农产品是农产品物流的主要销售对象。因为产品自身具有特性，所以极易出现损害和腐蚀的情况，并且造成的损失较为严重。故而，为了确保农产品物流能够顺利完成，让农产品的价值得以实现，就必须持续地完善加工、运输、配送等物流环节的基础设施建设，加大对新科技、新技术的投入和应用。从长远的角度来看，农产品冷链物流市场的需求以及发展空间是非常大的。

2017 年，据国家统计局数据显示，我国生鲜产品包含肉类、水产品、禽蛋、牛奶、蔬菜、水果等，其规模超过 13 亿吨，达到了 13.28 亿吨。这表明对于冷链物流的需求十分旺盛。然而，由于诸多原因，我国农产品冷链物流的发展依然难以满足如此庞大的需求。

我国物流行业起步相对较晚，在对农产品的物流方面认识有所欠缺，这使得农产品物流在整个物流领域里所占比重不大。2017 年我国农产品物流总额达到 4 万亿元，然而同期社会物流总额达到 252.8 万亿元，其占比仅仅为 1.58%，可见还有较大的提升空间。

其次，冷链物流基础设施建设的总体水平不高。比如，我国冷链物流的仓储规模相对而言是比较有限的。在过去的几年间，我国冷链物流虽然发展得很迅猛，然而其仓储规模依然十分有限，和庞大的农产品规模相比较，差距是非常大的。前瞻产业研究院发布的报告数据显示，2017 年，我国的冷链物流仓储规模仅仅是 4775 万吨。

第三，农产品的标准化程度不高。在我国，农产品生产的集约化程度比较低，并且依然是以家庭经营的方式为主。

以其为主流，这种方式对我国农产品标准化生产的进程起到了制约作用。农产品若没有实现标准化，就难以形成规模进行流通，进而抑制了因运销模式创新而产生的冷链物流需求。

从国家层面来讲，由于市场具有导向作用，所以我国目前在冷链物流方面的资金投入力度是比较小的，并且与发达国家相比存在着很大的差距。

我国农产品冷链物流的发展情况目前不太乐观。从国家宏观政策方面来看，存在一定不足；从人才培养方面来看，也存在一定不足；从软硬件开放方面来看，同样存在一定不足；从企业管理方面来看，还是存在一定不足；从资金投入方面来看，依旧存在一定不足。然而，从长远来看，近几年，冷链政策环境较为利好，冷链标准在不断完善，冷链市场的需求量稳定增长，冷链基本设备科学地增加，整体强度有所提高。借助资本的力量，进行人才的培养，借助互联网的东风。相信农产品冷链物流作为新的经营模式，具有很大潜力，会成为未来农产品销售和物流行业的新星。

农产品冷链物流行业趋势分析

根据目前我国农产品冷链物流行业现状，未来将呈现以下趋势：

第一，技术革新对冷链物流标准的落地起到了助力作用。制冷技术的发展、食品的速冻、冷库的自动化以及包装等技术的进步，都有助于提升冷链服务的质量和效率。互联网的应用促使冷链物流标准得以落地，生鲜电商之间的竞争让冷链服务标准越来越透明且标准化，移动二维码等技术的应用使得对标准进行动态监控成为了可能。

第二，冷链物流的服务形态会变得更加多元。传统冷链业务（像冷链干线运输、冷库、冷链宅配等）所展开的服务正在形成，比如冷链包装产业，还有冷链认证服务（包括产品溯源以及供应商等级评定），以及生鲜产品交易中心的建设，以及 IT 技术企业（能进行温度、湿度等全程质量监控）等全产业链的构建也在逐步形成。

第三，信息化技术的投入在不断加大。当下，我国的冷链物流公司大多仍处在粗放管理的阶段，这导致冷链需求无法随时得到满足，冷链资源也无法被充分利用，进而使得冷链运作成本较高，效率较为低下。若要实现降本增效，并且实现自动化与智能化，那么技术投入是必不可少的。

第四，冷链网络体系逐步完善。冷链运输体系包含一个规模庞大的数据网以及支线体系、冷库体系、领域加城区网、宅送网这四个地网。借助数据网，能将其他四个地网相互联结，使它们能够随时进行沟通，从而形成一个完整的体系，这具有重要意义。