通常在清晨以及夜晚时分的那个新发地农产品批发市场，始终都是格外忙碌的，其中的商户忙着去分拣那些蔬果，司机忙着进行装卸货物的操作，批发商忙着去采购各类商品……在这忙碌的人流里边，最近出现了一群意料之外的访客，是一群背着包、手里拿着手机的年轻人，他们每一天在清晨或者傍晚的时候，当商贩开始上货或者准备收摊之际，于废弃的菜堆里找寻商贩不要的那些蔬果，所拍摄的视频在社交平台上引发了“免费捡菜”的一阵热潮。然而，这样的举动不但扰乱了市场正常的经营秩序，还让商户烦恼到了极点。

现场

年轻人兴起捡菜热

清晨时分，新发地农产品批发市场范围内呈现出一派繁忙的景象状态，一辆又一辆运送着蔬菜以及水果的大型货车驶入到这个市场之中。在通道的中央位置，商户们正忙着从货车之上进行卸货的动作，那些品相相对较好的蔬菜被重新进行分拣并且打包，而那些品相不好的蔬菜则被堆放在一旁等待着清理的处理 。

这时候，有好些手里提着袋子的人，正处于翻捡那些被商户给丢弃的蔬果的状态。一个穿着很精致的女孩，特别能吸引他人目光，她手上提着一把芹菜，还有几个青椒，在一个个摊位附近来回走动，时不时低下头去观察摊位周边所堆放的剩菜。当走到一处售卖辣椒的摊位旁边时，她瞧见了位于角落里被遗弃的红辣椒，于是就蹲下来进行翻捡，在一堆已经发蔫的辣椒里面，翻找出品相相对而言比较好的辣椒，没过多久就装了满满的一袋 。她带着欣喜的神情拿出手机，拍摄起自己的“成果”说道：“看！今天捡到了这么多辣椒，回家做辣酱肯定会很好吃！”。

住在本市的张女士，是在今年八月底的时候，开始记录自己“捡菜”生活的。她居住的地方距离新发地市场比较近，所以每天她都会特意早起一会儿，在上班之前，到这个市场去转一转。“我是因为看到在网络上，那些捡菜的视频非常火爆之后，才跟着大家的做法，也来进行捡菜行为的。最开始的时候，心里还有些不好意思，于是会戴上口罩，也把帽子戴上，把自己从头到脚全副武装起来，就怕万一遇到熟悉的人。后来我发觉，进行捡菜这件事儿，确实是挺有意思，挺有乐趣的呢，胆子也就渐渐大了起来，不再戴口罩了。我通常每天只是挑选出这一天里，一顿饭所需要的食材来捡，这样做的话，既不会造成食物的浪费，又能够保证自己拍摄的视频，每天都可以进行更新。”张女士把自己捡菜时的照片以及视频拍摄了下来，并且上传到了社交媒体上面。张女士近期在社交媒体上收获到了挨着近2万的粉丝，是由于捡菜，其中有“今天捡到了非常新鲜的茄子”，还有“今天竟然捡到一大把香菜”，另外还有“今天用捡来的菜做减脂餐……”。

有不少像张女士那般的捡菜之人，皆是跟风去寻觅乐趣，另外还有年轻人把捡菜视作一种游戏，每日于社交平台“晒战果”。自今年8月起始，短视频平台上便涌现出大量年轻人前往菜市场捡菜的视频，一些博主把该行为戏称是城市的“寻宝”或者“打野”。在抖音、小红书等平台，搜索“新发地捡菜”，就能看到不少人发布过“捡菜攻略”，市场的位置以及捡拾时间都有清晰标注。有不少年轻人都投身于这股风潮之中，他们在社交平台分享自身的“捡菜”经历。甚至存在这样一组人，他们从东城出发，驾驶车辆历经三四十分钟的行程前往丰台，当中有些人，尽管所花费的停车费用以及油费，远远超过了他们所捡到的菜品的价值，然而依旧毫不顾惜，在所不惜 。

探因

流量助推跟风捡菜

当下，年轻人涌进批发市场去“捡菜”，并非仅仅是单纯地贪图便宜。好多受访者讲，捡菜给他们带去了如同“挖宝”般的乐趣。上班族小李称：“不但省钱，成功捡漏所带来的成就感，乃是一种独特的消费乐趣。”在她的认知里，捡菜已不像往昔一些老人为省钱而做出的被迫选择，而是当代年轻人于都市生活当中，主动构建起来的一种更具亲近感、且更富有趣味性的生活方式。小李还说：“我觉得这象征着节俭，捡菜再也不是有失颜面的事，而是一种被广泛认可的生活方式。”。

在那些正在捡菜的年轻人里头，存在着不少是社交媒体重度使用的人，他们对于新奇的、有着强烈反差感的生活体验饱含兴趣。新发地是一个具备市井气息以及视觉冲击力的空间，那里有巨型货车，有堆积得像山一样的货物，还有喧闹的交易场景，它跟壮观华丽的购物中心形成了极为强烈的反差，对这些年轻人有着自然而然的吸引力。这样的“烟火气”特别适宜用来拍摄具备视觉冲击力的视频或者照片，在社交媒体上很容易获取更高关注。

“琪琪”这位00后博主，是在“捡菜”潮流里，首次接触新发地批发市场的。她拍了好多期视频，像“教你怎样在批发市场0元购”，还有“新发地捡菜攻略”，以及“捡菜开盲盒”等。其中一条视频浏览量最高，达到了600万人次。她认为，对众多伴随“盒马鲜生”和“美团买菜”成长起来的年轻人而言，捡菜是一种新奇且真实的生活体验，比普通的餐厅打卡更有新意和实用价值，能够满足观众的好奇心。每次，只要有关捡菜的视频一经发布了，评论区里头便都满满当当充满了“求攻略”以及“下次一起去” 这样的互动，特别能够引发大家的共鸣，琪琪满脸欢喜高高兴兴地说道 。

