在“互联网+”的大环境下，生鲜农产品的供应链管理迫切需要各类资源的助力。通过有效解决供应链成员间的信息不均衡问题，为采用众包模式集中资源提供了可能，从而促进了生鲜农产品供应链在生产、加工以及销售环节的全面提升。生鲜农产品供应链的众包模式旨在汇聚各类能力与资源，以增强其在市场上的竞争优势，如赵林度在2021年所指出的。

1．众包概念

2001年，马萨诸塞州诞生了一家名为奖励激励机制网络社区创新中心（InnoCentive）的机构。该中心通过激励机制汇聚外部个人或团队资源，采用众包模式为问题发布方提供最优解决方案。一旦方案获得认可，参与者即可获得相应的报酬（莫赞等，2014）。Howe Jeff在2006年提出的众包理念，涉及将原本由员工承担的工作职责，通过自由自愿的方式，转交给那些非特定的、通常规模庞大的大众网络去执行。这一理念突出了消费者和业余爱好者的重要作用，并引导人们从多元化的视角去挖掘经济力量的潜在价值。

从契约经济学的视角审视，众包模式指的是一种借助组织外部个人或集体所拥有的智慧、能量以及资源，来达成组织特定目标，且不设定特定发包对象的大众委托合同（倪楠，2009）。这种以创新和激励为驱动的众包方式，增强了资源的集中利用效率和价值提升潜力，同时也成为了一种有效利用闲置资源创造效益的方法。众包理念基于平等主义的核心价值，其中每个参与者均具备智慧、力量及资源。

众包技术如今已被广泛采纳并深入研究。诸如亚马逊、标致汽车、宝马汽车、乐高、宜家等企业，它们不仅是众包领域的先行者，更是实践者，不断在实践过程中进行创新，完善众包的合同机制和法规问题，从而提升了众包的应用价值。众包模式通过创新和激励机制，汇聚志愿者的智慧、能量和资源，为全社会带来了更大的价值。

2．生鲜农产品供应链众包模式类型

在生鲜农产品的供应链管理运作中，必须借助相应的资源支持，诸如虚拟农场企业、农民专业合作组织（包括家庭农场）、生产园区以及农户等生产主体，它们均需劳动力资源以实现生鲜农产品的生产与加工；同样，在物流配送环节，必须配备充足的冷链设施资源，以确保生鲜农产品在冷藏运输和储存过程中，能够安全送达至消费者的餐桌。因此，我们可以实施生鲜农产品的生产众包以及生鲜冷链物流的众包模式，以此增强劳动力及服务资源的集中整合能力。

（1）生鲜农产品生产众包模式

虚拟农场企业、农民合作经济组织（包括家庭农场）、生产园区、农户等生产主体，在生鲜农产品的种植与养殖各环节，会面临多样化的劳动力需求。若劳动力需求的不均衡性与生鲜农产品的时效性波动相互叠加，必然会对生鲜农产品的生产流程及质量安全造成不利影响。在此背景下，生鲜农产品生产的众包模式，为解决劳动力资源短缺问题提供了一种切实可行的途径。

为规避劳动力资源在高峰期的矛盾，可引入生鲜农产品生产众包机制，招募包括虚拟农场企业、农民合作经济组织（含家庭农场）、生产园区以及农户等在内的各类生产主体中闲置的劳动力。此举既可缓解劳动力资源分布的不均衡，又能增强劳动力资源的利用效率。由此看来，生鲜农产品生产众包模式具备实际应用的价值。

生鲜农产品生产众包模式，主要由虚拟农场企业、农民合作组织（包括家庭农场）、生产园区以及农户等生产主体根据各自需求所驱动。这些生产主体将生产需求信息汇集至生鲜农产品众包信息平台。闲置劳动力通过该平台获取信息，完成工作后，再将完成情况反馈至平台。同时，生鲜农产品生产主体会对劳动力的生产表现进行评估。具体模式可参考图1。

