，额头已经满是汗水。今日螃蟹销售情况颇佳，首先得益于洪泽湖广阔水域的活水环境，采用传统古法深水养殖，螃蟹呈现出“大、肥、鲜、甜”的优质特点；其次，螃蟹上贴有“淮味千年”的标识，政府信誉背书增加了其公信力，且政府还积极组织活动，前往北京、上海、长沙等城市进行集中推广宣传，使得日常销量比往年提升了约两成，价格也呈现显著上涨趋势，因此，“洪泽湖螃蟹”有望成为螃蟹行业中的领军品牌。他满怀信心地向记者透露，淮安市正全力以赴，致力于将“淮味千年”这一农产品区域公用品牌确立并使之声名远扬，此举不仅十分必要，而且时机恰到好处。

江苏省国际农业展览中心的江安平指出，今日将安排16家南京地区的采购企业参与，共同举办“淮味千年”品牌农产品的信息发布会，并有望签订一系列农产品购销的大额协议。此外，本次展会还特别邀请了若干非党派企业家共同参与活动。

“淮味千年”农产品之怎么一下子就“走进”南京市民的心里？

淮安市人民政府副市长肖进方指出，淮安地区盛产众多“金牌”农产品，其中“盱眙龙虾”品牌估值高达180亿元，“洪泽湖螃蟹”品牌价值为80亿元，“淮安红椒”品牌价值约为40亿元，“淮安大米”品牌价值为37亿元。此外，该地区还拥有8个地理标志农产品，以及7件中国驰名商标。今年以“淮味千年”为核心主题，通过“统一设计、统一形象、统一包装、统一组织”的“四统一”策略，在北京举办了两次、在上海和长沙等地的农展会中进行了多场次的集中宣传推介。这使得“淮味千年”的知名度和美誉度持续提升，影响力逐渐扩大，让越来越多的消费者对其有了认知和认同，进而推动了农产品不仅品质优良，而且经济效益显著提升。

在打造特色品牌的过程中，政府部门的扶持、协调与引领作用至关重要。淮安市委和市政府特地颁布了关于农业转型升级和提升效益的政策，设立了每年5000万元的财政专项资金，用于推动优质稻米、高效园艺、健康畜禽、特色水产以及休闲农业等“4+1”产业的发展。2017年，这些产业的产值在农业总产值中的占比已高达79%。2018年，我国聚焦产业效益的提升，集中力量发展“特优高效种植、特种绿色水产和特色生态休闲”三大产业，推出了“4+1”产业升级模式。在这一年里，优质食味稻米的种植面积达到了267万亩，精品高效园艺的占比达到了20%，虾蟹特种养殖的面积稳定在50万亩，各类休闲经营主体超过600家。通过稳步调整和优化产业产品结构，为品牌的快速发展和加速提升提供了坚实的支撑。

淮安市农业委员会的主任张进成表示，未来，他们计划利用每年投入的5000万元市级农业产业资金，来大力支持“三特”产业，助力其规模扩大和实力增强，并在此基础上，对品牌发展的基本条件进行进一步优化。具体而言，他们将着力将项目与江苏省的“八大产业、十大行动”计划相结合，以“苏米”、“苏标米”为标杆，努力提升“淮安大米”的品质、外观和口感，同时，将洪泽湖、白马湖一线的核心区域面积扩展至150万亩。推进高品质蔬菜、优质食用菌、上乘地道药材以及精美出口花卉的生产，推广设施园艺种植面积达150万亩，食用菌年产量成功突破20万吨。推行稻渔综合种植模式“152”计划，推广稻虾共养100万亩、虾稻米种植50万亩、虾蟹养殖20万亩，建设生态化工厂养殖面积达1万平方米，特种绿色水产产业产值超过百亿元。深化与南农大的合作，共同推进“淮安黑猪”种质资源库的建设，提升“无抗”和生态发酵床养殖的比例，以此推动绿色生态、优质安全的产业发展，并为其注入品牌持续发展的强大活力和动力。接下来，淮安市将分别在农产品生产和销售两端，加大力度进行品牌农产品的市场营销。以宁沪杭地区为核心阵地，举办“淮味千年”品牌农产品的专项推介与展示活动，同时加速苏宁易购平台上的产品上架进程，并与淘宝、京东等电商平台进行洽谈，旨在三方合作的基础上，陆续在三地开设“淮味千年”品牌的线下实体体验店，共计20家。

蔡丽新市长在致辞中提到，淮安市依托特色产业，已累计成功注册了超过9800件地理标志商标和农产品商标，其中国际标志证明商标达到了121件，这一数量在全国设区市中位居首位。“淮味千年”品牌旗下已授权11家单位，其“母品牌与子品牌相结合”的品牌构建模式正日益成熟，区域公共品牌、企业品牌、产品品牌以及大宗农产品品牌这“四牌”共同建设、相互促进，展现出蓬勃的发展势头，正逐步实现“省内闻名、全国知名”的目标。