一处水土衍生出一方独具特色的珍品，一番匠心精心打造熔铸成就金字招牌。崇明大米具备清甜软糯的特质，南汇水蜜桃拥有馥郁多汁的特性；松江大米获得地标认证，马陆葡萄借助科技赋能……在大都市那广袤无垠的田地里，上海的农业品牌正凭借“绿色”以及“安全”的双重基因重新塑造超大城市乡村振兴的底色。从即日起，我们推出“绿色品牌故事”这个系列，去看上海在都市与田园相互共生之中，所书写的农业品牌的时代答卷。
2020年11月，上海松林食品集团获称“松林集团”，其1400吨“田园鲜猪肉”的8款产品，取得绿色食品A级产品证书，此乃生猪养殖里数量稀少的绿色食品证书，鉴于规模化推行绿色养殖存在难度。同年，松林集团的新项目，即位于金山区廊下镇的上海松林生态农业园开始动工建设。从松江至金山，生态种养循环的理念，于模式迁移之际迎来迭代升级 。
这是两桩事，什么样的事呢？是对松林集团发展有着里程碑式意义的事。透过这些事能看到什么呢？能看到一家企业，是上海本土的国家级农业产业化重点龙头企业。这家企业在畜牧产业发展当中，践行着绿色生态理念，还拓展自有品牌的空间。自2008年以来，又发生了什么呢？松林集团积极参与推动松江种养结合生态循环家庭农场实践，并且成效明显。这带来了什么结果呢？企业品牌与区域公用品牌实现了价值互为成就。随着企业成长还发生了什么呢？生态种养循环理念继续生根发芽，为国际化大都市畜牧养殖的绿色生态深度转型提供了新示范。
迭代5.0
松林集团始终坚持的生态种养循环，是个挺巧妙的概念，通俗来讲，就是把猪粪尿进行资源化利用，进而改良土壤，让农田变得肥沃，减少面源污染，使得农作物能长得更棒。此模式的可贵之处在于，它并非只停留在技术层面，在时间维度方面，经济、生态以及社会的复利价值效应持续显现，在空间维度方面，它展现出了国际化大都市发展小而精现代农业时较难形成的规模效应。
说是松林集团迎来了具有里程碑意义的成长，原因在于，近五年间，松林集团达成了新一轮的迭代升级，而金山廊下的上海松林生态农业园引发了来自社会各个方面的关注。
被松林集团董事长王龙钦称作“5.0版”的这次“迭代”，新建的猪场，其智能化程度足够高，采用楼房式养殖方式，有两幢猪舍，并且各有4层楼高，每年可上市商品猪13万出头，猪场仅依靠少量人工，就能达成智能化操控，这就是该猪场的情况 。
王龙钦对“5.0 版”作出解释，其称从 20 世纪六七十年代传统小农户进行散养，到生产队建造小型养猪场，再到 20 世纪 90 年代建设施化猪场，又到 21 世纪以来开展半自动化猪场养殖，“5.0 版”乃是借助智能化养殖，得以成全对猪粪尿进行资源化全面利用的猪场。王龙钦今年 72 岁，他亲身经历了每个阶段，他讲，这是中国生猪养殖发展历程的写照。
2月，上海松林生态园的畜禽养殖业与蔬菜种植业资源循环利用技术集成示范以畜禽养区养殖废弃物为原料，运用厌氧发酵产气和沼肥综合利用技术，入选生态环境部办公厅等联合印发《国家重点推广的低碳技术目录（第五批）》《国合司关于印发国家重点推广的低碳技术目录（第五批）的通知》，完成了畜禽养殖废弃物的资源化利用，形成了畜禽粪便——沼气、沼液和粪便——蔬菜种植的 “粪—沼—蔬” 生态循环和清洁生产模式，成为农业农业领域降碳排放的示范案例。数据显示，猪场已实现与周边13000亩蔬菜田生态化循环利用，做到粪污资源利用率100%，二氧化碳二氧化碳排放减少25000吨。
一场“沼气革命”
上海松林生态农业园的布局，易懂程度较高，它是松江种养结合家庭农场发展理念的“种子”，于更大面积土地上生根发芽。“5.0版”始于智能化与数字化，开展了一场“沼气革命”，这也是科技创新融入传统模式后，所释放出的深度效应。
园区设有数据操控屏，其能实时显示养殖场内猪粪尿的排泄状况，还能显示猪粪尿的输送情况，以及沼气、二氧化碳等具有关键特性的数据的动态变化。猪粪尿通过自动化收取方式，在经过高温厌氧发酵后，首先被输送到沼气池。进入沼气池的猪粪尿，要历经3至4个月的存储过程。存储结束后进行分流的沼液，会经由管网输送至万亩菜田。而经过提纯操作获得的沼气，能够生产出高纯度的生物天然气，进而并入城市天然气管网。与此同时，沼气还会被用于发电或者烧锅炉，目的是满足园区的日常运转需求。
这套资源化利用方案的精细之处在于，沼气被转化为能源，沼液被转化为肥料，或生产浓缩肥产品。生物天然气的生产，是上海市首个沼气提纯生物天然气的工程项目。目前，年产生物天然气约一百七十五万立方，年沼气发电三百六十五万度以上。
