自“农安护民”农产品质量升级三年计划实施以来,沂水县围绕“确保安全、改善品质、推动进步”核心,借助九大计划作为着力点,建立起涵盖培育、监督、惩处的一体化安全品质维护机制。经过一系列稳固可靠的行动,全县农产品县级具体检测达标率高达99.8%,为乡村振兴打下牢固的食品安全基础。
编织严密的三级监督体系,奠定稳固的安全管理基础。建立全方位的立体化监督机制,确保覆盖所有区域。研发打造“县乡村”一体化联动监督模式,塑造“县级负责规划、乡镇承担主体、村级执行落实”的管理架构。县级部门设立专门监管科室,承担政策拟定、统筹安排以及技术支持工作;18个乡镇监管站点每处安排3名专业监管人员,常驻进行日常检查和风险排查;1065名村级监管人员深入农业生产一线,即时监督作业过程,构成覆盖全面、层级分明的监管体系。另外,52名执法工作人员全程配合动态保障,达成从种植养殖到市场销售的全部环节监管无缝衔接。借助数字技术强化有效监督,有效解决管理上的挑战。由于农业用品销售点众多且监管复杂,沂水县彻底摸清了490家农药销售点、350家种子销售点等农业用品销售点的具体情况,以及60家关联制造企业的详细资料,建立了完善的农业用品销售点“数字档案”,加入GPS信号和行业类型标识,达成“一张图就能全面掌握、一个指令就能查询来源”的精细化管理目标。这一数字化管理模式,有效解决了基层监管涉及范围广、对象多的困境,同时促使农资管理由依赖经验转向依据数据实施。
建立全程监测机制,增强安全防范能力。三个层级的监测机制联合作用,严密设置风险“拦截网”。设立“县级全面检测+乡镇即时检测+企业内部检测”三个层级的监测机制,构成多阶段安全防范能力。到2025年,完成县级精准检测538次,农产品残留快速检测6588次,尿液样本排查4397个。49家企业配置内部检测工具,达成“每批次生产每批次检测”的目标。黄山铺镇汇博现代农业园区实施“批次快速检测+产品合格凭证追踪”的并行质量监管方法,建立起“检测—发证—流通—使用”的完整过程公开化示范项目。合格凭证制度促使责任明确到位,创立了可以推广的样板方案。“凭证销售”办法现在成了沂水县确保生产环节责任到位的重要措施。目前,全县已有352个生产经营单位加入了合格证监管体系,累计张贴达标承诺凭证17.4万张以上,涉及蔬菜、水果、家禽等核心产品。例如龙家圈街道小匡庄草莓实施合格证制度后,售价增长了百分之十五,实现了“市场需求促进品质、品质提高增加收益”的积极互动,促使全县农产品从“能够生产”向“优质生产”发展。
加强绿剑护农计划,体现威慑作用。建立四部分结合的监管机制,增强管理效果。运用“提升技能+严格监管+共同惩罚+区域合作”四部分结合的监管机制,以严厉措施保障食品品质。提升队伍素质方面,安排了十五场执法技巧专项学习,吸引了六百人参与,内容涵盖执法标准掌握、案件剖析等实践性活动,确保了执法人员的法律知识学习到位、理解透彻、应用自如。加强不同单位间的合作与区域间联动,消除了监管上的隔阂。与市场监督、公安等机构联手,实施了十四次针对畜禽屠宰的“利剑攻势”,形成了多机构协同打击的强大压力。跨区域合作需听从市级机关安排,抽调业务精英前往沂南、费县、兰陵等六个地方实施联合检查,务必依照“信息共享、材料认可、案件共同处理”的操作流程,坚决遏制农业领域的违规违法活动。
提升科技作用,树立行业进步典范。专业支持与技术革新,同步促进产业水平提高。成立“农安护民”专业团队,运用多种方式,包括技术辅导、法规普及等,向农业生产者与经营主体给予全面知识帮助。研发创新收获颇丰,七个项目获得全省农业科技发展先进奖项,七项方法被选为年度临沂农业推广方案。相关经验得到省农业农村厅通过《三农工作动态》专栏进行宣传和扩大影响,科技成果成功转化为现实生产力,有效提升了市场价值的增长动力,沙沟天沐韭菜率先采用了“日晒高温覆膜+生物防治+通风降湿”这一安全且品质优良的生产方法,被选为全国首批农产品安全优质的生产典范,为农业发展提供了值得参考的先进经验。这种韭菜由权威机构检验,所有78项化学农药残留指标均为零,凭借其上乘品质成功通过了胖东来的多次严格审核,双方已初步形成合作共识,预估每斤12元的收购价格比普通韭菜高出3至5倍,这充分展现了科技助力下农产品从“技术革新”到“市场增值”的显著优势。
从丰收的田野到民众的餐盘,沂水县通过“全过程监控”解决了农产品安全难题,借助“技术助力”推动了产业转型活力,形成了“管理有体系、检验有规范、惩处有决心、创新有基础”的先进管理模式。沂水在今后将不断加强“农安护民”专项活动,完善标准规范,改进监管方式,以此增强农产品安全屏障,集中力量建立优质农产品区域品牌,使无污染、无公害、高品质的农产品成为乡村发展的强大动力和突出标志。

