陆丰甘薯产业园出产“龙龙金”甘薯。受访者供图
龙龙金智慧农业展馆。受访者供图
汕尾陆丰市碣石镇碣石湾海边，原先是一处沙地，当地居民零星栽种红薯，由于方法陈旧导致收成不佳，产业环节单一且较短，产品增值环节薄弱，农民的经济收益不高。变革自三年前启动，一个覆盖五个乡镇、影响土地超九万亩的广东现代农业甘薯基地在此建立，该基地凭借科技推进与完整产业融合的双重好处，促使入区乡镇的居民人均获得收入达到16100元。
沙地之上，新兴起产业复兴的强大动力：薯类种植园是区域乡村发展的关键推动力，依靠稳固的各个环节技术保障，开辟出一条从农业科学探索延伸至基础产业，再慢慢向服务领域延伸的完整产业链革新路径。
高端甘薯
品质有口皆碑，供不应求
技术主管温书恒拿出了一个蓝色礼品盒，盒面有红色图画，贴着塑膜后盒子显得亮堂堂的。不揭开盒子，许多人猜不到里面是地瓜（也就是红薯）。揭开盒子，里面装着大小一致、外皮整洁、摆放规整的地瓜，用泡沫网袋包着。
温书恒担任广东植物龙生物技术股份有限公司的技术总监，该公司也被称为广东植物龙，他谈到，这种名为“龙龙金5号生态甘薯”的品种，确实配得上如此考究的包装，因为这个品种的外形十分漂亮，吃起来味道甜润而且细腻，是市场上非常受欢迎的产品。
“龙龙金5号生态甘薯”出自广东省现代农业陆丰甘薯产业园，该产业园位于广东省东南部碣石湾之滨，拥有南亚热带季风气候特征，阳光丰沛，降水丰足，无霜期相当长，多数土地为沙质，十分适宜栽培鲜食甘薯。
广东植物龙作为项目核心力量，倾注大量科研投入和精英团队，借助“蚕沙改土”专有技术改善土地质量，成功繁育优质作物，改进了从种植到加工的各个环节，拓展了产品种类，使得生态甘薯的品味和收成显著增强，广受广东、浙江以及港澳居民喜爱。
温书恒说明：为了让产品看起来更吸引人，‘龙龙金5号’包装里面的每只红薯都进行了仔细的筛选和分类，重量被限定在3到6两之间。这种‘龙龙金5号’红薯每盒装5斤，在网络商店里的价格是68元。根据销售数据：它从2019年9月开始在手机版的网上商店售卖，很快就变得非常畅销。该甘薯除了在手机网络商店售卖外，还销往盒马鲜生、华润万家等实体店铺，以及电商直播平台，同时还有众多大型农产品批发市场持续上门采购。
市场上受欢迎的商品不止一个，现在，陆丰甘薯产业园已经引入了十一种优良的新品种，完成了四十一处无公害农产品基地的评定，取得了五十三项无公害农产品资质，赢得了两个省级名牌产品，以及八个地方特色优质新产品。
18位博士种甘薯
陆丰甘薯产业园内有一块展板，写着“十八博士智造甘薯”。
土壤改良、育苗工艺、庄稼滋养、绿色栽培、生物工程和精深加工这六个方面，都有博士学者加入其中，贡献专业力量。黄立飞便是这些博士学者中的一员，他担任广东省农科院甘薯研究机构的领导职务，同时作为广东省番薯马铃薯产业技术体系创新团队在病虫害领域的专家，他的工作重心在于甘薯的病虫害管理和抗病虫品种的培育。
三月十六日，黄立飞前往园区内的育秧温室察看幼苗发育状况，他说明：许多红薯在栽培期间会染上病毒性疾病，致使秧苗衰败，红薯收成降低乃至绝收，运用茎尖组织培养脱毒方法对品种进行净化振兴，能让红薯的口感更佳，市场价值更高，收成至少提升百分之二十以上。育秧温室用纱网笼罩，目的是阻止害虫把病毒性疾病引入温室，从而避免传播。该博士团队在产业园区展现出务实作风，黄立飞带领的专家团队时常前往该地提供技术支持与开展学术活动，仅2020年便到访11回，且每次逗留均不少于三天。
提升产品品质的基础在于培育健康种苗。2018年8月，陆丰甘薯产业园同广东省农科院达成合作，该研究院执掌全国独有甘薯基因库，汇集全球十四国一千三百多种甘薯品种，双方签署了《甘薯产业合作计划》，共同在陆丰建立甘薯健康种苗繁育中心，致力于病害抗性品种的筛选和健康种苗的制作。
培育出无病毒种苗之后，为了确保产出甘薯的绿色无公害、味道鲜美、富含营养，陆丰甘薯产业园对园区土地进行了改良，增加了生物调节物质、生物肥料、富硒抗病剂的施用量。在病虫害管理上，主要采用物理方法，用诱虫灯、粘虫板、防虫网来替代化学药物，并且设立了虫害监测点，随时掌握害虫动态，实施科学治理。
