拿出手机，通过微信的小程序扫描肉铺上展示的溯源码，所买肉类的品质检测达标情况和动物防疫合格证明等资料就能立刻看清楚。最近，通州区的12个菜市场里的203家售卖家畜家禽肉的店铺都安装了溯源码，这个小小的码不仅让顾客可以方便地自行扫描了解食品的安全状况，也方便了市场管理人员进行网络上的检查。

相关媒体获悉，针对中央八项规定精神的深入落实，本市市场监督管理机构着力增强食品购进核查力度，并推进产品出处数据化进程，旨在优化乡村食品流通领域氛围。现阶段，本市正加速推进全市食品安全数据化追踪系统的构建工作，并且已在全市各农贸市场猪肉销售商贩中先行试点应用，确保猪肉具备来源可溯、公众可查、安全有保障的特性。

顾客手机扫码查看鲜肉“身份”

“肉是从哪里买来的？”7月15日上午10点多，通州梨园的李艳红来到聚元鸿市场，在卖新鲜肉的摊位前停了下来，她一边检查台面上的肉的品质，一边习惯性地向摊主打听了情况。

我们售卖的都是经过二商供应的商品，请不必担忧。肉摊老板特意指向挂在柜台顶部的那个“扫码溯源”的条形码，说明您只需扫描这个条形码，就能查看到产品合格的证明文件以及检疫的凭证。

用户启动手机微信程序，将镜头对准产品防伪码进行识别，肉类质量检测报告和牲畜免疫登记凭证等相关资料便清晰呈现出来。在销售者提供的凭证影像中，明确记载：此肉铺售卖的猪肉，其生产源头为北京二商肉类食品集团有限公司。

通州农贸市场肉类二维码溯源全覆盖

记者来到聚元鸿市场，发现那里有11个售卖猪肉的摊位，有7个贩卖牛羊肉的摊位，也有4个经营鸡肉的摊位，并且这些摊位全都张贴了溯源码。市场食品安全负责人徐兆远说，现在所有售卖肉的摊位都可以通过扫码来查询来源信息。

在聚元鸿市场之外，通州区市场监管局自主研制的“食用农产品电子凭证管理小助手”微信应用，现已覆盖通州地区全部十二家农产品交易场所，包含其中的203家牲畜肉类售卖摊位，达成了市场内牲畜肉类品质的二维码追踪管理全面化。顾客只需用手机扫描售卖点展示的码，就能便捷地回溯产品来历，并获取有关新鲜肉类品质的详细资讯。

每天，我们都会把肉类品质检测达标证明和牲畜防疫合格文件等凭证，借助手机应用进行更新，既节省时间又方便快捷。聚元鸿市场176号猪肉摊摊主张海红表示，以前常有顾客询问猪肉的进货渠道，她不得不特意去打印店，把供应商通过手机发来的检测、防疫票据图片打印出来给顾客查验。每年会积累成厚厚一册记录本，用铁夹子固定，唯恐出现页码错乱或缺失，一旦遇到监管单位核查特定日期的记录，就必须逐页翻阅，极为不便。现在，所有凭证都可以通过应用软件实现数字化管理，无论是执法人员查验，还是消费者追查，用手机扫描就能在几十秒内获取所需信息。

扫码溯源将推广至全市农贸市场猪肉销售

通州区市场监管局食品市场安全监督管理科负责人张国超谈到，小程序的开发和实施，是运用数字化服务方式服务民众的具体体现，也是推进智慧监管、积极寻求提高农贸市场进货查验规范化的可行方法。

他谈到，以往，市场中的食品售卖者执行凭证核对规定，必须把食材相关纸质文件汇集起来，市场管理者与购买者却难以迅速了解这些来源记录，这成了制约市场食品安全协同管理的一个关键障碍。现在，“食品溯源辅助工具”微信应用上线后，显著增强了食品安全监控水准。市场管理者借助管理平台账号可随时掌握市场里所有商贩的资质凭证查验状况；市场监督机构则运用监管平台账号实施线上检查，借助远程监督减少实地核查的次数，在持续加强食品安全监督的同时，达成对经营主体最大程度上的“少打扰”。

接下来，通州区会广泛听取商户的实际感受和顾客的愿望，持续扩充信息量，改进服务项目，努力把微信小程序建设成具备查询、提示、推广、交流等多种用途的信息平台，待条件具备时，还要把服务范围扩大到蔬菜、水果等更多农产品售卖行业。

市市场监管局另外提及，本市正迅速推进全市食品安全数字化追溯平台的建设工作，并在全市农贸市场猪肉销售商贩中首先推行应用，达成猪肉来源能够追溯、公众可以查询、安全状态可以控制的目标，让公众切实感受到便利，获得实际利益。