3月12日，中新网报道，近期，在农业农村部市场与信息化司的引导和协助下，中国农业科学院农业信息研究所正式发布了《中国农产品网络零售市场暨重点单品分析报告》（该报告简称《报告》）。本报告对全国农产品网络零售市场进行了深入剖析，特别指出2019年，生鲜产品的网络零售总额实现了1094.9亿元的历史性跨越，跃居农产品网络销售的首位，其网络零售量较上年同期大幅增长了78.4%。

值得注意的是，在农产品网络零售额的占比分布上，以拼多多为首的新电商平台，其生鲜产品的消费比例已经超过了50%；而传统电商平台的生鲜产品消费比例则不足25%。相较之下，新电商平台更专注于满足即时性生鲜消费的需求，这对于推动农产品网络零售品类的优化和升级起到了积极作用。除此之外，针对柑橘、芒果、苹果等零售数量超过一亿件且增长速度迅猛的“明星产品”，新兴的电商平台迅速崭露头角，其在零售市场中所占的比重均位居首位。

农村地区的基础物流条件得到了初步提升，同时，传统电商平台对农产品上行市场的不断促进，共同为农产品电商化的发展打下了坚实的基础。《报告》指出，通过集中化、大规模的供应方式，“超级单品”有效地降低了农产品上行过程中的成本。此外，新兴电商平台所采用的新技术和新模式，加速了具有优势与特色的农产品网络零售的发展，进而成为孕育“超级单品”的新动力。

农货网络零售出现结构升级

国内农业产区的基础设施服务，包括物流等，日趋完善，同时电商领域的人才也在不断向基层渗透，这些因素共同推动了农产品网络零售市场的份额迅速扩大。

《报告》揭示，2019年我国农产品网络销售总额高达4168.6亿元，其中生鲜产品在消费领域呈现出迅猛增长的态势。在这一年里，生鲜产品的网络零售额突破了1094.9亿元，网络销售量同比激增78.4%，一举成为规模最大、增长速度最快的商品类别。

从消费趋势分析，蔬菜、新鲜肉类、水果的销量增长分别达到了109.3%、62.3%和44.5%，而线上销售的“菜篮子”和“果盘子”已经逐渐成为日常供应的新模式。

值得关注的是，在众多电商平台中，农产品的网络零售结构存在着显著的类型差异。

《报告》指出，在天猫、京东、淘宝等主流电商平台上，农产品的线上销售中，休闲食品、粮油调味品和生鲜产品位列前三，其市场份额分别为25%、23.8%和21.5%。然而，在以拼多多为代表的新型电商平台和新零售渠道中，生鲜产品的网络销售额占比普遍超过50%，相较之下，传统电商平台的生鲜产品销售额占比则不足25%。

《报告》指出，观察连续两年的发展动向，可以看出，生鲜类产品在线零售市场正逐步走向成熟，我国消费者在各大购物平台之间已养成各自的购物偏好。与传统的大型综合平台提供的“全品类”农产品相比，新兴的电商平台更专注于生鲜产品，这促使大量生鲜商品在短暂的市场窗口期迅速从农村流向城市，实现了产销之间的更加稳固对接。

拼多多的数据揭示，2019年该平台农副产品的交易总额攀升至1364亿元，而到了2020年，这一数字更是飞跃至2700亿元。拼多多通过搭建“云端”桥梁，实现供需对接，使得众多小农户得以直面平台上的庞大消费者群体，借助“农地云拼”这一创新模式，为分散的农产品开辟了广阔的市场空间。这种“超短链”的供应模式使得农产品在产业带内的流通范围迅速拓宽，同时，在更短的时间段内实现大批量向上流通。与此同时，原本流通环节中的6至8个步骤，已升级为从产地直接送达餐桌的模式，显著减少了中间环节的成本，助力产区快速消化产能，使得消费者能够以“批发价”享受到产品。

《报告》指出，结构性差异正推动农产品供应链在源头进行升级。新兴的电商平台与零售平台，专注于生鲜产品的即时消费需求，为上游产区提供了稳定的批量订单对接，这对促进农村地区生鲜产品的流通至关重要，同时也促进了农产品网络零售品类的结构优化和升级。

超级单品推动产业带集群化发展

目前，网络平台上生鲜产品的消费市场正逐渐走向成熟阶段，与此同时，我国众多农产品产区纷纷推出了众多备受消费者青睐且具有持久热销潜力的优质单品。

《报告》指出，近期，苹果、柑橘、小龙虾、芒果等品种在农产品网络零售领域展现出迅猛的增长势头。具体来看，鲜食苹果的零售数量达到了1.4亿件，较上年同期增长了77.3%；而鲜食柑橘的零售数量也达到了1.6亿件，同比增长了29.8%。