
射阳大米香气浓郁,口感甘甜,质地柔韧,滑润适口,独具风味,被誉为“南有射阳,北有五常”。在近期举行的“一带一路”现代农业发展论坛上,射阳县农业农村局副局长张正洪向各位嘉宾热情推荐了射阳大米,他表示:“我县常年种植水稻面积达140万亩,年产优质大米近100万吨。”
射阳县坐落于北纬33度线附近,正处在江苏沿海平原的核心地带。该县不仅是国家级生态建设的模范县,也是全国知名的粮食大县,被誉为中国优质粳稻的主要产区。射阳大米荣获农业农村部认定的地标农产品称号,且作为全国首个获得县级地理标志集体商标认证的大米品种。
品牌的基石在于品质,而品质的根基在于绿色化的生产方式,其核心要素则是质量安全。为了满足市场的需求,确保消费者购买时安心、食用时放心,我县致力于从完善绿色发展机制入手,全力夯实射阳大米品牌的坚实基础。张正洪在会议中如此阐述。
张正洪透露,射阳县近阶段大力开展了全域绿色生产示范项目,使得全县高标准农田的建设比例已经达到了87%。同时,该县还大力倡导并实践“生态养殖与绿色种植相结合”的模式,引入了上海农科院的“稻鳅共生”等创新成果,并与水产科研机构展开合作,共同推广稻鳅、稻虾、稻蟹、稻蛙、稻鸭等多种复合种养技术,成功打造了10万亩的绿色循环种养基地。
射阳县在种植、收储、加工这三个环节,构建了一套超出国家标准的要求体系,这一体系已由江苏省市场监督局正式发布,并被确立为地方标准,编号为DB32/T1580-2019。射阳全县目前拥有150万吨的低温粮食储备设施,稻米加工已步入智能化生产阶段,逾七成企业已取得绿色食品认证,并有四个镇被评为江苏省的“味稻小镇”,另外两个镇成功创建了国家农业产业强镇。
优质的大米源自优质的种子。“射阳大米的品牌打造、产业的壮大,都是依靠优良品种的运用和普及。”张正洪在会议上强调,“经过多年的实际操作,我们深知独特的地理环境与卓越的品种共同成就了射阳大米的上乘口感,使其拥有了‘香气浓郁、口感纯净、绵甜可口、筋道柔滑、绿色健康、美味无匹’的卓越品质。”
良种虽重要,但配套的栽培技术和农业机械同样不可或缺。射阳县针对推广的品种特性,进行了多轮次的培训和指导,并设立了数十个高产示范田和示范区域,以此发挥示范引领的作用。目前,射阳县已建成一家智能育秧中心和十家育秧工厂,这些设施能够满足推广品种对机械插秧的需求。射阳县积极倡导稻作全过程的机械化,成功创建了15个数字化“无人农场”和特色农机示范点,稻麦的耕种收环节综合机械化率达到了98%以上,从而成为全国农业科技现代化的领先县。
经过长时间的精心培育与持续发展,射阳的大米产业已崛起为该地区农业领域的标志性产业,同时也是一项能够造福民众的重要产业。射阳大米荣获多项荣誉,包括中国名牌、中国驰名商标、中国农产品百强区域公用品牌、中国大米十大区域公用品牌以及中国十大好吃米饭等称号。此外,该大米还连续两届荣获江苏省十大农产品区域公用品牌奖,连续四届摘得中国国际农产品交易会金奖,以及连续五届获得中国国际粮油交易会金奖。这些成就极大地丰富了品牌的内涵,使得其品牌价值攀升至245.32亿元。