（2）生鲜冷链物流众包模式

生鲜农产品在物流过程中，需依托健全的冷链体系，经历从生产基地的预冷处理，再到冷藏车辆的运输，以及配送点的冷藏库储存，城市内的制冷运输，直至消费者家中的冰箱保存。这一过程旨在减少损耗，确保质量安全和新鲜度。为了实现这一目标，生鲜冷链物流需努力缩短库存时长，提升物流效率。在冷链资源不足的情况下，生鲜冷链物流的众包模式提供了一种切实可行的解决方案。

生鲜冷链物流的众包模式能够在较短的时间内有效整合闲置的冷链资源，进而高效地完成生鲜产品的冷链物流工作。这种模式所汇集的冷链资源，涵盖了拥有冷藏车、冷库等设施，且具备空闲服务能力的各类个人及企业单位。生鲜冷链物流企业因需求而推动众包模式的形成，相关需求信息汇聚至众包信息系统，服务提供者借助该系统掌握需求详情，并迅速更新服务进度，最终由企业对服务提供者的服务质量进行评定。生鲜冷链物流众包模式的具体情况可参照图2。

（3）生鲜农产品供应链众包保障措施

生鲜农产品供应链众包汇集了公众的能力与资源，为充分发挥这一模式的价值和作用，有必要构建完善的保障机制。这些保障措施应建立在模式创新和激励机制之上，包括建立信用体系、标准体系和风险防控体系，从而增强生鲜农产品供应链众包的持续发展能力。

生鲜农产品供应链的可持续发展得益于不断的模式创新，这种创新旨在解决劳动力、服务等各种资源短缺的问题，从而显著提升社会闲置资源的运用率和效率。生鲜农产品供应链采用生产众包模式，物流环节则引入物流众包模式，二者分别针对生产环节和物流过程进行模式革新，旨在最大程度地满足生鲜农产品生产及物流服务的各项需求。

设立长效的激励机制，这样的机制能够确保公平与合理性，从而有效吸引众多参与者加入生鲜农产品供应链的生产众包以及物流众包，进而不断增进生鲜农产品生产及物流服务的质量水平。一个有效的激励措施涵盖了物质和精神层面的奖励（Horton和Chilton，2010年提出），其中物质奖励包括奖金等，精神奖励则涉及声誉奖励（Zhang和Van，2011年所述），旨在构建一种通过贡献换取回报的机制，使得参与众包的个人或团队能够因自己的贡献而获得相应的收益。

无论是生鲜农产品供应链的生产众包，还是物流众包，参与其中的所有人员均非专职，这就要求我们采取有效措施，构建一个完善的信用体系。这样的信用体系，能够凭借其公信力，赢得生鲜农产品生产环节和物流环节的充分信赖，同时也能有效提升众包参与者的信心。

尽管从事生鲜农产品供应链生产和物流众包的参与者并非专职人员，但他们仍需遵循既定的生产及服务标准。即便如此，必须执行生产加工的标准化流程和分级销售的标准化措施，以确保在有序的生鲜农产品供应链运营中，生鲜农产品的质量安全及服务质量得到保障，从而提升生产单元和物流环节的满意度。

风险管理构成开放式创新战略的基石，Souza等人（2009年）对此观点亦表示赞同。鉴于从事生鲜农产品供应链生产与物流众包的参与者水平不一，这自然带来了一定的风险隐患，因此，有必要实施有效的风险防控策略。实施人员身份验证、货物价值担保等措施，同时关注相关人员财产与信息安全，并构建不良事件的预判与警报系统。

生鲜农产品供应链的众包模式描绘了一条劳动力及服务资源高效整合的途径，此模式能充分利用社会上的闲置资源，完成生鲜农产品的生产与物流服务，从而提升社会闲置资源的利用率和运用效率。依托众包模式的生鲜农产品供应链，能够通过资源能力的集中，有效提升运营的效率和收益。