广东植物龙在全产业链各个环节都创造了新的价值。温书恒谈到，例如借助蚕沙改良土壤，采用脱毒种苗和优良品种培育方法，同时改进种植方法。借助生物技术在甘薯营养获取、病虫害管理、品质改善等方面的运用，达成生产方式标准化、规范化、机械化、数字化，显著增强了甘薯的安全性和优良度。甘薯在经过销售前的加工流程后，其出芽比例从84%跌落至23%。温书恒谈到，不论在外观形态还是口感品质上，有机种植的甘薯完全可以满足购买者的期待，这也构成了创立“龙龙金”公司标识以及“陆丰甘薯”地方整体产品形象的根本依据。
借助科技的力量，整体水平得到显著提升，生产效率大幅增强。陆丰甘薯产业园和示范区已经建立起将近十万亩的甘薯种植区域，其整体产出价值大约在一百二十亿元左右。园区的建设标准在本地处于领先地位，全部采用优质品种，覆盖率是一百个百分点，符合高标准的农田面积占到了百分之八十的比例。
向管理要效益
村民变厂长，两人可以干十几个人的活
李先生先前是产业园周边的居民，他和妻子共同经营着超过两百亩的耕种土地，每一天都勤勤恳恳，把红薯的培育管理得井然不乱，十分妥当。如此广阔的种植规模，若是寻常的农场，至少需要十几个雇工才能承担起这些农活，之所以能够如此高效，主要归功于陆丰植物龙公司实施的“乡村振兴青年创业方案”。
陆丰植物龙公司人力资源负责人钟先生表示，这些农户在参与青年创业项目后转为工厂管理者，公司以优惠价格向管理者供应种苗和肥料，并负责产品销售。生产所需资金可由公司预先支付，农户的参与热情高涨，生产效率显著提高。
这一做法的又一优势在于：促使众多农民转变为现代农业的经营者，从而降低了企业的整体开销，企业所要承担的职责主要是监管制造环节的生态友好与清洁无染，保障商品水准，塑造商誉，并开拓全新的销售途径，陆丰甘薯产业基地涵盖五个行政区域，涉及人口总数达四十七万三千六百余人。产业园建立了三方合作机制，合作社与农户签订农资集中采购合同，农户获得质优价廉的农资，并遵循统一的生产规范实施标准化作业，实现个体生产与整体经营相融合；在利益联结上，采取低价提供、股份分红、订单补贴、节俭激励、再次返利的措施，最终构建起“政府主导、企业引导、合作社组织、农户参与”的运作模式。
除了追求管理上的成效，陆丰植物龙公司正快速转向“数字农业”寻求效益，园区内有一块LED屏幕格外醒目，该屏幕实时呈现空气湿度、空气温度、光照强度、风速、风向等十二项数据，园区负责人吴资伟说明，这是数字化管理的一部分，产业园内部署了先进的生产设施、喷滴灌系统、温湿度调控设备、绿色植保农产品追踪系统等设施。
此外，陆丰甘薯产业园配备了完整的自动化控制设备、水肥智能调控装置以及航空器式巡检系统。借助这些设施，园区收集了丰富的耕作资料，涵盖作业信息、季节性农事记载等，实现了农产品全程可追溯。温书恒说明：必须掌握生产流程，以及农时记录这类资料，才能有效追查，既能找到负责人和对应地块，也能明确问题发生的具体步骤。
陆丰植物龙企业作为主导，组建了“陆丰甘薯产业协会”，超过一千家单位成为该协会的成员，整体种植规模达到了九万亩以上。凭借陆丰全市甘薯产业的宏大基础，数字化农业思想被推广到众多农业生产者那里，使得陆丰甘薯栽培的规范化、科技含量和生态标准得到了持续提升。
小甘薯大未来
做饮料、做面膜
距离陆丰甘薯产业园不远，有个圆形顶盖的建筑物，吸引了许多人前来拍照留念，这就是龙龙金智慧农业展馆。展馆里面布置了农业科技宣讲区，陈列了陆丰甘薯产业园的多种商品，以及陆丰甘薯的栽培历程。温书恒指出，这是一个农业观光项目，实现了从初级产业到服务产业的链条延伸。
公司将在未来，凭借科技发展，促进土壤改良，提升种苗质量，加强生态保护，改进收获加工，深化产品加工，塑造品牌形象，拓宽销售途径，以此推动产业进步，达成全链条的价值提升，同时助力陆丰的薯农四年内收益增长一倍。
深度加工的尝试已经获得进展，陆丰甘薯产业园携手广东省农科院，成功从紫薯中提取花青素，并从甘薯里分离出低聚糖，以此为基础制造出美容护肤品，同时筛选优质益生菌与低聚糖结合，创造出有益肠道食品，此外还推出了可以即食的甘薯类零食。预计有益肠道食品将于今年五月面市，美容护肤品也已结束产品规划和市场调研。
