云南咖啡十分受欢迎，柞水木耳也备受青睐，延安苹果广受喜爱，新疆棉花备受关注，茂名荔枝同样深受欢迎。

农业产出关乎民众日常，也影响着农家收益。那些地方特产怎样才能更顺利地进入广阔市场？

7月27日，农业农村部联合其他九个部门公布了关于推动农产品消费的详细计划，其中包含了九个方面、共计二十三条具体措施，旨在通过改进产品供应环节、革新商品流转环节以及增强市场活跃度等途径，全面促进农产品消费的增长。该计划的推出，传递出鼓励消费、扩大国内需求的积极信息，对于保持经济稳定并持续向好的发展态势具有关键作用。

现阶段，国内农产品购买力保持平稳，但品类分布需要优化。凭借乡村地区独特的农林资源，可以拓展农业的多种用途，发现乡村的丰富内涵，促进农业、工业和服务业的有机结合，"土特产"产品依然具备显著的购买空间。

打开这份计划书，众多具体措施旨在促进农产品供需格局优化，激发丰富多样、优质高端、特色各异的消费需求。

——优化供给：满足品质化需求

在草莓园体验亲手采摘的乐趣,来自西北的滩羊借助冷藏物流来到南方百姓的餐桌上,武夷山茶农借助网络平台推广古茶树认养活动……人们越来越在意物品的优劣和感受的满足,国内的农产品供应环节正努力进行变革。

3月13日，海南省儋州市大成镇推赛村的一些人家正在把木耳晾干，照片由新华社记者郭程拍摄。

实施方案明确提出优化绿色优质产品供给，满足多层次消费需求。

提升绿色有机名特优新及地理标志农产品生产与原料基地建设质量，积极普及绿色食品有机农产品等品质规范，促进优质产品获得合理价格，同时研发新型加工产品，革新地方特色食品，方案中列举多项举措，不断革新优化产品供应，拓展本土特产消费市场。

计划明确要求加强全过程联合管理，需特别关注保鲜、仓储、配送环节中防腐剂、涂层剂、染色剂等食品成分的管控，同时促使具备条件的农产品交易场所的准入机制与国家农产品安全信息管理系统实现数据联通，以此有效保障“土特产”的品质安全防线。

——促进流通：让产供销精准对接

“土特产”虽“香”，也怕“巷子深”。

计划具体指出要打造新颖的节庆活动与展会消费区域，增加农产品购买方式，竭力扩大实体店铺销售途径，同时安排区域间产销联合，通过紧密合作帮助扩大消费。

若要延续中国农民丰收节金秋购物时段的营造，可举办“众多带货达人联手+众多乡村参与+众多商品供应”的公益助农销售、“本地特产”集中宣传等系列庆祝丰收刺激消费活动；可协助各处农产品经营单位深化对接餐饮等消费特定行业，强调产品独特性与优良度，满足婴儿、青少年、孕妇、老年等群体多元化需要；可促进不同省份间构建生产与销售优势互补的合作体系等。

要促进地方产品顺利流通，硬件设施必须完善。具体措施针对产地和销售环节分别制定，能够显著改善城镇和乡村的消费环境。

线上购物平台也是关键渠道，不同于实体店铺。要充分发掘网络销售空间，同时提高直播带货能力，以此发挥平台作用。通过这些措施，可以改善网络购物的品质和效率，相关计划对此有详细安排。

3月30日，山东青岛西海岸新区张家楼街道丰禾园家庭农场，当地村民正运用网络平台售卖新摘下的蓝莓。图片由新华社记者李紫恒提供

——激活市场：倡导营养健康消费

计划方案着重指出，要加大有关健康消费的宣传教育力度，同时清晰表明需要进一步深入实施“均衡饮食 科学进餐”的主题知识普及活动，并且要通过多种方式引导民众关注营养与身体健康方面的消费行为。

制定科学的学生膳食方案，改进营养组合方式，促进豆制品和上乘豆奶等进入养老场所和儿童福利场所，激励各地拓展学生饮奶项目，开发并宣传营养健康菜单，着重引导增加高蛋白食物摄取，促进高纤维食物消费等众多行动，将全方位增强营养健康公共服务的水平。

乡村旅游业持续进步，村超、村BA等新兴活动迅速流行，各地农文旅融合的探索不断深入，成效显著。消费领域开辟了新的路径，带动了休闲食品、健康茶水、健身功能餐等农产品销量的提升。

根据消费需求变化，方案计划推动农业旅游文化结合，创造更多消费机会，采取多种措施来实现这一目标。举办诸如“乡村四季美景”“乡村购物体验”等系列事件，设计乡村旅游产品路线、传统节日庆典和特色农产品；鼓励各地开展具有乡土气息的“乡村特色”活动，如乡村跑步、乡村舞蹈、乡村篮球赛、乡村歌唱比赛等，组织美食品鉴、非物质文化遗产市集、农业实践活动，全面呈现乡村风光、文化内涵，增加乡村消费空间等。

地方特产蕴含着无限可能。得益于相关政策的贯彻实施，众多上乘的“土特产”得以进入广阔市场，这为乡村振兴开辟了新途径，它们将变成城乡居民餐桌上营养丰富的佳肴，为人们追求美好生活的愿望增添光彩。

（策划：陈芳 记者：古一平 胡璐）