一过立夏，广东粤西的早熟荔枝次第成熟。

5月13日，业内瞩目的一场交流活动在上海顺利举行，首批源自广东的早熟荔枝亮相，促使长三角近四十家主要买方企业携带大量订单亲临会场。

谈到广东荔枝，广东省农业农村厅负责人在讲话中详细阐述：荔枝源自中国，在岭南地区繁盛，被誉为“水果中的极品”。全球每十颗荔枝中，有七颗产自中国，其中超过半数来自广东。广东荔枝不仅产量丰富、品质上乘，还具备深厚的历史底蕴和独特的文化魅力。

根据美团统计，5月第一周，人们用“荔枝”这个词进行搜索的次数，比4月第一周多了270%。广东省茂名市是全世界面积最大的连片荔枝种植区，那里头，“中国荔都”高州，就是全国生产荔枝最多的地方。从5月份湛江和茂名那边早熟荔枝开始售卖，一直到6月份粤西地区荔枝大量运来，最晚熟的粤东地区，荔枝能卖到7月底。

不少买方透露，广东省的荔枝味道与众不同，品质一直很可靠，能够参与进高级超市、网络购物平台以及饭店的竞争。

荔枝是一种价值较高、外形漂亮、味道鲜美的水果，近年来深受年轻群体的喜爱。陆家嘴金融行业的“90后”许女士表示：她经常通过手机应用购买水果，特别是荔枝，送货上门非常便捷，而且品质新鲜，吃起来特别美味。

新一代人的购物方式更能融入拼多多的平台、天猫的线上商城、美团的即时服务这类运用新科技的商业活动。广东省荔枝产业的进步促使运输更快，同时网络购物已经变得十分普遍，这些因素共同为荔枝的销售品质提升创造了难得的契机。

一场提前20天的“甜蜜总动员”

荔枝季，本质上是与时间的赛跑。

湛江乌塘镇的“仙品荔”是个早熟品种，比普通荔枝早熟十五天，因此能获得“头茬鲜”的称号，在市场上占据优势地位。早在五月十日，2025高州荔枝产销对接大会和高州荔枝定制活动就在高州根子镇中国荔枝产业大会会址举行了启动仪式。

紧接着，5月13日，广东名优特色农产品（上海）展示中心里，一场主题为“‘粤’地产品‘沪’上对接”的交流活动正式开始，活动选在荔枝即将大量成熟的前20天，正好把握了产品上市的最好时机。

广东省驻沪办一位负责人透露，上海和华东地区向来是广东荔枝的主要销售市场，当地居民在水果方面的消费水平较高，对于品质优良的荔枝有着强烈的需求。

广东省农业农村厅负责人透露，荔枝的供应地已经准备就绪，上海作为国内消费量最大的城市，确实是公认的美食中心。希望此次荔枝的完整供应链合作，可以确保产地充满人情味，销售区域充满活力，渠道具备强大竞争力，消费者品尝到极致的甜美，借此打造连接大湾区和长三角的美食与农产品交流桥梁。

荔枝在优质水果领域的规模化发展水平已经居于全球领先地位。种植规范、物流网络、销售体系、宣传推广等各个环节都在持续进步。他补充说明，顺丰为荔枝建立了专门的航空运输通道，2023年经此通道运送的荔枝数量达到12万吨，成为国内冷冻保鲜食品中销量最高的单一品种。今年京东商城上关于荔枝的搜索关注度，比草莓高出1.8倍，比榴莲高出1.3倍。这一表明荔枝不仅具备深厚的文化价值，同时也拥有旺盛的市场需求，并且适合高效的物流配送，堪称能够覆盖完整产业链的水果。

广东荔枝凭借“三早策略”率先进入上海市场，早熟品种抢占了市场优势，提前签订订单锁定了新鲜甜美，优先占据渠道保障了流通顺畅。

茂名市、湛江市和阳江市这次组团前往上海市场进行宣传，这三个地区是广东荔枝的主要产地，其产量超过了省内荔枝总量的六成。当地出产的早熟品种三月红和白糖罂，以及中晚熟的高品质品种桂味和糯米糍，已经构建起一个涵盖早中晚熟期、品种丰富多样的产业体系。

