产业兴旺则乡村繁荣，乡村繁荣则国家强盛。国家领导人在2022年中央农村工作会议中明确指出，产业振兴是乡村振兴的核心关键，必须认真执行产业扶持政策，充分挖掘“土特产”的潜力。现在，国内各地区都在推进乡村特色产业的培育，立足于本土资源，展现独特优势，打造特色产品，正经历着从单一产品生产到完整产业体系的升级，从单纯追求规模数量到注重品质效益的提升，从单一农业发展向一二三产业协同并进的转型。要成功塑造本土优质产品品牌，其根基在于土地条件、农民智慧和传统文化，这一过程正描绘出乡村产业振兴的壮丽前景。

新华网的融媒体报道《乡味》聚焦各地成功打造地方特色产品的实践案例，通过展现不同乡村的产业特色，描绘了区域经济发展的新面貌，邀请大家共同见证乡村建设的新气象。

新华社沈阳3月21日刊文(刘舒 马诗卉)季节回暖，生机勃发，步入辽宁省铁岭市铁岭县李千户镇三道村的栽培菇棚，清雅的菌香立刻萦绕鼻端，乡亲们正提着竹筐往来于架子上，忙着收获香菇，从而启动新一年的农耕活动。

近些年，三道村着力推进特色农业生产，创建了专门培育食用菌的集体组织，并且引进了平菇这一优良品系，有效促进了当地村民的就业和收入增长。随着平菇产业在村子里稳固发展，不仅增强了村集体的经济实力，也为村民们开辟了增加财富的途径。

图为大棚里的平菇。新华网发

因地制宜 小平菇铺就致富路

李千户镇地处铁岭市东南方位，坐落于长白山山脉的延伸地带，气候条件适宜，土壤质量高，水源丰富，能够有效维持大棚内的湿度，为平菇的生长创造了优越的条件。三道村根据当地实际情况，充分利用地理优势，整合各类资源，逐步扩大平菇种植规模，鼓励并引导更多村民投身于平菇培育事业，从而开辟了一条产业振兴的新路径。

图为三道村平菇大棚。新华网发

三道村村主任刘国民谈到，2015年，村“两委”结合现实状况，主动研究产业方向，先后走访了沈阳、抚顺、本溪等城市，从收益水平、市场需要等角度开展全面调研，在举行村民大会后，最终选定培育平菇作为发展方向，同时组建了合合食用菌种植专业合作社。

合作社购置了菌棒制造机器，向邻近农户征购玉米芯和玉米秆来生产菌棒，这让合作社显著降低了开支，并且促进了村民的经济收益。刘国民这样表示。

图为大棚里的菌棒。新华网发

陈先光这位种菇人谈到，大棚里培育平菇进展迅速、时间不长，单个菌筒能连续收获四到五批，单次收成每批能达两公斤多，赚钱相当划算。另外，不少村民到合作机构上班，采摘旺季时人手最多有十二位，他们每月能赚到两千到三千元。

图为三道村村民在大棚里劳作。新华网发

平菇种植范围日益宽广，村集体财富逐渐丰厚，推动了整体社区发展，居民的经济状况保持稳步提升。

现有设施包括二十五个温室大棚，每年可培育将近一百万个菌棒，这是刘国民透露的信息。接下来，计划将产业模式进行革新，着重构建一个由合作社与农户共同参与的平菇种植网络。此举旨在提高平菇的产量，同时寻找更广阔的市场销路，从而帮助更多村民实现经济上的提升。

不断探索 特色产业助乡村振兴

图为冒出菌包的平菇。新华网发

乡村的发展，关键在于产业的支撑。当前，李千户镇已经把栽培食用菌当作了当地的主导产业。

李桂祥，李千户镇副镇长表示，当前当地正积极寻求食用菌产业化的有效途径，并逐步实现规模化，同时引导合作社、家庭农场及企业加强食用菌大棚的精细化管理，持续扩大生产范围，提升种植技术，调整品种布局，以此推动农业收益增长，农民收入增加，为乡村发展注入新活力。

图为村民举起丰收的平菇。新华网发

三道村的技术人员金贵军谈到，本地培育的平菇销售状况很好，不仅供应了沈阳、铁岭、抚顺、开原这些城市，而且每年的总销售额达到了一百万元上下。

张亚丽是三道村的一位居民，现年六十岁，主要在家务农，农闲时会在平菇棚里做临时工，每月能获得两千多元的报酬，经济状况有了明显改善。过去出门要么靠步行，要么骑自行车，如今日子越过越好，已经买了电动车代步，内心感到十分愉悦。

接下来，李千户镇将依照市场原则，推动家庭农场、合作组织等规模化经营模式，增强农民合作组织的标准化程度，促进新型乡村集体经济的成长，增加村民的经济收入。此外，镇里还将不断优化具有地方特色的农产品商标，通过多种途径建立产品与市场的联系渠道，推行农业的数字化升级，完善农业技术的推广网络，设立新的科技服务流程，始终坚持推动李千户镇实现更高质量的发展。”李桂祥说。

小平菇，收获颇丰。一筐筐平菇展开的“财富之盖”承载着百姓的期盼，描绘着三道村经济发展的愿景。