在部分年轻人热衷于捡菜之际，市场当中的商户态度并非一致，好多商户对这种捡菜行径极为反感。在一处花菜摊位跟前，商户瞅见有个年轻人在摊位附近徘徊打量，赶忙警觉地高声发问：“你打算买些什么？”望着年轻人离去之后，这位商户宣称，有些面孔陌生之人，一下子就能瞧出来是来捡菜的。“有些家伙不懂事理，稍有疏忽，上好的菜就被偷偷拿走了。一些菜我们虽说暂且放置在一旁，可还有可能以低价售卖出去，被捡走了着实对我们的经营造成影响。”。

有人把捡菜看成是“打野挖宝”来寻觅乐趣，还有人将其当作“生意”，把拍视频当作主要目的，结果给好多商户带去了困扰。“好多人拿着手机不停地拍，甚至进行现场直播，我们都被强行上镜了。有的人甚至会特意买品相欠佳的菜，搁在地上然后假装拣起来，并声称是拍摄所需。”一位商户如此抱怨道 。

观点

别把节俭当成流量工具

所谓捡菜的这种情况，实际上一直都是存在着的，以往呢，主要是以老年人作为主体。到了今年下半年的时候，在全国各地的市场之中，都出现了一些年轻人进行捡菜的情形。这些年轻人会在深更半夜的时候，开着车前往市场去捡菜，之后拍摄视频并将其发布在社交平台之上，然而这实际上是属于一种误导行为。北京新发地市场信息统计部副部长吴松旭表明，捡菜这件事情本身而言并无什么不可，但勤俭节约的这种理念确实也是值得去提倡的，可是开着车专门前来翻捡，甚至把市场当作免费超市，如此就会让捡菜这件事情发生了性质的变化。

有商户曾吐槽，每晚来七八拨人，一眼没留意，好菜就被拿走了，这并非捡菜而是顺手偷取。市场当前尚无禁捡菜规定，可不禁止不意味鼓励，尤其那些拿手机炒作、求流量的博主，不应将节俭美德变为蹭流量买卖。吴松旭说，如今天气渐冷，蔬菜更耐储存，商户根本不舍得扔菜，即便扔掉少许品相不佳的菜叶，市场保洁人员也会及时清理。许多来捡菜的人，乘兴而来失望而归，不值得盲目效仿。

安全问题是最为关键的要点所在，新发地市场处于全天24小时不停运转的状态 ，半夜时分更是货车往来穿梭的高峰时段 ，光线较为昏暗 ，车流密集程度极大 ，从前就出现过捡菜人员被剐蹭的意外事件 。为了几棵菜就去冒生命攸关的风险 ，真的是值得的行为吗。节俭算作是中华民族奉行的传统美善品德 ，然而秩序以及安全占据着更为重要的地位。由衷地劝告大家采用理性的态度去看待捡菜行径 ，不要盲目地跟从效仿 ，更是要拒绝那种连捡带拿的行为 ，理应去敬重商户们付出的辛劳 ，与此同时要留意自身的安全状况。吴松旭如此提醒着 。

有记者留意到，批发市场里面人车是混行的状态，大货车与板车以及三轮车来来往往很是频繁，鸣笛的声音不断于耳。部分大型货车的视野盲区比较大，不少人在正在装卸货物的大车周边去捡菜，甚至还探身到车轮的底下捡散落的菜叶，完全不顾自身所面临的危险。

提醒

捡菜行为暗藏法律风险

那些被商户丢弃的果蔬，其中大多是存在质量方面问题的，像是出现了腐败、霉班诸如此类情况。于大市场当中随意去把菜捡起来然后拿回家再食用，要是在此之后出现食品安全方面问题的话，那么应该是由谁来负起责任呢？北京市常鸿律师事务所彭艳军律师表明，在这样的情形之下捡拾的人应该自行承担风险。“捡拾的人明明知道食品质量有问题却依旧去捡拾、食用，这是属于自己甘愿承担风险。依据《民法典》的第1176条规定，是要自行去承担相应后果的。”。

在“捡菜”现象火了以后，部分网络博主为了去蹭流量，把捡菜当作素材来进行直播，可实际上并没有真正去珍惜蔬果，有的人把蔬果捡回家后，或者拍完视频就将蔬果给扔了，有的人甚至特意去买品相不好的蔬果，装作是自己捡到的。彭艳军律师表明，网络博主不应当虚构捡菜过程，这种制造噱头的摆拍行为，有可能构成虚假宣传或者传播不良信息，需要承担民事或者行政责任。“要是直播内容误导观众，致使让人误以为‘捡菜能够实现低成本高质量生活’，可能会涉及虚假宣传。”。若平台没有履行审核的义务，依照《电子商务法》第五条是要承担连带责任，捡菜摆拍此后又把食物丢弃的这种行为，是属于违反社会公德的情况，要是摆拍有可能贬损商户的形象，就像是暗示市场卫生状况差，可能会侵犯当事人的名誉权，需要承担赔礼道歉、赔偿损失之类的责任。”彭律师讲道。

彭艳军作出提醒，针对菜市场存在的捡菜这一现象，商户以及市场方能够设置“废弃食品禁止捡拾”这样的标识，要定期去清理变质食品并且还要做好记录，以此来维护市场正常的经营秩序。对于那些捡菜的普通市民而言，在捡菜的时候应当确认所捡拾的物品是商户明确放弃的东西，防止集中翻捡从而干扰到市场秩序，在食用之前应该充分检查食品的质量。