央视网消息，按说吧是关于新闻联播那个，定西它处于甘肃中部这个地段儿，其气候存在的特点是干旱少雨，而缺水这种状况呢是对在此地进行生产生活造成制约极其关键的难题。在十八大过后，引洮一期工程正式实现通水，伴随着那汩汩流淌的洮河水流淌至定西这儿，从往昔呈现“种一坡、收一车”那般景象的荒山秃岭，转变到如今有着“菜满地、薯满坡”这般情形的绿色梯田，曾经呈现出“苦瘠甲天下”状态的黄土地焕发出来全新的蓬勃生机以及充满活力的态势。 ！

这里所在之处属于甘肃省的定西市，是一品蔬菜交易市场在的地儿，每一年从7的月份一直到11的月份，此地格外的繁忙 。

甘肃定西所处之地为高原，此地农作物成熟相对较晚，当东部地区农作物已然过了旺季之时，定西的蔬菜恰好完成成熟过程，每年浙江与广东等地的菜商都会匆忙赶赴此地，采购具甘肃独特属性的高原夏菜 。

这些世世代代在此生活的农民，怎么也都未曾想到，那片往昔连主要粮食作物都难以使其存活的田地，现如今竟然能够栽种出具备高品质的蔬菜。

乌龙村村民盖义，今年59岁，他跟我们讲，在定西农村呐，家家户户都存有这样一种装置，其目的在于把雨水收集起来哦。在2014年以前，老百姓日常的饮用水源，皆是取自上述装置里的水哦，那水的味道着实不佳呀，又显酸涩之态，还带着腥味呢，甚至伴着点点霉味呀。

定西若要实现改变，那水乃是根本所在，2006年国家开启了引洮工程，将甘肃洮河之水经由隧洞引入定西，2014年定西176万农民喝上了干净且卫生的自来水，15个乡镇配备了农用水渠，农民于自家土地上种起了高原夏菜，三年前盖义翻新了老宅，去年又增添了一件大件物品。

定西被称作薯都，除了高原夏菜之外，这不仅是由于马铃薯总产量在全国地级市里排名第一，更是因在这儿存在着马铃薯较完备的产业链以及先进的科研技术 。

把新鲜的马铃薯制作成大米以及面粉，这既提升了马铃薯的经济价值，又将马铃薯的储存问题给解决了，新技术能够有效提高我国粮食储备能力，而马铃薯是继水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮。

以前种马铃薯是出于充饥目的，现在马铃薯变成了饼干，变成了烤馍，变成了薯片等40多种产品往全国销售。依靠土豆，依靠蔬菜等特色产业，定西市农民人均可支配收入从2013年的3612元增长到2019年的8226元。如今定西还与兰州开展科技创新联动，将这里的高原夏菜，将这里的马铃薯产品推向“一带一路”沿线国家。