近些年，党中央和国务院对绿色食品的培育给予了极大的关注，这一议题在中央一号文件中频繁被提及。绿色食品所倡导的“从田间到餐桌”的全面质量控制体系，推动了农业生产的标准化，显著提升了农产品的质量安全；构建的以安全与优质为基石的技术标准框架，整体上已达到国际领先地位；创立的将质量认证与商标管理融为一体的基本机制，创新了我国农产品质量安全监管的技术路径，助力农业品牌战略的推进；实行的以品牌为引领，带动龙头企业，促进标准化基地建设的产业化发展路径，显著提升了农业的组织化、规模化、产业化发展水平。

通过推广绿色食品，我们不仅持续满足了城乡居民对安全、高品质农产品的消费需求，而且面向整个社会，推广了科学、安全、健康、环保的消费观念；同时，我们也面向众多企业和农户，以及国内外市场，进行了我国安全、优质农产品品牌形象的宣传和提升。推动绿色食品的发展，是我国农业进入新阶段进行战略结构调整的关键举措，同时也是我国在农产品质量安全领域取得的显著成就，不仅实现了显著的经济效益，还带来了积极的社会效益和生态效益。

绿色是农业发展新理念

自党的十八大召开以来，我国积极促进绿色发展理念，推崇绿色生活方式，传播绿色文化精神，这些举措为绿色食品行业带来了空前的成长契机。在此背景下，绿色食品的总体数量和规模逐年攀升，其在市场上的影响力持续增强，同时，其示范和引领作用也愈发显著。我国绿色食品已成为安全优质农产品领域的领军品牌，构建了一个涵盖基地建设、投入品推广、产品开发及市场营销的完整产业链，对于农业的持续发展和农业供给侧结构性改革的推进起到了至关重要的作用。截至目前，全国范围内的绿色食品企业数量已突破万家，产品种类达到2.6万种，基地覆盖面积近2亿亩，其中某些产品在主要农产品总量中占据了5%至8%的份额。

绿色不仅代表着农业的本质属性，更是新时期农业发展的核心理念。推动农业朝着绿色方向发展，提升农业的持续发展能力，构成了农业现代化的核心要素，同时也符合生态文明建设的基本需求。绿色食品始终将环境保护放在首位，推崇减少资源消耗的生产方式，对农业投入品的使用进行科学合理的管控，旨在通过改善生态环境质量来推动产品质量的提升，这既是农业绿色发展的关键支撑，也是实现这一目标的有效途径。截至目前，绿色食品的产地环境监测覆盖范围已拓展至超过两亿亩，这一面积约占我国耕地总面积的十分之一。

相关专家经过计算得出，若将无机氮肥的使用量减半，“十二五”规划期间，我国绿色食品的年均生产将相应减少尿素施用量约268万吨，同时降低二氧化碳排放量约3400万吨，这对控制农业面源污染和减轻环境压力起到了显著的正面作用。为了维护农业生态环境并促进农业的绿色发展，绿色食品和有机农产品需持续发挥其引领作用。

“产”“管”齐抓促绿色消费

实践已经证实，确保农产品质量安全需同时抓好生产和监管两个环节，“产出来”的质量是基础。为此，需持续扩大绿色食品的规模和市场份额，进而推动农业标准化生产水平的持续提升，从根本上解决“产出来”的质量问题。

农业部现已颁布141项绿色食品相关标准，这些标准整体上达到了国际领先水平。同时，各地根据自身实际情况，针对区域特色农产品、特色产品以及主导产业，制定并广泛推广了一系列绿色食品生产规范。绿色食品已经成为国家现代农业示范园区、农业标准化示范县以及“三园两场”创建目标中的重要组成部分。2016年，283个国家级现代农业示范区共培育了4385家绿色食品企业，推出了11355种产品，年产量达到了3973万吨，这些数据分别占到了绿色食品企业总数的44%，产品总数的47.1%，以及总产量的39.5%。

2016年，我国人均国内生产总值已突破八千美元大关。根据预测，到2027年，这一数字将升至一万二千九百美元，成功跨越一万美元的高收入线。随着城乡居民收入水平的持续攀升，对于高品质、多样化、定制化消费的需求也在不断增长，这无疑对扩大优质品牌农产品的生产提出了迫切要求。

经过长时间的耕耘与积累，该绿色食品品牌赢得了广泛的信任与好评，其公信力显著提升。目前，该品牌正展现出生产和消费之间的良性互动，同时在线上线下市场中都呈现出销售火爆的景象。在近年的各类农产品交易会、博览会以及展销活动中，绿色食品企业成为主角，受到经销商和消费者的广泛喜爱。这些活动不仅展示了绿色食品的巨大发展潜力和市场前景，而且优质农产品以绿色食品为标志，成为了市场供应的主力，引领了消费市场的潮流，推动了消费结构的转型升级。

品牌化成助农增收捷径

推广绿色食品和有机农产品的标准化生产、品牌化推广以及产业化运营的全方位发展路径，有助于优化资源配置，增强农业新型经营主体的能力，拉长农业产业链条，推动农业质量和效益的双重提升。截至目前，全国范围内从事绿色食品和有机农产品产业化经营的国家级与省级龙头企业数量已突破1500家，这一比例约占全部企业总数的30%。众多农民专业合作社的示范社纷纷投身于推广绿色食品和有机农产品的行列之中。

