新华网南京10月25日报道，王天翊指出，“品牌强农”战略中，品牌化的发展模式是关键，它有助于特色农产品提升其市场价值，增强商业信誉，并推动其走向更广阔的市场。10月25日，一场为期两日的盛会——2019江苏淮安“淮味千年”品牌农产品展销会在南京隆重启幕。盱眙龙虾、涟水捆蹄、淮安茶馓、蒲菜等众多耳熟能详的农产品纷纷组团参展，共同展示了“淮味千年”这一特色品牌，向公众热情推介淮安的优质农产品。

组团出击 “淮字头”产品创发展新高

“淮味千年”这一品牌，于2018年初由淮安市率先在全省范围内推出，涵盖了整个市域及各类农产品。这一品牌被视为推动当地乡村振兴的关键工具，淮安市为此设立了1600万元的专项引导资金，专用于品牌打造。自那时起，短短一年多时间，该品牌已成功集结了淮安七个县的数百种优质特色农产品，共同打造了以“淮”字开头的品牌系列，并积极开拓国内市场。

“淮味千年”品牌农产品主展区人潮涌动，热闹非凡，在这里，淮安下辖的七个县区推出的主导产品各具特色，品牌定位也各不相同，形成了“一县一品”的独特格局。洪泽区凭借洪泽湖这一重要淡水湖资源，重点发展水产养殖业，并着力打造“洪泽湖螃蟹”这一知名品牌；涟水县作为我国畜禽生产的重要县份，其“涟水捆蹄”在市场上颇受欢迎；淮阴区拥有独特的“淮黑猪”种质资源，而“淮安黑猪”作为地标产品，在上海和合肥的售价已高达每公斤80元；淮安区则主打乾隆南巡时必尝的贡品——香脆可口的“淮安茶馓”；金湖县以水乡特色为基础，其“金湖莲子”充分展现了“鲜美金湖”的风采；盱眙县在小龙虾烹饪方式上进行了创新，“盱眙龙虾”的红色风暴席卷全国，产业链延伸出的“龙虾米”更是荣获全国金奖，成为了米中的新宠。

特色鲜明，联合行动，助力地方特色农产品实现了新的增长点。据淮安市农业农村局提供的数据，在“淮味千年”这一品牌旗下，“盱眙龙虾”品牌价值高达180亿元，“洪泽湖螃蟹”价值80亿元，“淮安红椒”价值46亿元，“淮安大米”价值37亿元，拥有8个地理标志农产品，7件中国驰名商标，这些产品已成为淮安农产品质量安全与信誉的标志与保障。盱眙龙虾名扬四海，吸引了众多从业者，常年从事相关工作的人数高达20万，2018年产业总值攀升至130亿元，使得超过630位虾农实现了百万甚至千万的财富积累；“淮安红椒”的种植面积连续多年稳定在10万亩以上，平均每亩的收益超过了1万元；在虾蟹养殖的基础上，创新稻渔综合种养模式，覆盖面积已达77万亩，平均每亩的效益提升了3000元以上；“淮安大米”在2018年的销量达到了76万吨，为农民增收超过3亿元。授权单位的销售业绩已超过200亿大关，在品牌的带动下，农民们的收入袋子逐渐变得丰盈。

在展会现场，淮安市市委副书记戚寿余满怀信心地表示：“发展农业品牌化将是淮安农产品进军全国乃至全球市场的关键途径。”

品质为上 淮味品牌“砸进”人民心里

南京市民对带有“淮”字头的农产品情有独钟。在展会现场，众多参展商透露，去年所备货物销售速度惊人，今年他们提前做好了充足准备。“为了应对今天的销售，我们准备了500斤货物，估计很快就会售罄。如果不是因为红椒的运输和储存较为困难，我们本想多运一些过来。”在淮安红椒展台的椒农许慧昌这样说道。

淮安市农业农村局局长严继林指出，“淮味”农产品深受南京市民喜爱，其关键在于其高品质的保障。这种高品质的背后，得益于对品牌管理所采取的严格措施。据调查，针对那些申请获得“淮味千年”商标使用权的企业及其产品，市农业管理部门将召集专家，综合考虑企业规模大小、设备技术水平、产品质量优劣、品牌影响力、市场地位高低、地域特色以及带动作用等因素进行综合评定，并从中挑选出优秀者上报市政府，由其进行授权审批。授权成功后，相关部门将与被授权企业签署承诺书，实施签约管理，确保“淮味千年”商标仅能在企业生产的高端品质产品包装上使用。除此之外，相关部门还将对生产场所、安全检测以及仓储物流等环节进行严格把控，确保区域公用品牌的动态监管得到有效实施，防止品牌遭受过度或不当使用，以此保障淮安农业品牌在市场上的良好声誉。

借助“品牌+标准”的构建，我们激励社会力量和行业领军企业积极推行“有标则执行、无标则制定”的原则，共同制定企业规范、行业标准以及产业联盟规范，打造一套内容全面、指标清晰的涉及生产、加工、销售全流程的品牌规范。同时，通过“品牌+溯源”的方式，我们努力打造质量安全追溯管理系统，确保产品从源头到终端的全过程质量得到有效控制。因此，得益于“淮味千年”这一品牌农产品的特色，它得以朝着标准化、信息化的方向不断前进。”严继林如此阐述。

品牌引领 撬动现代农业产业发展

品牌与产业之间相互促进，若要塑造知名品牌，产业的发展必须先行。在淮安品牌迈向全国的过程中，通过品牌的力量推动产业不断优化，确保供应充足，同时也更加稳固了品牌与产业共同发展的基础。

淮安位于南北地理分界线附近，四季气候宜人，地形平坦且视野开阔，水域面积几乎占国土总面积的三分之一。这里水美、土肥、气候佳，是天然优质农产品的主要生产区和集中地。然而，尽管产业规模庞大，但整体实力不强，特色不明显，优质不突出，这些问题一直影响着现代农业的发展和品牌农业的建设。淮安市委和市政府特别制定了一系列措施，旨在推动优质高效种植、特种绿色水产以及特色生态休闲等“三特”产业农业的进步。他们计划通过建立“品牌+基地”的模式，集中力量培育出一批具有明显产业特色、显著规模效益和完备服务体系的品牌基地。

接下来，我们将增强国家及省级农业产业化资金的整合效果，同时整合每年市县级提供的5000万元农业产业资金，致力于推动“三特”产业实现规模化和实力化发展，并在此基础上，进一步改善和提升品牌发展的基础条件。至2020年，全市已成功打造了300万亩的特优高效种植基地，40万亩的特种绿色水产基地，以及70万亩的国家级绿色食品原料标准化基地和180万亩的省级绿色优质农产品基地。绿色优质农产品的占比达到了60%，严继林如是表示。