万翔冷链具备这样一个情况，即拥有福建省首个多温层冷链物流仓库，此仓库的储量达到了 4 万吨，照于厦门日报记者张奇辉之手。

冷链物流能够延长农产品的保鲜期限，甚至可以实现“穿越时空”的效果 。就在不久之前 ，我市湖里区被选入2024年全国农产品骨干冷链物流重点县 。

近年来，厦门市农业农村局在农产品冷链物流建设方面给予了大力支持，以此助力农产品实现保鲜。那么，厦门的农产品冷链物流究竟具备怎样的优势呢？冷链物流又是通过何种方式让农产品能够“穿越时空”的呢？本报记者对部分冷链物流企业展开了走访 。

超大“冰箱”保鲜

丰富市民“菜篮子”“果盘子”

炎热夏日里，能吃到远在千里之外的新疆哈密瓜已是平常之事，吃到北京桃子也不再稀罕，就连美国车厘子、泰国榴梿、新西兰苹果等进口水果，也都算不上稀奇了。是什么使得农产品超越季节限制、跨越空间距离呢？这背后依靠的是冷链的服务以及保障 。

在厦门万翔物流管理有限公司，也就是万翔冷链的仓库当中，存放着水果，存放着蔬菜，存放着猪肉，存放着酸奶等各种生鲜农产品。这里有冷冻仓库，有冷藏仓库，有恒温仓库，有常温仓库，各类仓库里分别储存着各类物资，从而丰富着市民的菜篮子，丰富着市民的果盘子。它作为福建省首个多温层冷链物流仓库，储量达到4万吨，给厦门的农产品提供了一个超大冰箱。

一批李子正进入冷冻库，它们来自北方，此时工作人员均身着厚厚的羽绒服。万翔冷链总经理陈集宏笑着声称，这里所设定的温度是零下二十四摄氏度，李子于此处能够获得最佳的“冻龄”服务。记者在冻库里停留了一会儿，手机以及相机均无法开机。

陈集宏进行介绍时讲，万翔冷链的占地面积是2.8万平方米，达成了全程的信息化、数据化、可视化以及可追溯，当中的全自动冷冻库，其高度为24米，能够达成无人操作，极大地节省了人力成本，还提高了工作效率 。

厦门市的厦门源源生工贸有限公司总经理李永镇表明，每天，有上百吨农产品自此处配送到全市各个地方。他还讲道，企业与万翔冷链合作已经有十年，起初仅有几十万元，到2023年，双方合作规模突破了2亿元。据了解，接下来，双方会围绕源源生在龙岩投建的高标准冷链食品产业园展开全方位合作，构建厦门龙岩冷链农产品仓储分销基地，促使万翔冷链在福建省网络化发展。

就在本月，闽宁特色农副产品在福建省的前置分发仓正式落户万翔冷链，这个仓库启动后，有助于打通闽宁两地农副产品的“最后一公里”，能为两地民众提供优质的农产品。

做优存量做好增量

推进骨干冷链物流基地建设

近几年来，厦门将推进农产品冷链建设当作大力去发展现代农业的重要举措，把推进农产品冷链建设作为推动乡村振兴的关键手段，把推进农产品冷链建设作为驱使农业现代化不断前行的关键着力点。

今年5月，在同安工业集中区，厦门青田食品工业有限公司的智能自动化立体冷库基本完成主体装修，该自动化立体冷库高度达26米，大约有7层楼高，其空间利用率是普通平库的3倍多。

而且，闽南农副产品物流中心建造了40间高温冷库，温度在0℃以上，其设计容量是4200吨，主要用来冷藏蔬菜、水果等，便于市场内蔬菜、水果商户使用。厦门轻工食品工业区的银祥冷库占地面积接近3000平方米，库容量达到1.5万吨，能够依照需求，提供24小时仓储配送一体化服务。

厦门市农业农村局有相关负责人表明，厦门处于福建省东南部这个位置，凭借地理以及交通网络存在的优势，冷链物流行业得以快速发展起来，能够有效提升冷链物流规模化以及集约化还有网络化水平的建设，在支撑农产品上行方面、跨季节跨区域供应方面、消费升级扩容方面、减少流通环节损耗等方面，冷链物流的重要作用都能够充分发挥出来。

今年，农业农村部首次进行部署，开展农产品骨干冷链物流基地建设。下一步，我市会进一步把存量做优，并且做好增量，以高标准、高质量去推进厦门市农产品骨干冷链物流基地建设，逐步构建起农产品产地冷链物流设施网络，该网络是以农产品骨干冷链物流基地作为关键枢纽，以产地冷链集配中心作为重要平台，以田头冷藏保鲜设施作为基础支撑，从而让冷链“热起来”，让产业“富起来”。