考虑到《新奇特创业项目大全》电子刊，此为微信公众号自媒体，当下在农产品深加工信息范畴已然有了一定程度的积累，因而，李济安创业作出决定，要把这一部分进行分化垂直处理，将其命名为“农产品深加工创业项目大全”，并以专业专题的样式，持续不间断地予以呈现。
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此篇属于“农产品深加工创业项目大全”当中的第20篇，它综合了瓜果、蔬菜、粮油等15种加工得以致富的新技术，鉴于条目数量过多，文字尽可能简略，对其感兴趣的诸位可以提取关键词来进行深度搜索。
1、干、半干苹果酒生产技术技术。
针对影响干的苹果酒品质的关键工艺技术，进行了系统研究，又针对影响半干的苹果酒品质的关键工艺技术，也进行了系统研究 从中选育出优良的静苹果酒酵母4株，还选育出优良的产香酵母1株，另外选育出优良的苹果汽酒酵母2株 最终形成了完善的苹果酒酿造技术体系 。
2、苹果醋酸饮品加工技术。
涉及苹果醋酸饮品液态发酵的生产技术，还有苹果果渣发酵用于生产高效价蛋白饲料的技术，此技术成果受到科技部“苹果加工及产业化技术开发”项目的支持 。
3、梨果醋酸饮品加工技术。
这是一种关于原汁梨醋的固定化发酵生产技术，此技术成果受到了农业部行业科技“梨加工产业技术研发”项目的支持 。
4、食品中有毒有害物质高灵敏检测技术。
将分子印迹吸技术运用起来以检测食品里的农药残留，检测食品里的兽药残留，检测食品里的环境雌激素，检测食品里的真菌毒素等，如此一来大大提升了常规仪器的检出灵敏度，能够广泛地被用于食品自检，这项技术获取了多项国家发明专利 。
5、高档牛肉加工技术。
在多项国家课题的大力支持范围内，着重开展了肉牛现代化屠宰技术的相关研究，全力进行了肉类品质提高技术的科研探索，积极投身了肉类综合保鲜技术的钻研实践，深入推进了肉类加工关键技术的研究工作，顺利建立了肉牛现代化屠宰工艺的研究成果，成功构建了牛肉PACCP体系的研究内容，精心开发了肉类综合保鲜技术并取得成效，进一步完善了关键加工技术，最终为现代化肉类生产给予了技术支撑 。
6、脱水蔬菜节能干燥技术。
充分运用蔬菜脱水的规律，对工艺条件予以优化，同时对热量供应进行适度调整，以此提高干燥的效率，能够减少能源损耗达20%以上。
7、高效干法变性淀粉生产技术。
运用粉体技术理论，采用独特的搅拌与加热一体化设计，在国内率先开展研制工作，研制出高效干法变性淀粉生产技术，同时研制出反应装置，解决了一直困扰我国干法变性淀粉的重大技术难题。
8、果蔬贮藏保鲜技术。
围绕果品保鲜技术，针对苹果、梨、桃、葡萄、猕猴桃、冬枣等展开，其中也包括蒜薹、大蒜、土豆、芦笋等蔬菜的保鲜技术，开展了系统的研究，还进行了产业化推广，进而较好解决了贮藏期间之中品质下降的状况以及储藏后期出现生理病害这样的种种问题。
9、切割果蔬保鲜技术。
鲜切果蔬凭借着食用便捷、干净、完全可食用等属性，成为了果蔬采后全新的研究热门以及行业发展走向之一。这个新奇独特的创业项目，针对鲜切土豆、牛蒡、洋姜、藕、生姜、黄瓜、甜瓜、苹果、梨等蔬菜，开展了腐败病菌控制、褐变理论及其控制技术的研究，最终产品质量以及货架期达到了国家规定的标准。
10、大蒜素高效分离提取技术。
运用生物酶解技术，以及超临界萃取技术，还有分子蒸馏技术，大蒜素提取速率提升至1倍多以上，其纯度达80%以上。此技术成果受国家自然科学基金项目予以支持。
11、蒜氨酸分离纯化技术。
采用现代分离纯化技术，蒜氨酸纯度达到99%以上。
12、生物降解材料生产技术。
基于淀粉流体具有粘度大的特性，以及淀粉体容易分解的特点，设计并制造出了专门用于淀粉挤出制膜的渐变螺杆，还制造出了芯棒式机头模具，以此来生产淀粉基可食性全降解食品包装材料。
13、速溶枣粉加工技术。
采用超微细粉碎技术，枣粉粒度细，营养全面，冲饮口感好。
14、非油炸果蔬脆片生产技术。
采用气流膨化技术，果蔬脆片口感疏松，无油脂残留。
15、啤酒小麦酿造啤酒的关键技术研究与产业化开发。
研究构建起了啤酒用小麦的筛选体系，将其应用到啤酒酿造当中，用以生产出优质淡爽型啤酒，并且还开发出了相关啤酒糟的综合利用途径该技术曾经获取了山东省科技进步一等奖 。
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更多农产品深加工项目，待续……
「关于作者」
李济安，身为终生钻研创业营销的人，主导策划了《创业一招鲜》自媒体公众号，还主导策划了《新奇特创业项目大全》电子刊，在全网有着精准的创业粉丝6万多 。
精于三项营销咨询事务，其一为创业史记，即给中小创业者撰写传记；其二是广告口号研究，也就是用一句话推动产品销售；其三乃新产品创意，亦即打造出更优的商业契机。
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