近期，国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗位（该岗位以中国热带农业科学院农产品加工研究所为依托）共同参与了“‘一带一路’国家热带水果生产与加工技术培训班”的举办，活动分别在广东和海南等地展开。吉尔吉斯斯坦、所罗门群岛、巴哈马、埃及、泰国、格林纳达等国的农业专家和技术人员汇聚我国荔枝主产区，他们在此通过专题讲座、技术研讨以及实地调研，对荔枝产业链的关键技术进行了深入学习，此举为提升“一带一路”沿线国家荔枝产业的品质和效率，以及加强国际合作打下了坚实的根基。

“一带一路”国家热带水果生产与加工技术培训班在湛江开班。

聚焦全产业链，培训内容务实高效

本次培训班聚焦于荔枝产业发展的关键领域，由国家荔枝龙眼产业技术体系（简称“体系”）的多位资深专家精心授课，他们共同分享了我国在荔枝产业从“种质资源”到“栽培生理”，再到“质量安全”以及“加工生产”等各个阶段所取得的技术成就。李焕苓，体系育种技术与方法岗位的核心骨干、副研究员，专注于荔枝杂交育种的前沿领域，她分享了我国培育的新品种，为品种的改良提供了科学的思路；申济源，栽培生理与生态岗位的科学家、副研究员，对荔枝品种的特性进行了深入分析，并详细讲解了高产高效的栽培技术，系统地阐述了荔枝栽培中的关键控制环节；王思威，质量安全与营养品质评价岗位的科学家、副研究员，从标准化生产的视角出发，论述了优质荔枝的安全生产与品质管控体系；周伟，体系荔枝龙眼加工岗位的核心骨干、副研究员，系统地介绍了热带水果采后加工技术，并分享了中国在荔枝精深加工领域的创新成就。

学员们实地参观了根子镇的国家荔枝种质资源圃以及荔枝博览馆。茂名综合试验站站长赵俊生向学员们详细讲解了荔枝嫁接、除草以及无人机喷药等先进技术，并通过实际操作让学员们深入理解了中国荔枝种质资源的演变历程及现代生产技术的精华。在荔枝博览馆，学员们还感受到了荔枝文化的传承以及产业融合发展的成功案例。泰国学员Chantalak Tiyayon教授指出，我国在荔枝品种培育及加工技术领域取得的成就令人惊叹，尤其是杂交育种技术和果汁深度加工技术，给我们带来了极大的启示。

深化国际合作，共谋荔枝产业可持续发展

培训班致力于实现“技术共享、产业共赢”的宗旨，其目的是为了响应“一带一路”的号召，促进热带水果行业的技术交流与生产能力协作。伴随着全球对热带水果消费需求的不断上升，荔枝作为一种具有高经济价值的农产品，在参与共建的国家中市场前景广阔。尽管如此，众多参与“一带一路”建设的国家正遭遇品种单一化、保鲜技术滞后、加工产业链脆弱等难题。

此次培训组织学员们对农业农村部热带特色农产品加工技术示范集成试验基地（麻章）进行了现场调研，让他们亲身体验了加工技术如何有效提升荔枝、龙眼等热带水果产业的附加值，同时，中国荔枝产业的技术优势与宝贵经验得到了传播。一方面，参训国在荔枝种植和采后处理方面的效益与水平得到了显著提高，损耗也得到了有效降低；另一方面，这也为中国企业同“一带一路”沿线国家在共建工厂和开拓市场方面创造了有利条件。埃及农业研究中心中央有机农业实验室的Adel教授表示：“中国荔枝产业链的标准化和科技化程度令人钦佩，我们期待在品种引进及联合研发等领域实现更深入的交流与合作。”

科技赋能产业，助力全球荔枝价值链升级

我国作为荔枝的主要生产和起源地，在“一带一路”倡议不断推进的背景下，众多热带地区国家开始对荔枝的栽培与加工表现出浓厚兴趣。此次培训不仅呈现了我国荔枝产业从传统种植方式向科技驱动型转变的显著成效，而且进一步彰显了国际合作在促进全球热带水果产业向高质量方向发展中的关键作用。周伟指出，我国荔枝产业技术将借助更广泛的国际合作平台，通过技术培训与交流，以及联合实验室的共建等多种途径，主动拓展国际市场，共同促进全球荔枝产业链的优化升级。

以荔枝为纽带，本次培训班成功搭建了中国与参与“一带一路”建设的各国在农业科技领域的合作桥梁。通过知识的共享与资源的有效整合，各国荔枝产业的优势将得到更充分的发挥，这不仅将推动区域经济的深入融合，也为确保全球热带水果供应链的稳定提供了新的动力。