文章有高度，思想有深度

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会议概况

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有关单位：

一年一度的“农产品储运加工技术研讨峰会”与“果菜类机能食品研制及行业进步论坛”已确立为业内标志性活动。此次峰会将延请领域顶尖学者、行业领军企业等上千名农业及食品界人士到场，共同探讨技术革新、商品革新、市场走向、法规规范等议题，构建涵盖经营、学术、物料、商品、器具等完整产业环节的沟通与协作渠道。

为了分享过去一年中国内外的新技术、新工艺以及最新发展情况，促进科研成果的转化和科学与企业间的合作，决定举办“2025农产品储藏加工技术交流会”以及第六届全国果蔬功能食品开发及产业升级会议，现将相关安排公布如下：

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组织机构

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陕西功能食品工程技术研究中心

支持单位：

中华全国供销合作总社济南果品研究所

协办单位：

中国经济林协会加工利用分会

中国食品工业协会陕西省食品协会

陕西省营养学会

河南农业大学食品科学技术学院

陕西科技大学食品科学与工程学院

中国-中亚旱区农业“一带一路”联合实验室（筹）

国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心

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江西农业大学食品科学与工程学院

西北大学食品科学与工程学院

云南农业大学食品科学技术学院

郑州轻工业大学食品与生物工程学院

贵州大学酿酒与食品工程学院

浙江省农业科学院食品科学研究所

浙江科技大学生物与化学工程学院

贺州学院食品与生物工程学院

广西壮族自治区亚热带作物研究所

山西省名优土特新产品协会

执行单位：

北京味康食品科技交流中心

北京金玖盛国际会展有限公司

支持媒体：

《粮油加工》期刊，《中国膳食与营养》《当代食品科技》《农业产品加工》《储藏与加工》《食品安全检测研究》《设备资讯网》

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时间地点

时间：2025年10月17-19日（17日周五报到）

地点：陕西省 西安市 曲江国际饭店

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会议内容

（一）特邀报告

1、全球农产品及果蔬产业发展现状与趋势；

2、未来食品发展与科技；

3、预制菜产业发展现状与技术标准；

4、农产品精深加工发展现状及趋势。

（二）农产品及果蔬加工新技术与新品开发

1、贮藏保鲜与冷链物流新技术新装备；

2、果蔬类功能食品开发及产业发展；

3、食品功能因子与营养健康；

4、食品质量安全控制、检测新技术、信息技术及新装备；

5、食品生物合成技术研究及应用；

6、农产品产地初加工技术与装备；

7、干燥、包装及净菜加工新技术、新装备；

8、谷物食品加工技术及营养健康；

9、食品配料与添加剂的生物制造；

10、精深加工新技术、新产品（提取、纯化、发酵等）；

11、植物基食品创新及加工新技术；

12、副产物综合利用。

（三）加工新技术、新产品展览展示

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申报“2025科技创新奖”

为了推动企业进行科技革新，活动主办方在全国范围内搜集农业产品、水果蔬菜等领域的创新技术、新式产品以及先进设备；经过评审合格后，大会将授予“技术革新奖、产品革新荣誉、杰出装备表彰”等荣誉。

2、每家单位限申请一款产品或一个成果；

提交材料的最后期限是2025年9月15日，联系邮箱地址为2879317475@qq.com。

申请相关事宜和表格资料可在附件中查阅，或通过电话13552626036联系组委会咨询。

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费用标准

每名成人需支付1800元，学生则只需1400元，费用涵盖会议参与成本、相关文献资料以及餐饮安排等。

收款单位

户  名：北京金玖盛国际会展有限公司

开户行：中国工商银行北京永定路支行

账  户：0200280609200037316

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大会嘉宾

特邀嘉宾

吴永宁担任国家食品安全风险评估中心首席技术专家，同时出任国家卫生健康委员会重点实验室负责人

胡小松 国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授

陈   颖  中国检科院副院长/研究员

涂宗财 南昌大学副校长/教授

孙庆杰 青岛农业大学副校长/教授

刘学波 西北农林科技大学校长助理/教授

徐玉娟 仲恺农业工程学院副校长/研究员

郜海燕是国际食品科学院的院士，同时担任浙江省农业科学院的首席科学家，并且是一位研究员。

毕金峰，担任中国农业科学院农产品加工研究所首席战略科学家职务，同时也是研究员

包汇慧  国家食品安全风险评估中心研究员

田世民  中国中检CCIC&中国检科院总工/教授

邹小波 江苏大学副校长/教授

李   斌 沈阳农业大学副校长/教授

徐学明是江南大学食品学院的常务副主任，同时担任国家功能食品工程技术研究中心的常务副主任，并且是一位教授。

谷瑞增 中国食品发酵工业研究院副院长 /正高级工程师

张德权，担任中国农业科学院都市农业研究所副所长，同时也是研究员，并且他还担任国家成都农业科技中心的副所长职务。

林晓平，担任中国食品工业协会副会长职务，同时兼任陕西省食品协会的常务副会长和秘书长职责

罗自生担任中国农学会农产品物流分会主任委员，同时是浙江大学生物系统工程与食品科学学院的副院长，并且他是一位教授。

徐怀德，担任中国经济林协会加工利用分会的领导职务，同时是西北农林科技大学食品科学与工程学院的学者

大会召集人

吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员

吕   欣 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长/教授

刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任

专家委员会（排名不分先后）

李健担任农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所的负责人兼高级专家

张瑞娟 陕西交大医学院教授/陕西省营养学会理事长

刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授

李国梁 陕西科技大学食品科学与工程学院院长/教授

杜欣军 天津科技大学食品科学与工程学院党委书记/教授

沈立荣 浙江大学教授，杭州市食品营养学会理事长

贡汉生 鲁东大学食品工程学院院长/教授

黄现青 河南农业大学食品科学技术学院院长/教授

唐   洁 西华大学食品与生物工程学院院长/教授

杨兴斌 陕西师范大学食品工程与营养科学学教授

方正锋 四川农业大学食品学院院长/教授

徐晓云 华中农业大学食品科学技术学院院长/教授

李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授

黄永光 贵州大学酿酒与食品工程学院院长/教授

李春保 南京农业大学食品科技学院院长/教授

和劲松 云南农业大学食品科学技术学院院长/教授

岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授

张立新 山西农业大学食品科学与工程学院院长/研究员

李大婧 江苏农科院农产品加工所副所长/研究员

王   晖 云南省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

额日赫木  山西师范大学食品科学学院院长/教授

江   舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员

黄俊担任浙江科技大学研究生院副院长职务，同时负责学科办公室工作，他也是一名大学教授

段振华 贺州学院食品与生物工程学院名誉院长/教授

陈杭君 浙江省农业科学院食品科学研究所所长/研究员

马超，担任中华全国供销总社济南果品研究所功能食品研究中心的主任职务，同时具备研究员的头衔

张晓宇 山西农业大学食品科学与工程学院副院长/研究员

孙肖明 吉林工商学院粮食学院副院长/教授

张维春柏 国家食品安全风险评估中心助理研究员

郭斐担任中粮集团科技创新部负责人，职位为副总监，同时是正高级工程师

郑州轻工业大学食品科学与工程学院有位教授名叫纵伟，他还担任国家枣科技创新战略联盟的副理事长职务

待续……

会议附件：

2025农产品加工大会会议通知

2025农产品加工报名回执表

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展览展示

展位有限，请提前预定