重庆市火锅产业协会六届三次会员大会在彭召开

陈清松出席彭水晶丝苕粉产销对接会并致辞

3 月 21 日，重庆市火锅产业协会的六届三次会员大会在彭地召开。在大会进行期间，举行了彭的水晶丝苕粉产销对接会。县委书记陈清松以及县长陈清松出席了对接会，并且陈清松在对接会上发表了致辞。

市商务委的副主任彭和良出席了。市民政局社会组织管理局的局长江文波也出席了。县人大常委会的主任彭玉萍出席了。县政协的主席程途出席了。县委的副书记冯吉光出席了。县领导彭小勇出席了。县领导张泽勇出席了。重庆市火锅协会的会长陈国华进行了讲话。重庆市火锅产业协会的执行会长、秘书长周亚主持了相关活动。

在彭水晶丝苕粉产销对接会上，专门对彭水红薯产业以及“彭水晶丝苕粉”品牌进行了推介。同时，彭水晶丝苕粉集团与采购企业完成了签约。

他对出席重庆火锅产业协会六届三次会员大会的各位嘉宾表示欢迎。近年来，他表示彭水深入学习并贯彻国家领导人关于“三农”工作的重要论述。彭水全面落实了党中央、国务院的决策部署以及市委、市政府的工作要求。彭水做精做深了“土特产”文章，加快了食品及农产品加工产业的发展速度并提升了质量。彭水构建了红薯产业“1631”发展体系，研发出了“彭苏 2 号”“彭苏 6 号”等 10 个特色薯种，引进和培育了 10 家红薯产业龙头企业，建成并投用了 42 条红薯加工生产线，开发出了火锅宽粉、酸辣粉、红薯干、红薯片等 10 余种红薯产品，推出了 20 余种红薯宴菜式。红薯全产业链产值达到 18 亿元，“彭水晶丝苕粉”入选全国农产品区域公用品牌建设案例，推动了“小红薯”成长为“大产业”。

陈清松称，彭水在市委、市政府的坚强领导下，以及各级有关部门、单位、协会、企业的指导支持下，以“彭水晶丝苕粉”区域公用品牌为牵引，会持续把品质做优，将链条做长，让品牌做响，把效益做强，推动彭水晶丝苕粉更好地融入和服务重庆火锅产业发展大市场，着力打造名副其实的“中国苕粉之都”，从而为全市食品及农产品加工产业高质量发展贡献彭水的力量。

陈国华称，协会召集了 400 多家会员企业。这些企业与彭水共同举办了晶丝苕粉产销对接会。在对接会上，进行了集中推介，开展了深度合作，还进行了现场交流品鉴。这既为供需合作搭建了重要平台，也是助推乡村振兴和提振消费的重要举措。协会会加大与彭水的合作力度，顺势而为。一起把“彭水晶丝苕粉”这个品牌打响，给重庆火锅和中国火锅提供优良的食材，让彭水成为在全国范围内最有影响力的火锅苕粉原材料种植基地以及生产加工基地。协会会把重庆火锅要素平台充分利用起来，通过这样的方式来加强产销之间的高效衔接，以及供需方面的精准匹配。协会会和火锅企业一起努力，促使彭水晶丝苕粉能够走进众多的企业和店铺之中，持续提升彭水晶丝苕粉在知名度、美誉度以及影响力等方面的表现。

参会人员在会前前往了红薯产业发展中心，同时也前往了重庆苗薯农业有限公司进行实地考察。

（作者 李绍标 李光泽）