导读

“速生鸡”出现后，接着有“猪肉钩虫”的传闻；“问题草莓”刚过，“无籽葡萄”又来。农产品质量安全方面的谣言多次冲击着社会神经。2015 年 4 月，“草莓残留乙草胺超标”这一事件，使得北京市昌平区观光采摘的游客一下子减少了 21 万人次，损失达 2683 万元；辽宁东港市在五一期间的供应量直接降到零；无人问津的草莓在地里腐烂，每亩大概损失 300 斤。这些情况对相关产业造成了严重的后果。

最近网上流传的谣言出现了新的内容，每一条都显得很有样子。30 日，在 2017 全国食品宣传周农业部主题活动的启动仪式上，农业部将近期农产品质量安全的十大谣言进行了曝光，并且对其加以解释和澄清。倘若你身边有被谣言迷惑的小伙伴，那么不妨让他们也来知晓真相。

农产品谣言TOP10

1. 香蕉浸泡不明液体

香蕉被浸泡在不明液体中，人们担心吃了会有毒。农业部的专家证实，那不明液体实际上是低毒的杀菌剂，其作用是抑制香蕉的有氧呼吸，这样有利于香蕉进行远距离运输。

图/视觉中国：当地农民在对香蕉进行浸泡消毒，准备外运销售

2. 西瓜打针

红且甜的西瓜是被打了针吗？一是注射困难，二是扩散困难，三是食用困难，既费时又费工，还容易腐烂，那西瓜打针到底是为了什么呢？实验表明，西瓜打针之后，口感变得酸涩，并且极易腐烂，在这个夏天，大家可以安心地做个吃瓜群众。

2012 年 05 月 24 日，在海南省海口市府城南北水果批发市场，瓜农希望不要有谣言伤害他们。

3. 空心草莓

草莓空心的原因是使用了激素吗？这种草莓还可以吃吗？影响草莓空心的因素有很多，包括品种、水分和肥料的供应、过度成熟以及使用膨大剂等。仅以空心作为依据来判断是否是“激素草莓”是不科学的！

资料图

4. 无籽葡萄

无籽葡萄分为两种，一种是天然就没有种子的葡萄，另一种是天然有种子的品种经过无核化栽培而得到的葡萄。植物激素和动物激素差异较大，“激素”这两个字并不可怕。

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5. 黄瓜顶花带刺

时隔五年谣言再次出现，顶花带刺的黄瓜是沾了“避孕药”吗？消费者对此都很害怕，纷纷避开。农业部门对其进行了全面的排查，发现黄瓜“沾花”所用的药水是被允许使用的植物生长调节剂，并不是“避孕药”。

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6. 蘑菇富含重金属

蘑菇含有重金属吗？它是佳肴还是毒药呢？人们食用的蘑菇大多是人工无土栽培的，这种栽培方式不会让蘑菇吸附到土壤中的重金属。专家表明：在市场上常见的大宗食用菌当中，不存在富集重金属的这种情况。

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7. 猪肉钩虫

网络有传言称猪肉里有钩虫，还说“水煮不烂”“油炸不熟”。专家对此进行了粉碎，称不存在“高温都煮不死”的寄生虫，实际上猪肉里面长的“钩虫”是肌肉组织。

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8. 速生鸡

无鸡不能成宴！然而，网络上有“速生鸡”在流传，它频繁刺激着消费者敏感的神经。白羽鸡 45 天就能出笼，它是激素催大的吗？白羽鸡长得快，不是因为吃了激素，而是得益于现代化的养殖方式以及科学的遗传选种技术。

图/视觉中国

9. 螃蟹注黄色液体

网传市面上有不良商贩为增重会出售注过水的“针孔螃蟹”。现场试验表明，给大闸蟹注水后，螃蟹很容易死亡，谁会做这种赔本的买卖呢？

网传不良商贩给螃蟹注水

10. 黄鳝避孕药

养殖黄鳝是用避孕药来喂养的吗？这种黄鳝你敢食用吗？使用避孕药喂黄鳝，不但不能促使其生长，还会导致高达 50%以上的死亡率，实在是得不偿失。

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