新天水记者 张彬霞 马仓仓

9 月 2 日，在秦州区天水镇天水村的农产品初加工车间里。智能化农产品初加工生产线正高速运转着，空气中弥漫着麦香。记者留意到，随着磨盘的转动，雪白的面粉缓缓地从两页磨盘的夹缝中流出，没有添加任何添加剂，原汁原味的面粉就是这样产生的。

天水镇天水村粮油菜果初加工厂属于国家农村综合性改革试点试验的农产品初加工建设项目。该项目规划的总占地面积约为 2000 平方米，建筑面积约 1600 平方米。其中包含新建的厂房、晒场、办公场所，以及安全设施、烘干设备、分类设备、包装设备、存储设备、加工设备、运输设备和低压配电辅助设施等。还建成了小麦加工车间、玉米生产车间及附属用房等。自7月以来，该初加工厂完工并开始试运营。

该项目建成并投入运营后，村上形成了完整的产业链，包括种植、加工和销售。这为壮大村集体经济注入了强劲动力。天水村股份经济合作社负责人武育向记者表示。

天水村长期以来主要种植粮油农作物，如小麦、油菜、玉米等。去年，村股份经济合作社种植了 1200 亩冬小麦，并且获得了丰收，产量达到 200 余吨。从 7 月初开始，加工厂试运营，日加工小麦粉约 8 吨，日加工油料约 2 吨。

武育向记者介绍，在加工车间中，小麦通过传统石磨进行低速研磨，并且是低温加工，这样就能够最大程度地将小麦中的各种营养物质保留下来，从而成就了面中的精品。

一袋袋石磨面粉在机械的轰鸣声中生产出来。目前，村上生产的小麦和油料，通过线上线下渠道都已销售完毕，而且提前预订的情况也很乐观。随着加工厂的生产运营，村上剩余的 20 余人劳动力也得到了解决，我们对今后的发展充满信心。武育表示，该项目投产之后，村上形成了一种运营模式，即村企联营、基地连片且责任连体。这种模式是“利益共享、风险共担”的，为农村综合性改革提供了可复制、可推广的示范样板。