迎来收官之日的，是12月8日2025新疆名优特农产品上海交易会，在上海农业展览馆的喀什展区，依然有络绎不绝的前来咨询、选购的上海市民 。

上海市的市民张丽，在疏勒县粥师傅谷业科技有限公司的展位前面，一边用手指着刚刚熬制好的小米粥，一边朝着身旁的儿子讲述着，小米熬制成粥以后，其表面会结成一层米油，像这样的小米才属于优质的。她面带笑容地告知记者，去年的时候就曾经购买过粥师傅沙漠小米，其品质令人安心，今年在交易会上看到了熟悉的品牌，于是便毫不犹豫地进行了回购。

该公司经理周伟讲，去年参展之际，这款沙漠小米靠着卓越品质，首日便被抢购完，成了交易会那“爆款”的产品。今年，缘由要满足上海市民需求，特意率先筹备，携带来了2吨沙漠小米，到当下，全体产品都已售讫，销量大大超出预想。

离这不远的塔什库尔干县威泰生物科技有限责任公司的展位那儿，同样呈现出人头攒动这般热闹非凡的模样。“这可是我们喀什本土带着高原特色的农产品哦，大伙都赶紧来尝尝呀！”公司经理刘维珍满含热情地朝着路过的市民递过去试吃品。在那个展位之上，有着风干牦牛肉、高原雪菊、沙棘、玛咖诸如此类的农产品整齐地放置着，这吸引了好些市民停下脚步去咨询，还进行试吃并且选购呢。

刘维珍向记者讲，在所有展品里头，高原雪菊的销量是最突出显著的。这个雪菊生长于海拔3000米以上的高原地带区域，拥有清热祛火的作用功效，契合了当下中老年人对于健康养生的想法需求，所以深受众人的喜爱青睐，好多上海市民一次就会购买好多份。

有关统计显示，在交易会举办期间，喀什地区有36家参与展出的企业，采用现场展销且进行洽谈、借助线上开展直播售卖以及依靠线下做到订单对接等多种不同模式，以十分积极的态度去拓展销售渠道，最终达成了农产品销售金额为149.875万元的成果，同时还实现了采购意向金额大约达到3.72亿元的情况。