除此之外，当生物天然气产出以来，紧接着能够进一步提取出绿色甲醇，从而用来供应大型航运轮船的能源所需，与此同时，二氧化碳也被动提取，进而作为气肥供应到蔬菜大棚，以此来促进蔬菜进行光合作用，另外，沼液里易挥发的氨态氮等营养小分子，被运用到无土栽培以及水肥一体化种植当中，最后，沼液也被进一步加以研发，从而制作出浓缩液体肥产品 。
就那样一套称得上完整的方案，是借金山区那些相关部门以及镇里相关部门给予的支持下，由申能环境、上海燃气、原本生物等好多家企业一起参与进而达成的关于景象的创新。生猪养殖期间产生的粪污，经过了接连不断层面的过滤、分离以及纯化之后，达成了具备高效能的转化，真的是被做到了一点不浪费 。
“三链”闭环
翻看松林集团走过的发展路程，身为扎根在松江的国家级农业龙头企业，集团跟松江现代农业的发展进程紧密连接在一起。2007年下半年的时候，松江开展粮食家庭农场承包责任制。到了2008年，松林集团促使150亩左右水稻，搭配年出栏数目达1500头生猪的小型规模化种养相互结合的家庭农场进行试点。从那之后，松林集团构建起以“龙头企业+合作社+家庭农场”的分段式养殖、分点在附近还田的合作模式。
那个时候，“松江模式”所支持的企业，已经达到了这样的规模，即能繁母猪有6000头，年上市的商品猪数量为12万头，并且91户粮食家庭农场共同实现了增收致富。与此同时，松林集团凭借生猪粪污资源化利用来达成种植业和养殖业“双线发展”的决心，也在这个进程当中变成了现实。
如今，生猪全产业链已成熟运营，大米全产业链也已成熟运营，松林集团着手在金山廊下的新园区布局蔬菜产业链 。王龙钦说，畜禽粪污从来不是那种简单意义上的‘变废为宝’ ，而是种植业和养殖业相互依存的关键所在 。对畜禽资源化利用的深度把握 ，赋予了松林集团布局生猪全产业链的决心 ，赋予了松林集团布局大米全产业链的决心 ，赋予了松林集团布局蔬菜全产业链的决心 ，也给了松林集团立志做好百年品牌的信心 。
新的松林生态农业园在金山落地，这也注定会和金山现代农业紧密相连。有集团入驻的金山现代农业园区，是全市第一个国家现代农业产业园，它正在打造全市12个具有高科技、高品质以及高附加值特点的现代设施农业片区当中的一个，它绿色低碳和蓝色科创的定位与松林的发展相互契合。
一家有着优质特质的农业龙头企业，其发展必然要在同区域保持同频共振的过程当中，展现出属于它的那份经济社会责任。在金山区以及镇两级给予的支持之下，集团历经迭代升级的生态模式，给当地的发展起到了“加持”作用。在2024年1月的时候，廊下镇成功入选了生态环境部所发布的产业园区减污降碳协同创新试点名单。如今，全新的园区正在着手打造农文旅相互融合的空间，大大敞开大门热情欢迎市民能够“从源头去理解农业”。
松林的绿色生态品牌经
这份品牌语，即“塑造精致食品，打造百年松林”，它很好的诠释了企业信念，这信念是坚持绿色生态理念，是让品牌拥有可持续生命力。近年来，松林集团奖项众多，关于企业、品牌、产品的都有，比如“中国绿色食品博览会金奖”，还有“中国国际农产品交易会参展农产品金奖”，以及“中国有机食品博览会金奖”，“上海市政府质量奖”，“上海市最美绿色食品企业”等。当消费者习惯通过电商或专卖店买品牌鲜猪肉时，将下单“松林”产品作为本地消费日常。
在20世纪90年代末期的时候，王龙钦提出了要借助一个优质的品牌，去对接上海鲜猪肉的中高端消费市场，这种凭借品牌来展现绿色生态价值的理念，在那个时候无疑是处于领先地位的。王龙钦强调说，“我们走出国门，前往美国、欧洲等诸多地方考察过，最终发觉，根本的出路还是得依靠品牌。”并且还表示，“这并非是心血来潮。”。
2000年，王龙钦完成“松林”商标注册后给初创企业定了简单规矩，一是不卖非自己养的，二是自己养的自己卖，三是绝不掺假 。这些“动作”自然地解释了，王龙钦理解的“绿色生态”是个“闭环”，要确保全链条从生产到销售的可控性 。
使得更多消费者领会绿色生态的品牌以及品质，是需要付出更多努力的 。在最近这些年当中 ，松林集团于上海陆陆续续地开设了 200 多家直营店 ，并且销售员全都是自家的员工 。在这期间 ，松林叫停了加盟店 ，还拒绝了原料贴牌合作 。借助开发独立销售管理软件 ，进行门店人脸识别 ，安排后台专人实施监控等 ，从而对直营店展开严格管理 ，像这样的一系列经营方式 ，是想要让消费者对于品牌的信任传递到各个细节之处 。
当下，松林集团稳稳地站立于“三产”消费赛道之上，田园鲜猪肉、优质大米、猪肉预制品等品牌类产品持续不断地丰富起来，在种植和养殖全产业链相互支撑的背后，有着“猪粮安天下”的深刻意义。“就对于深耕种养循环的布局而言，松林承接住了都市消费者的挑剔以及信任。”王龙钦讲道，“信任一旦拥有了，那么什么都随之有了。”。
