农产品选购习惯迎来颠覆性改变
本新闻报道，通过使用手机上的“1号冷链”应用程序扫描商品二维码，现场完成签收操作，能够直观地呈现青海省三江一力农业集团有限公司生产的牦牛前腿，其从工厂冷库出发，借助第三方冷链运输车辆，直至抵达货主手中的全过程物流信息，这些信息都记录在货主方的物流管理系统（TMS）中。6月7日清晨，记者亲临江苏省南京市天环食品（集团）有限公司，目睹了该企业举办的示范车辆接车仪式，整个过程连贯不断。这标志着我国首次实现了全程冷链环境数据的扫码“可视化”展示，这一举措有助于解决之前农产品冷链物流难以实时监控冷链环境数据的难题。它不仅为生鲜农产品的优质流通提供了保障，并进一步提升了其商业价值，同时，也为消费者提供了在农产品冷链运输过程中查询“可视化”数据的可靠依据，有望对消费者的农产品购买习惯产生革命性的影响。
在江苏南京举办的全国农产品冷链物流发展现场交流会当天举行，与会代表们亲临现场，观摩了全程无缝对接的示范车辆接车仪式，并就冷链物流的进步以及全国农产品冷链流通监控平台的建设展开了热烈的讨论。
商务部市场体系建设司副司长曹德荣（中）在全程不断链示范车
在车辆交接仪式中，参与者通过手机应用程序扫描货物的二维码，现场进行签收和查验，同时实时监测并记录冷链环境下的数据和信息。
据相关资料显示，全国农产品冷链流通监控平台中的“全国农产品冷链流通环境数据中心”负责提供全程冷链环境数据信息。该平台是在商务部市场体系建设司的指导下建立，并由中国食品土畜进出口商会负责承建与开发。“全国农产品冷链流通环境数据中心”收集的数据，主要来源于企业冷库、冷藏车辆等直接获取的冷链环境信息，这些信息详尽至温度、湿度、门开关信号、车辆行驶轨迹以及载重等细节。企业可通过农产品冷链流通监控平台实时查看自身冷库、冷车的运行状况，并且能够将这些数据整合进企业的多种管理体系之中，包括但不限于TMS、WMS、SCM、ERP等，以此精确识别农产品在运输、储存、配送等各环节可能存在的问题，明确责任归属，有效减少货主、物流公司、买家之间的矛盾，为企业管理增添更多商业效益。
业内专家强调，全国农产品冷链流通监控系统的问世，成功破解了农产品冷链流通数据“可视化”依据不足的问题，通过直观的数据展现了农产品在冷链流通过程中的状态，使消费者能够清晰明确地做出选择，实现明白消费。
曹德荣，国家商务部市场体系建设司的副司长，在参加那场持续不断展示的示范车辆接车仪式上强调，冷链物流在我国农产品流通领域长期存在不足，而强化农产品冷链物流体系的建设，对于推动农业供给侧结构性改革以及提升农产品消费水平，具有至关重要的意义。推动冷链物流行业向高水平发展，打造涵盖从产地至销售地、从田间至餐桌的农产品全链条冷链物流网络，这对增强我国农产品流通效率、推动农业转型升级和助力乡村振兴，满足市场对多样化消费的需求，以及提升城乡居民的生活质量，均具有极为重要的现实价值。
近期，我国商务部致力于加速构建农产品冷链物流网络，于2016年12月正式出台了“农产品冷链流通监控平台建设规范（试行）”，并于2017年7月27日，以商办建函【2017】304号文件形式，对冷链全程的环境数据收集与传输等环节制定了严格的标准和要求。首先，对冷库单位面积内传感器的安装数量和不同长度冷车上的传感器安装数量做出了严格规定；其次，为确保数据的真实性和时效性，要求实施数据直接采集并上报至全国统一平台，从而避免了之前存储数据传输过程中可能出现的失真问题。
据调查，以往冷链流通领域因缺少一个全国性的统一数据收集与监管系统，冷库和冷车数据收集设备的生产商各自为战，各自制定了独有的数据传输协议，这使得整个冷链的数据链路无法实现顺畅对接，导致冷链出现断裂、不连贯的情况相当普遍。同时，由于缺少行业标准，前端冷库和冷车的数据收集节点缺乏统一标准，尤为关键的是，数据采集未能直接进行，数据的真实性和有效性难以得到保障，整个行业基本处于无序状态，甚至出现了不良竞争，劣币驱逐良币的现象。
江苏省商务厅副厅长周晓阳在交流会现场上致辞
周晓阳，江苏省商务厅的副厅长，在致辞环节中详细阐述了该省在农产品冷链物流体系建设方面的进展与未来规划。她强调，随着冷链物流发展氛围的日益浓厚，省内一些行业领军企业在基础设施搭建、新技术的推广、物流标准的制定、监控系统的构建以及冷链资源的整合等方面均取得了显著的进步。昆山众品冷链物流公司精心打造了华东地区规模最大、标准化程度最高的冷链物流基地，其服务项目也最为全面。此次现场交流会于江苏举办，旨在进一步促进江苏冷链物流事业的蓬勃发展。
青海省商务厅的副厅长王旭斌在交流会中，对该省推行冷链物流体系所取得的显著成果进行了详细阐述。
全国农产品冷链流通监控平台项目组首席专家江波主持现场交流会
江波作为全国农产品冷链流通监控平台项目组的首席专家，主持了此次现场交流会，并对项目的进展情况以及阶段性的试点成果进行了详细介绍。在会上，北京酷领科信息有限公司的董事长罗贵就冷库温湿度应用延伸的案例进行了深入分析。同时，青海省三江一力农业集团有限公司等首批试点单位也分享了他们的试点经验。
全国农产品冷链物流交流座谈会全景
本次示范项目涉及的信息标准化服务企业代表，北京酷领科信息有限公司的董事长罗贵，在活动现场对该公司的“1号冷链”项目进行了详细介绍。
商务部市场体系建设司产销促进处处长李鹏，江苏省商务厅市场建设处处长江志平，商务部驻南京特派员办事处办公室主任何丙华以及调研处处长邵斌，中国食品土畜进出口商会副会长兼全国农产品冷链流通监控平台项目组副组长徐小虎，还有来自全国10个省区市商务主管部门的代表，以及冷链物流发展省级监控平台承建单位和支持项目承建单位的代表们，共计两百余人，共同出席了此次会议。