“产业带”品牌跃升

希望“滋味胜似初见”的荔枝，在上海这个“最能体会初见滋味”的地方扎根生长，是广东省农业部门负责人表达的一种愿望。

从产地塑造品牌形象，展现其文化底蕴和审美特色，在批发市场和超市中做好品质维护者，由经销商负责多渠道的品质保障，借助广东与上海的整体合作，不仅确保了早熟、中熟、晚熟荔枝持续运往上海，还成功塑造了上海消费者对“广东荔枝”的良好印象和信誉

多年以来，水果领域普遍存在产品种类单一和产出过剩的问题，但荔枝、车厘子这类经过精心培育、品质上乘的果实，凭借其卓越的滋补功效和与众不同的风味，在中国消费者的青睐度持续提高，购买量呈现逐年增长的趋势。

我们当地很喜爱荔枝这种水果，每年买进的数量都超过千吨。通常情况下，采购量会根据买家的喜好来调整。一位盒马的工作人员透露，他们看重广东荔枝的重要性，在对接活动开始的前一天，已经和广东中荔集团谈妥了合作，以便更快地处理审批环节。

此次由主管机构组织的会晤，又招徕了四十余位华东地区主要采购方到场，这些采购方与荔枝产业大户们，就供应链融合、品牌联合等议题，进行了细致的探讨。

上海永芙宁电子商务有限公司的采购负责人俞百妍向21世纪经济报道记者透露，该公司非常在意今年荔枝的品相、成本以及收成等各个方面的消息，她表示，经过实地考察和洽谈，不仅往年就有合作的高州地区的订单还在继续，她还留意到湛江、徐闻等地方的荔枝品质同样出色，这些发现将促使公司调整今年的进货策略。长久以来，农业产出缺乏统一规范和鲜明标识，因而原产地成为业内公认的衡量价值依据。洽谈会上，众多买方几乎无需过多犹豫，便确立了交易计划。

我们已制定好购买方案，优质水果的保存方法能够借鉴日本及欧美地区的经验。上海快果实业有限公司的创始人鲍阳宇这样说道，因为他一直从事果切行业，所以对水果品质标准十分严格。他提议，可以在水果的包装上下功夫，以此提高商品的价值。该品牌主要面向中高档消费群体，荔枝在上海的市场接受度相当大。要是荔枝从产地运往长三角地区，如果保鲜技术能让它维持更长时间，那么它的销量和收益就会更高。广东荔枝在口感、品质、形态等方面，完全可以满足高端市场的要求，也具备向高端发展的潜力。

“贡果”到“国民水果”的产业化

古代时候，荔枝是皇帝为了让爱妃开心，动用无数资源，依靠加急马匹从远方运到京城的一种难得的果实。如今，这种曾经珍贵的果子已普及到普通人家，变成了大家都能方便品尝的常见水果。

上海市民凌晨时分完成购买，通过顺丰冷藏快速配送，次日即可获得刚从枝头采摘的荔枝，品尝到比古代贵妃所享更为鲜美的果实。广东省农业部门主管补充说明，从昔日皇家贡品发展成为寻常百姓的水果，广东荔枝不仅生产量大、品质上乘，它的每一次推广，都伴随着技术、运输、品味和情感体验的革新。

上海拥有7000多家小型零售点、8000多家饮品店以及65家顶级餐厅形成的独特布局，这种密集且优质的商业环境，正逐渐演变为衡量农产品市场竞争力的重要标尺。

去年广东中荔农业集团有超过四成的荔枝销往美国，该公司是荔枝出口领域的排头兵，其独有的迟美人荔枝，被评为世界最大型的荔枝，平均每个果重60至80克，最大的能达到120克。

