中新网10月28日电，凭借最高检网站消息可知，最高人民检察院于全国检察机关范畴内，展开“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动。各地依据实际状况，把食用农产品安全当作监督重点之一，在2025年前三季度期间，总共立案食用农产品安全公益诉讼2800余件，此数量占据食品药品安全公益诉讼立案总数的12.7%，实实在在保障消费者“米袋子”“菜篮子”安全。

一则食用农产品生产环节的源头治理，仍旧需要进一步强化。食品安全法以及农产品质量安全法，针对食用农产品生产进程里科学且合理地使用农业投入品，全都进行了明确的规定。在实际情况中，禁限（停）用药物、常规药残留超标、违法添加等相关问题较为显著突出，部分企业的生产记录档案，落实兽药休药期规定，禁限（停）用药物清单上墙，食用农产品承诺达标合格证与一品一码追溯并行等制度，执行得并不严格，也不彻底，从而致使食用农产品质量存在安全方面的隐患，对公共利益造成损害。

其一，食用农产品加工环节里，安全隐患显著突出，其二，部分食用农产品生产经营者，未依照法律严格执行国家相关强制性标准，其三，于加工进程当中，存在原料污染情况，其四，存在添加剂滥用现象，其五，卫生条件未达标准等问题，其六，严重对食品安全以及消费者健康造成影响 。

第三，食用农产品销售环节存在的乱象，必须要引起重视。农产品销售的这个方面，呈现出溯源体系并不健全的状况，质量管控也存在不到位的突出问题。一些市场开办者以及经营者，没有严格去落实进货查验、索证索票、信息公示等制度。在销售的过程当中，违规添加非食用物质，或者超范围超剂量使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂。这对食品安全构成了比较大的威胁，损害了社会公共利益。

紧接着，检察机关会持续把焦点对准食用农产品安全问题，充分施展公益诉讼检察职能方面的作用，集中精力以高质量高效率办理一批具备代表性、拥有引领价值的案件，切实保障消费者的合法权益。与此同时，检察机关发出提醒：广大消费者应当挑选正规渠道去购买食用农产品，科学地处理食材，保障食用时的安全。要是发现存在质量安全问题或者碰到缺斤短两、以次充好等侵害消费者权益的行为，要保留好证据进行投诉举报、依照法律维护自身权益，共同守护“舌尖上的安全”。