在7月11日的夜晚时分，重庆市江津区柏林镇东胜村的银杏集市呈现出灯火明亮的样子，人们发出的声音十分喧闹。由于第七届高山生态富硒农产品采购节开始举行，数量众多的游客进入到这个平均海拔800米的避暑游玩好地方，在温度为23℃的清凉环境里感受体验独特的乡村夜晚。柏林镇党委书记李涛作出介绍，近些年来，当地凭借着独一无二的非常好的高山生态资源，把“凉资源”转变成为“热经济”，不但使得乡村旅游迅速发展，还让富硒农产品离开大山，成为农户增加收入的关键所在。

柏林镇平均海拔为八百米 ，森林覆盖比率超过了百分之五十 ，向来有着“天然氧吧”这样的称呼 。近年来 ，这个镇凭借高山生态方面的优势 ，大力去发展避暑经济 ，打造出了 “清凉四面·消暑柏林”这个品牌 。李涛进行介绍 ，每年在夏季的时候 ，每天平均接待游客的数量超过了十万人次 ，农家乐以及民宿的房间都是供不应求 ，避暑旅游已变成当地乡村振兴的重要推动力量 。

富硒集市热闹非凡，有金黄的富硒大米，有饱满的杨梅，还有清香的葛根粉等，特色农产品满眼皆是。种植户王建国一边称重一边打包，说道：“今天带来的200斤富硒大米，不到两小时就卖光了，价格比市场价高出30%。”据悉，本次采购节共设有70余个展位。柏林镇镇长李锡云称，通过“农业 + 旅游”的融合发展模式，去年全镇富硒农产品销售额突破500余万元，农户户均增收超过3000元。

柏林镇为让游客有更丰富体验，特意精心策划了系列活动，像是厨艺大赛、乡村篮球赛等。在厨艺大赛现场，游客不但能够品尝到用富硒食材烹制出的美食，而且还可以参与互动体验。来自重庆主城的游客李女士宣称：“既能避暑，又能买到健康食材，如此这般的乡村旅游极具吸引力。”这种深度体验模式不但延长了游客停留时间，还提升了农产品附加值。数据表明，今年上半年柏林镇接待游客量同比增长了20%，旅游综合收入达到了4500万元。

上游新闻 刘波 通讯员 程雅琦