最近许多居民察觉到食品开销增加，部分农产品价格甚至比节日期间的还要高。记者近期走访了南京的一些大型零售店和批发市场，了解到当地市场上的农产品价格确实呈现显著攀升态势。此外，农产品价格上涨的情况在全国多个区域都有发生，根据农业部门提供的信息，目前追踪的几十种主要农产品价格已经持续数周处于上行通道。专业人士表示，此次蔬菜价格再上涨幅度有限，菜价将逐渐回落。

这个季节通常是各种瓜果蔬菜成熟收获的时期，然而今年蔬菜的市场价格却出现了显著的攀升现象。

8月18日，上午，记者走访城南部分集市与超市时看到，多种蔬菜当前价格，较之一个月或两个月之前，显著攀升。在一条以软件产业闻名的街道边，有一家规模很大的卖场，里面各种蔬菜琳琅满目，货源充足，很多居民正在精心挑选时令的青菜，居民李云贵拿了几株生菜后又重新放回原处，他觉得这个夏天菜价上涨明显，你看那生菜卖到将近六元每斤，即便打着折扣的茼蒿也要将近十元每斤，他感到很疑惑，不知道是什么因素导致今年蔬菜价格居高不下。

调查得知，如今蔬菜特别是绿叶类菜，价格大多不低于五元每半斤。具体来看，每半斤上海青售价五点五六元，每半斤茼蒿卖九点九八元，每半斤菜心要七点九八元，每半斤苦瓜需十点八元，每半斤长丝瓜也是十点八元，每半斤茄子价格五点九八元，每半斤地瓜叶值六点五六元，每半斤油麦菜仅需四点九六元。目前，一些居民反映，根据他们日常购买食材的经验，今年夏季的菜价呈现出较为显著的上升，并且达到了一个较高的水平。

经过对近期“南京农副产品物流中心”的蔬菜价格进行核实，了解到当前蔬菜价格，特别是绿叶类蔬菜的价格，确实呈现出一定程度的攀升。以普遍存在的大白菜和优质生菜作为参照，8月15日的价格分别是每公斤3.3元和每公斤6.3元，而7月15日的价格则是每公斤1.7元和每公斤4元，可见价格涨幅比较明显。

市民和商贩的看法一致，近期南京及邻近地区连日阴雨，梅雨季节结束后又遭遇持久酷暑，这种气候状况阻碍了蔬菜的成熟，通常这个时节正值蔬菜收获的相对低谷期，价格会略有上升，然而今年蔬菜价格涨幅超出了人们的预料。

目前国内多个地区蔬菜价格普遍上涨。8月15日，“上海每斤黄瓜卖到6.3元”这一消息引发了广泛关注。根据农业农村部对28种蔬菜的全国批发价格监测，从6月16日到8月15日，全国蔬菜每日平均价格由每公斤4.27元上涨到每公斤6.01元，涨幅达到了40.7%。

菜价为何会攀升？南京乡绿蔬菜种植中心负责人余学宝指出，主要缘由是酷热，他说，今年高温天气持续时间偏长，蔬菜主产区受高温作用导致蔬菜收成减少，进而引发了菜价的上扬。

高淳区桠溪街道永宁村有位蔬菜种植专业户叫赵志伟，他种菜已经三十个年头了，今年已经五十三岁了，他说今年菜价确实涨了不少，一个比较重要的原因就是，现在地里种的菜特别是绿叶菜，春天种的都快收完了，夏天种的准备秋天收的还没成熟，所以现在田里的菜产量比平时少了，这就导致了价格上涨。

最近菜价显著攀升，这涉及多种原因的相互影响，核心在于气温偏高和降水异常。南方区域遭遇连绵阴雨，加上部分地方炎热天气，对农作物生长带来负面作用，北方作为蔬菜主要产出地，在高温条件下导致收成减少。虽然接下来菜价或许还会出现季节性增高，但增幅不会太大。权威人士指出，当气温下降时，蔬菜的供应状况和价格水平会慢慢恢复到常规状态，在九月上旬开始，蔬菜价格会进入一个周期性降低的阶段，并且还将持续下降。

南京日报/紫金山新闻记者 王国俊