集团董事长陈耀华表示，今年荔枝的流向从出口变为内销，公司的推广策略将主要面向长三角区域，这些地方的民众注重生活水准，在近些年的市场引导下，对于荔枝这类果品的喜爱程度已经相当高。

上海一直处于时尚前沿，在某种程度上反映出民众的购物动向。根据上海市统计局公布的信息，2024年，该市完成社会消费品零售总额17940.19亿元。根据商品种类分析，2024年食品、衣物、日用品及燃料的销售额依次为3721.33亿元、4341.81亿元、9354.46亿元和522.60亿元，这些金额分别占社会消费品销售总额的20.7%、24.2%、52.2%和2.9%。

可以看出，对于饮食方面，上海民众展现出敏锐的购买意识。正如美食评论家沈宏非所言：上海人的味蕾，是衡量全球佳肴的标准。

上海及华东地区的人们特别喜欢荔枝，这一点非常明显，Ole精品超市的采购对接负责人糜宇新在场上说道，整个华东地域的人们都偏爱甜味食品，这与荔枝本身的特质极为吻合。

文化破圈：从“妃子笑”到“社交货币”的IP跃迁

有观点称，荔枝的意境比诗歌更为诗性：开启时展现世俗，咀嚼间充满情调，遗落处留下岁月的精华。

在文化领域，荔枝是古代文人创作中蕴含情感最为丰富的水果形象之一。关于荔枝的诗歌作品，历来广为传颂的累计超过五百篇，无论从数量还是品质上看，都堪称水果主题的顶尖水平。一旦荔枝超越了普通水果的属性，升华为一种文化象征，那么这次商业推广活动便具有了更为深远的价值。

茂名市副市长王小慧表示，茂名地区生长着许多古老的荔枝树，其中千年树龄的共有102棵，百年树龄的数目则超过19000棵，这些树木至今依然能够结出果实，茂名高州根子贡园则是一个充满生机的荔枝文化展示地。

广东深刻理解“内容即渠道”的现代营销理念，植根于深厚的文化历史。湛江遂溪县通过“荔枝 + 文化”的创意策划，打造“仙品荔书记 IP”短剧，融入当地特色风情，呈现荔枝的种植历史与传承，以此增强品牌内涵。

将新屋村更名为“小红书”村，动员全体居民参与内容创作活动，交流荔枝栽培技巧、特色烹饪方法等，构建广泛传播机制，提升村庄知名度。

这种从产地到消费端的传播变革，使荔枝不再仅是季节性食品，它与中国传统文化紧密相连，成为文人雅士竞相赞颂的永恒佳肴，同时也是现代影视作品中的常见元素，广东输送的不仅是清甜的荔枝，更是寄托思乡情怀、沟通情感的桥梁纽带，传递的更是悠久的文明传承。

上海众多饮品、咖啡及烘焙类店铺踊跃参与，正倾力打造丰富多样的荔枝新品式，这种现象不仅吸引了年轻消费者的目光，也赢得了高端酒店业的青睐。

过去我们经常向中间商购买许多优质水果，都是经由分销商的途径。今年起，我们直接与广东省农业厅合作，从产地直接进货，酒店里来的每位客人都能尝到广东荔枝。这样做，水果的味道和品质都会有所提升。浙江省广东商会副会长、白金汉爵集团控股副监事长施杰锋谈到，期待今后能举行更多产地对接的宣传活动，把广东本地的水果、特产销往长三角地区，通过渠道提升，进入五星级酒店。

乌塘镇党委书记洪文泽对于长三角地区顾客的青睐感到十分高兴，当地的荔枝品种包括妃子笑、白糖罂、桂味，这三个种类在上海等地的居民中颇受欢迎。今年利用了新的媒体平台进行宣传，目前已经获得了五千万元的预购资金。

广东荔枝广受欢迎，这与其说是果农、当地政府以及销售商多方协作的成果，不如说是市场自然反应的结果。

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