多彩贵州网消息，记者董瑶报道，近期，我国绿色食品发展中心公布了2024年度第二批农耕农品记忆索引名单，其中贵州省的“棉花村上·台江高山紫薯”、“台江革一枇杷”、“台江鲤吻香米”以及“万山香柚”四个农产品成功入围该名录。

据相关消息，开展农耕农品记忆索引名录的征集活动，旨在助力乡村振兴战略的实施。此次征集的农品，不仅承载着农耕文化的记忆与传承，而且源自于种植、养殖、生产、消费的全过程。这些农品不仅展现了农业的多重功能和乡村的多元价值，还满足了人们对乡愁的感知与感悟。此外，这些产品还具有独特的生产、加工、贮藏、保鲜、消费技艺，以及鲜明的品质和风格特色。这些产品均严格按照农耕农品记忆索引名录的征集规范进行，首先由县级农业农村部门进行审核，接着通过地市级、省级农业农村部门的绿色食品（绿色优质农产品）管理机构审查，最后由中国绿色食品发展中心组织的技术专家团队进行审评和确认。

黔东南苗族侗族自治州的台江县台盘乡棉花村出产的“棉花村上·台江高山紫薯”，富含花青素、铁、钙等多种营养元素。据预测，到2024年，其总产量将达到400至500万斤。目前，已开发出包括紫薯干、紫薯脆、紫薯酒、紫薯面包、紫薯面条、紫薯粉、紫薯奶茶以及营养餐在内的8种紫薯深加工产品。

黔东南苗族侗族自治州的台江县革一镇，是“台江革一枇杷”的产地。该地区自然资源丰富，土地肥沃，气候温和湿润，雨水充足，阳光明媚。土壤热化程度较高，地层深厚，PH值介于5至6之间，非常适合枇杷树的生长。这里出产的枇杷果实品质优良，个头大，果肉柔嫩多汁，口感鲜美，甜香可口。2023年，枇杷的销量攀升至55万公斤，同时，其销售额也突破了1200万元大关。

台江的“鲤吻香米”源自于当地自古沿袭的稻田养鱼农业传统，鲤鱼与水稻共生共荣，鱼儿在稻田间游弋，与稻苗一同成长；稻花飘落，成为鱼儿的美食。这种大米在高山梯田中生长，历经150至160天的低温和高海拔种植，昼夜温差显著，病虫害相对较少，因而更加绿色、生态、安全。

铜仁市万山区的“万山香柚”被誉为当地的“土特产”，其香气浓郁、水分充足、甜度适中。自2023年起，当地积极拓展产品开发，推出了柚子酒、柚子精油、柚子糖等多种产品，市场反响热烈。从最初的种植柚子，万山香柚已逐步迈向多元化发展道路，其销售市场也在不断扩大。