市场调研数据显示，绿色食品的价格普遍比一般农产品高出10%至30%。依托品牌的社会效应和市场竞争力，众多农户在增收方面取得了不同程度的成果。尤其是在生态环境优越的贫困地区，通过发展绿色食品和有机农产品的生产，已经成为农民脱贫致富的重要途径。2016年，在国家级贫困县中，共有606家企业成功获得了绿色食品和有机农产品认证，而1479个产品也拿到了相应的证书。这两个数字分别占到了全年发放证书总数的12.4%和11.6%。

品牌信誉与影响力持续上升。我们持之以恒地执行全面标准化生产流程，严格执行产品认证标准，并对认证后的产品实施严格监管，确保绿色食品的质量检测合格率始终维持在99%左右。同时，我们不断加大宣传力度，使得绿色食品品牌的知名度和影响力得以持续提升。根据市场调研数据显示，在部分大中型城市，消费者对绿色食品品牌的认知度和信任度已超过80%。绿色食品的标识已在全球多个区域，包括美国、法国、俄罗斯、澳大利亚、日本等超过十个国家与地区实现了注册，并依照法律得到了妥善的保护。目前，澳大利亚、加拿大、丹麦等国的众多国际知名企业已获得许可，得以使用我国的绿色食品标识。

经过二十余年的不懈奋斗，绿色食品产业已建立起一个以产品制造、技术保障、认证监管和市场流通为支柱的完整产业链，并确立了“以品牌标识为纽带、以领军企业为龙头、以基地建设为支撑、以农民参与为基石”的产业运作模式。在市场需求的推动下，我国部分大中型城市已经构建了一系列绿色食品的专门营销网络和销售渠道；大型超市更是设立了绿色食品专区；同时，电子商务的迅猛发展也极大地提升了绿色食品的市场影响力与品牌认知度；至此，绿色食品市场的流通体系建设已经全面竣工。

提升质量保障体系与信息化水平

绿色食品的创立和完善，逐步建立了以技术标准为基石、以质量认证为载体、以标志管理为手段的质量保障体系。这一体系涵盖了产地环境、生产过程、产品质量以及包装和贮运等各个环节的全程控制标准。其质量安全标准已达到国际领先水平，部分卫生安全指标甚至超越了美国、日本等发达国家的标准。

目前，绿色食品认证体系已相对健全，企业借此契机构建了完善的质量保障机制，同时引导农户采纳了规范化的生产流程。通过实施企业年度审查、产品抽样检查、市场监督以及产品公告等监管手段，加强淘汰和退出机制，对质量不达标的产品及管理不规范的企事业主体，及时剥夺其绿色食品标志的使用权，同时，我们还将全力与市场监管部门协作，严厉打击假冒伪劣产品，以保障绿色食品品牌的良好声誉。

绿色食品的发展与时代同步，不断推动信息化进程，致力于提高其标准化、网络化及智能化程度。遵循农业部信息化发展的全面布局，2013年，绿色食品发展中心借助国家金农工程这一平台，搭建了“绿色食品网上审核与管理系统”，该系统旨在保障全国范围内绿色食品业务工作的顺利进行。截至2017年1月，系统共处理业务超过16700件，制作证书超过27300张，服务网络遍布全国部、省、地、县四级绿色食品管理机构共计2255家，注册工作人员数量超过9200名。此外，发展中心借助互联网平台，设立了绿色食品博览会专属网站，并开设了“中国绿色食品”与“绿色食品博览”两个微信公众号。同时，依托于社会信息化的强大助力，我们正努力推进绿色食品电商平台的构建，促使企业拓展销售途径，并开展网络营销活动。借助“互联网+”的创新思维和数字化理念，绿色食品产业已成功融入互联网的新技术、新模式以及新业态，并取得了显著的成果。

我国绿色食品已成为优质农产品的佼佼者，赢得了社会各界的广泛认同。党的十八届五中全会所倡导的绿色发展理念，为绿色食品行业带来了新的活力。伴随着绿色食品产业规模的持续扩大，其品牌影响力日益增强，整体效益也在稳步提升，这无疑将对我国现代农业的推进和供给侧结构性改革产生愈发显著的影响。本报记者 粘新

编后

我国政府主导创立的绿色食品品牌，作为安全优质的农产品精品，在农业标准化生产和农产品质量安全领域持续扮演着示范与引领的角色。近期，国务院办公厅发布了《国民营养计划（2017-2030年）》，文件中明确提出，需强化对营养型优质食用农产品生产的推进力度。制定关于提高食用农产品营养品质的建议方案，旨在增强高品质农产品的营养价值，目标是使“三品一标”即无公害农产品、绿色食品、有机农产品及农产品地理标志在同类产品中的整体比例达到80%以上。编者认为，该计划的公布对绿色食品行业而言，无疑是一则振奋人心的好消息。

随着社会经济的不断进步，自然、滋养、健康以及品牌等特质已转变为引导民众饮食消费的关键词，民众对于高品质、安全可靠、品牌化的农产品的需求量急剧上升，而多层次、多样化、个性化的消费趋势已经成为了主流。新形势、新任务、新要求面前，绿色食品产业需把握计划发布的良机，努力提升绿色食品品牌的社会知名度，同时加强市场对绿色食品产业发展的拉动作用和消费的推动力。这样，绿色食品产业就能成为农业供给侧结构性改革的先锋、农业绿色发展的践行者、农产品质量安全的榜样、食品消费转型升级的推动者，以及农业增效和农民增收的引领者。绿色食品产业不仅实现了种植和管理的卓越，而且其知名度与销售业绩显著，共同为品牌赢得了市场的额外价值。