我国农产品流通市场始于20世纪80年代。在政策推动和经济发展的多重利好下，一方面形成了以农批市场为核心的产业链结构；另一方面，大型商超、电商平台等线上综合零售渠道加速行业变革。尤其是疫情期间，社区团购、前端仓等新模式为供应链整合提供了更大的空间。物流管理和冷链布局对于优化农产品成本结构、产品质量控制、产品品牌建设发挥了重要作用。面对多元化的新消费场景，后疫情时代如何加强农产品供应链体系建设，链接多元商业模式，构建稳定的供给关系，形成以销定产的新供给平衡？对此，记者近日采访了中国蔬菜流通协会会长戴中九。

农产品批发市场升级改造

打造工业互联网生态平台

戴忠久表示，农产品批发市场在当代农产品供应链中发挥着不可替代的枢纽作用，支撑公益性农产品批发市场升级转型。

分散的种植面积和细分的城市消费结构决定了农产品批发市场仍然是我国农产品流通的主要渠道。特别是疫情期间，农产品批发市场之间的互联互通，保证了供应链上下游的有效衔接。因此，加强农产品供应链能力建设的首要任务是发挥农批市场的资源禀赋，通过数字化转型强化其核心功能。

在具体做法上，戴中九认为，可以结合自身实体市场、仓储（冷库）配送、质检、供应链等优势，成为入驻商户的助手，共同服务终端客户，打造集合集“展示展览、采购交易、物流配送、信息发布、质检、供应链金融”于一体的集“一体化”等功能于一体的工业互联网生态平台。通过线上电商平台与线下实体市场相结合，它整合了资源，例如吸引客户、门店展示、营销促销、仓储配送一体化、移动互联网、供应链金融等，高效服务农贸市场商户、餐饮等B端客户。

从冷链到仓储配送

优化和完善基础设施

目前，农产品供应链存在冷链物流成本高、产地基础薄弱等问题。 “要明确物流在农产品供应链发展中的重要载体作用，加强农产品冷链物流和产地物流设施建设。”戴忠久认为，物流是农产品从生产到流通不可或缺的一环，往往也是供应链的重要组成部分。对于成本较高的部分，合理规划和布局物流网络，有利于降低整个供应链的成本，提高整个链条的流通效率。 “目前，我国农产品物流基础设施从产地“第一公里”到城市“最后一公里”还有相当大的提升空间。

冷链方面，迫切需要建设“从田间到舌尖”的高性价比基础设施。例如，鼓励大型物流服务商在田间地头建设农产品集散点、投资研发适合小批量配送的移动分拣车、靠近产地建设生鲜食品预处理中心、设计配送中心等。为众多农业特产提供专属包装，并在特色农产品收获季节，在全国范围内系统调配冷藏车、专用全货机及各类运输资源，刷新农产品在流通过程中的配送速度，创新生鲜品牌期间的保鲜方法运输过程。

仓储配送数字化智能化方面，从基础设施到运营模式都亟待创新。例如，中农联控股有限公司通过“云仓配送”模式打造了互联互通的流通网络，不仅缩短了流通渠道，降低了流通成本，稳定了农产品价格，还起到了农产品批发市场仓储改革标杆。 。该模式中的“云”是数据增值、供应链金融、价格指数服务等数字智能产业； “仓库”依托立体仓储、全温区智能自动化冷链交易中心、电商区域总部仓库、云仓管理系统等基础设施形成的智慧冷链服务体系； “配送”由中央厨房加工配送、国际农产品展会、工厂品牌市场等流通业态提供C2M同城配送、远程配送、社区终端配送等服务。 “该模式通过产品生态打造产城互动、产城融合的示范平台，形成商业闭环，推动产品、产业、城市、人之间动态、友好、可持续、和谐的发展模式，助力‘ “产业助力农民，引领现代涉农流通平台数字化、国际化发展。”戴忠九补充道。

构建逆向信息流系统

数字化升级供应链

疫情对人们的消费习惯产生了很大影响。网络购物、社区团购已经成为人们日常生活的一部分。农产品如何利用数字化升级供应链，满足人们不同业态的个性化、细分化需求？戴中久提出，探索构建“消费—生产”逆向信息流体系，创新农产品零售网点及其数据。

戴中久解释说，终端零售网点是供应链中真正到达消费者的最后一环。在数字化浪潮和消费升级的双重背景下，如何支撑农产品零售数字化转型，用数据辅助生产决策，用数据反哺上游生产，是农产品的关键。供应链中最有价值的创新。高效稳定的供应链，有利于进一步畅通日常消费终端物流渠道，为数字经济时代有效释放消费活力提供完善的基础设施，也给生鲜电商行业带来新的发展思路。

在具体做法上，他提出，可以鼓励终端零售企业进行数字化转型建设，根据门店销售数据以及天气、节气等外部特征进行大数据分析，帮助门店准确预测未来销售情况并对各种动态采购提供意见和建议。指导也为规模化生产提供了数据基础。从环境改造、智慧物业管理、智能称重收银、全渠道融合发展等方面逐步实现交易数字化、商户数字化、用户数字化、供应链数字化，提升整体消费水平经验，提高商户运营能力和政府监管能力。 ，实现各方共赢。

此外，戴忠久提出，要完善供应链金融产品，为供应链上下游企业提供健全、可靠的金融服务。 “供应链金融也是供应链建设的重要组成部分，为解决上下游企业融资难等问题提供了有效途径。例如，中国银联基于政策引导和产业发展方向，结合供应链资源各方优势，重点依托农业产业链核心，为小微企业提供强大的企业信用和真实的交易背景，为上下游企业提供无抵押担保的供应链融资业务创新的基础上，我们还将中国银联的支付产品引入它，从‘链’的角度有效连接B端支付和C端支付服务。”

对于“双循环”新发展格局下农产品供应链体系建设，戴中九表示，要遵循“强节点、建链条、优网络”的工作思路，构建农产品供应链体系。农产品供应链体系建设以省、自治区、直辖市为实施主体。完善农产品骨干流通网络，强化长效稳定产销对接机制，加快构建畅通高效、城乡安全、规范的现代农产品流通体系。同时，要鼓励和支持大型国有和民营农业企业建设国际供应链体系，统筹规划、建立大型海外生产、加工、储运基地。确定发展重点，支持通过合资、合作、并购等方式培育和布局大型企业。大宗农产品贸易商要加强对中东重点产品产业链关键环节的掌控，远东、东南亚等地区进一步完善我国农产品进口稳定可靠。与供应链上下游企业合作，共同构建相互促进、完善的国内外农产品供应链网络体系，形成“销-供-产”逆向供销平衡关系，提高农产品效率保障市场供应，助力乡村振兴和促进消费升级。 （袁国锋）