10 月 26 日，高明区举办了“明质选”特色农产品品牌发布会，地点在滨河 Park 广场。那些源自田间地头的高明农品，都变成了独具特色的品牌 IP。可以说，这次特色农产品品牌发布会对高明的优势“土特产”资源进行了总结提炼和宣传推介。

为更好地做好“土特产”相关工作，高明采取了一系列举措。其一，打造品牌；其二，建立品控溯源体系；其三，搭建展销平台；其四，创设消费场景。通过这些举措，推动了特色农产品向特色产业升级，为落实省委“百千万工程”以及推进农业品牌化、助力乡村振兴提供了生动的“高明实践”。

该发布会在滨荷 Park 举行。

汇聚品牌力量

打造高明“土特产”品牌

特色农产品与田间地头相连接，也与市场餐桌相连接。它是推动农民增收的重要手段，是促进农业增效的重要因素，还是满足人民对美好生活需要的重要依托。

高明区生态禀赋深厚且自然资源优越，农业基础较为扎实。全区有 10 家省级农业龙头企业，23 家市级龙头企业。有 2 个国家地理标志产品，32 个“三品一标”认证产品，17 个“粤字号”农产品。然而，以合水粉葛、三洲黑鹅为代表的众多优质农产品资源，却无法带来令人满意的经济效益。

为此，品牌建设是农产品“出圈”的关键一招。

现场展示的高明区“明质选”特色农产品。

今年开始，高明区把品质当作基础，将品牌当作翅膀，围绕着把“土特产”这篇文章做好这件事，着眼于去解决农业发展中“有品质、没品牌”的难题，深入地打造了“明质选”这个特色农产品品牌，凭借品牌来引领乡村产业朝着高质量的方向发展，推动农民增收以及农业增效。

高明区政府以农业品牌化为切入点，将“明质选”特色农产品品牌建设工作写入政府工作报告。同时，制定并印发了《佛山市高明区“明质选”特色农产品品牌建设工作方案（2024 - 2026 年）》。通过政策的助力，努力让农产品品牌更加闪亮，从原本的“深巷子”走向更广阔的四方。

选取“明质选”三个字作为商标名称，其目标是瞄准高明区内那些特色鲜明、品质优良且绿色生态的农产品及其加工食品。优先挑选地理标志、有机食品、绿色食品等具有一定美誉度、知名度和良好发展前景的产品，对这些产品进行培育认证。从标准化种养殖、产品包装、产品质量以及品牌宣传等方面进行规范和提升，以形成规模效应和品牌效应。

2024 年高明区举办“明质选”特色农产品品牌发布会。在发布会上，现场的市民与三洲黑鹅进行了互动。

强化品牌声量

建立“六个一”品控溯源体系

品牌建设需要以标准为先。当下，高明区已经制定出“明质选”品牌管理办法，同时还申请了授权、使用管理、监管退出以及农产品和预包装食品质量安全追溯规范等 5 个团体标准；构建了品牌认证管理、品控溯源、品牌形象统一、稳定销售推广和放心消费承诺等 5 项机制；并且建立起了高标准的品牌管理认证体系。

以合水粉葛、三洲黑鹅、合水生姜等特色农产品作为重点。经过严格的现场审核以及产品抽检等程序。认定了第一批“明质选”产品有 26 个。授权品牌使用的企业有 14 家。还制定了《合水生姜》团体标准、《富硒大米种植规范》和高明红茶叶品牌建设要求等一系列“明质选”产品标准。

现场展示的合水生姜。

高明从供货源头保障“明质选”产品质量。推动 2101 家初级农产品生产经营企业在广东省农产品质量安全智慧监管平台注册了账号。5 家企业的 27 款预包装产品在中国食品安全智慧监管平台开通了易码追溯，从而建立起了生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询的“明质选”产品质量安全追溯体系。

未来，高明会逐步构建“明质选”品牌的“六个一”品控溯源体系。这意味着“明质选”产品的包装显眼位置，必须印刷或张贴一个“明质选”品牌商标，同时还要张贴一个企业商标，张贴一个追溯码，张贴一个合格证，出具一份食品安全检测单，并且出具一份放心消费承诺书，以此来确保产品“质量过硬、吃得放心”。

佛山市市场监督管理局副局长李清明指出，希望接下来高明能够将地理标志品牌的引领作用凸显出来，对“合水粉葛”“三洲黑鹅”地理标志产品的品质予以保障，同时加强农产品的食品安全监管。还要强化区域品牌的虹吸效应，进一步把“明质选”等区域品牌的准入、监督、退出机制加以完善，构建起区域品牌标准化、制度化、常态化的管理体系。

现场的合水粉葛

擦亮品牌成色

搭建稳定销售渠道

高明为建立稳定销售渠道，搭建了 1 个线上“明小店”智慧农文旅平台和 7 个线下“明小店”智慧农文旅平台。他组建了“明小店”新媒体社群团队，建立了全员营销模式，让高明人能够为高明产品代言并进行营销。同时，他积极开展直播带货，把“明小店”打造成“明质选”特色农产品品牌的官方展销平台以及消费体验场景。平台目前已经有 63 家商家入驻，610 款产品上架，开展了 172 场次的直播带货，交易额达到 700 多万。

发布会现场，市民品尝“明质选”特色农产品。

高明精心制作了《“高明之约，品质之选”寻味地图》农文旅推广产品，以此来创设多元消费场景。同时，高明还上线了“明质选”产品以及合水粉葛商家地图。这样一来，广大消费者只要按照这张地图去寻找，就能寻味“明质选”，并且能够购买到正宗的合水粉葛。创新打造出“高明区地标餐厅”，率先引导 6 家餐饮企业推出“地标宴”，精心打造 36 道“地标餐”，同时拍摄“地标宴”宣传片，上线“地标宴”地图，使得“到‘地标餐厅’品尝‘高明味道’”成为新的农文旅消费时尚。

利用重大活动来提升品牌知名度。借助高明新春烟花汇演、佛山家庭乐购节、50 公里徒步、佛山高明稻田马拉松等这些重大活动，在现场构建“明质选”产品市集。安排“明质选”产品企业参与中外地理标志产品展会、中国 - 东盟博览会、中国（国际）预制菜大会以及省龙头企业大会等展会，以提升在国际国内的影响力。

现场展示的高明区“明质选”特色农产品。

高明区委常委、宣传部部长卢竞雄表明，接下来高明要提升“明质选”特色农产品的品质并强化服务。通过培育和壮大农产品经营主体，壮大特色农产品精深加工业，推动农村一二三产业融合发展等办法，持续延长“明质选”特色农产品品牌的产业链。与此同时，还要以多种方式做好品牌推广工作，讲述好“明质选”品牌的故事，不断扩大“明质选”特色农产品品牌宣传的声势。

文/高明融媒记者陈嘉懿

图/高明融媒记者洪海